Chọn tìm kiếm nâng cao

Bếp phó

số 4b phố Yên Thế, Ba Đình, Hà Nội
Hạn nộp hồ sơ: 31/05/2019

Hết hạn nộp đơn

Mô tả công việc

- Phối hợp đưa ra thực đơn cho phù hợp với mô hình kinh doanh của nhà hàng.

- Giám sát việc gọi hàng hàng ngày trong bộ phận bếp khi được ủy quyền.

- Giám sát việc chuẩn bị đồ trước khi vào ca phục vụ.

- Thông báo tới bộ phận phục vụ những món không có trong thực đơn, những món đặc biệt trong ngày.

- Tổng kết hàng hóa bán ra trong ca/ngày, so với số liệu thu ngân để đảm bảo hàng hóa không bị thất thoát.

- Tổ chức kiểm kê đồ dùng hàng tháng, hàng tồn hàng tháng.

- Giám sát chất lượng đồ ăn, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm và vệ sinh nơi làm việc trong khu vực bếp.

- Duy trì tiêu chuẩn về chất lượng, số lượng, cách trang trí, thời gian chế biến món ăn.

- Tiếp thu ý kiến khách hàng cùng nhà hàng không ngừng nâng cao tiêu chuẩn phục vụ.

- Chịu trách nhiệm quản lý 1 ca làm việc.

Yêu cầu ứng viên

- Bằng cấp (tối thiểu): Chứng chỉ chuyên ngành

- Thông thạo nấu ăn nghiệp vụ bếp Á

- Có khả năng sáng tạo

- Chịu được áp lực cao,

- Kỹ năng quản lý, tổ chức, sắp xếp, phân công công việc hợp lý.

- Khả năng giao tiếp và trình bày tốt.

- Tốt nghiệp Trung cấp chuyên ngành nấu ăn trở lên hoặc giấy Chứng nhận tay nghề nấu ăn bậc 5/7 trở lên.

- Đã đào tạo các khóa học về Vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn vệ sinh lao động.

- Kinh nghiệm 5-10 năm làm việc trong đó có 2 năm làm bếp phó ở nhà hàng có quy mô tương tự


Quyền lợi được hưởng

- Làm việc trong môi trường năng động, chuyên nghiệp có nhiều cơ hội thăng tiến.
- Cung cấp trang thiết bị đầy đủ để phục vụ công việc.
- Được đóng BHXH, BHYT, BHTN.
- Được hưởng các chính sách phúc lợi theo quy định của công ty.
- Được đào tạo, nâng cao nghiệp vụ thường xuyên.

Cách thức ứng tuyển

Công việc này đã hết hạn ứng tuyển!


THÔNG TIN TUYỂN DỤNG

Hình thức làm việc: Toàn thời gian
Số lượng cần tuyển: 5 người
Chức vụ: Quản lý / Giám sát
Yêu cầu kinh nghiệm: 2 năm
Yêu cầu giới tính: Không yêu cầu
Địa điểm làm việc: Hà Nội

VIỆC LÀM LIÊN QUAN

Đang tải việc làm liên quan...

Chia sẻ việc làm tới bạn bè

Khóa học dành cho bạn

Đăng tin tuyển dụng
MIỄN PHÍ
Hỗ trợ nhà tuyển dụng

Hotline CSKH: (024) 7107 9799

0862 69 19 29

Skype: topcv_cskh