Bếp trưởng
Hết hạn nộp đơn
Mô tả công việc
- Chịu trách nhiệm trước Giám đốc Công ty, về việc điều hành tổng thể các hoạt động của bộ phận bếp.
- Xây dựng tiêu chuẩn nguyên liệu hàng hóa đầu vào, chịu trách nhiệm chính trước Giám đốc Công ty về vấn đề đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho toàn bộ dịch vụ tại bộ phận và khu vực làm việc nhằm đảm bảo cung cấp cho khách hàng những món ăn đạt chất lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm;
- Xây dựng và thực hiện đúng công thức chế biến món ăn, định mức tiêu hao thực phẩm cho phép;
- Chịu trách nhiệm về việc xây dựng thực đơn, giá vốn, định lượng các món ăn theo các quy định của Công ty đã được Giám đốc phê duyệt.
- Cân đối số lượng hàng hóa nhập, xuất kho, tồn kho; Đối chiếu với định lượng, giá vốn với kế toán.
- Xây dựng kế hoạch và chịu trách nhiệm chính về việc đào tạo nhân viên bộ phận bếp
- Chịu trách nhiệm chính về tổng tài sản, cơ sở vật chất trang thiết bị được giao tại bộ phận
Yêu cầu ứng viên
- Là nam giới
- Có chuyên ngành Bếp, đã trải qua vị trí Bếp trưởng các khách sạn từ 4 sao trở lên tối thiểu 5 năm
- Có ngoại hình, sức khỏe tốt
- Ưu tiên người Quảng Bình
Quyền lợi được hưởng
- Cung cấp trang thiết bị đầy đủ để phục vụ công việc.
- Được đóng BHXH, BHYT, BHTN.
- Được hưởng các chính sách phúc lợi theo quy định của công ty.
- Được đào tạo, nâng cao nghiệp vụ thường xuyên.
Cách thức ứng tuyển
Công việc này đã hết hạn ứng tuyển!
Ngành nghề
Du lịchTHÔNG TIN TUYỂN DỤNG
VIỆC LÀM LIÊN QUAN
Khóa học dành cho bạn
MIỄN PHÍ
Hotline CSKH: (024) 7107 9799
0862 69 19 29
Skype: topcv_cskh
Bếp trưởng
Hết hạn nộp đơn
Bạn muốn được Nhà tuyển dụng săn đón
TopCV là nền tảng Kết nối cơ hội việc làm thông qua CV đầu tiên tại Việt Nam, nơi mà ứng viên sẽ được Nhà tuyển dụng chủ động săn đón, dù ở bất kỳ vị trí nào.
Việc của bạn cần làm là tạo cho mình 1 CV Chuyên nghiệp.