Danh mục Nghề {{ countSelectedCategoryLevel3 > 0 ? '(' + (countSelectedCategoryLevel3 > 99 ? '99+' : countSelectedCategoryLevel3) + ')' : '' }}

Vui lòng chọn Nhóm nghề

Bạn chỉ được chọn tối đa {{ maxSelectedCategory }} vị trí chuyên môn

Bạn chỉ được chọn tối đa {{ maxOnboardCategoryIdSelect }} vị trí chuyên môn

Cuộn để xem

Địa điểm

Chuyên Viên Vận Hành Bếp

Mức lương

15 - 17 triệu

Địa điểm

Hà Nội

Kinh nghiệm

2 năm

Hết hạn ứng tuyển

Xem việc làm liên quan

Xem thêm

Chi tiết tin tuyển dụng

Chuyên môn Dịch vụ khách hàng/Vận hành khác

Mô tả công việc

1. Quản lý xây dựng thực đơn, định mức món ăn: Phối hợp với tổng bếp trưởng thực hiện các công việc cụ thể như sau:

Thực đơn, định lượng

- Xây dựng ngân hàng món ăn theo năm học đảm bảo đủ các thông tin: Món ăn, định lượng món ăn, công thức chế biến món ăn, hình ảnh món ăn nếu có

- Xây dựng thực đơn theo năm học căn cứ vào sơ đồ thực đơn, nguyên tắc xây dựng thực đơn, nhu cầu của khách hàng, thực đơn theo mùa

- Xây dựng thực đơn, định lượng các thực đơn liên quan đến sự kiện, hoạt động ngoại khóa, câu lạc bộ, sinh nhật, tiệc ngọt, tiệc mặn.... của khách hàng

- Xây dựng nội dung học câu lạc bộ ẩm thực, kế hoạch nhân sự giảng dạy.

Nghiên cứu tìm hiểu các món ăn mới phù hợp với vận hành và chi phí công ty đề ra
Điều chỉnh thực đơn theo yêu cầu của khách hàng, tình hình thực tế (nếu có)
Tham gia các cuộc họp đồng thuận thực đơn với khách hàng
Báo cáo các vấn đề liên quan đến thực đơn, định lượng món ăn cho tổng bếp trưởng

2. Quản lý chất lượng món ăn:

- Xây dựng các phương thức đánh giá chất lượng món ăn

- Lắng nghe ý kiến của khách hàng, cải tiến liên tục chất lượng dịch vụ.

- Chịu trách nhiệm tập hợp báo cáo, phân tích báo cáo về chất lượng món ăn, đưa ra đề xuất cải tiến cho hệ thống

3. Vận hành:

- Phối hợp cùng tổng bếp trưởng tổ chức họp các bếp trưởng/nhân viên bếp

- Xây dựng các phương án vận hành đầu năm học, trong năm học, phương án vận hành cải tiến hiệu quả

- Đánh giá hiệu quả khi vận hành thực tế

- Check bảng phân công công việc của bếp trưởng cơ sở, đưa ra góp ý tư vấn một cách hiệu quả cho bảng phân công công việc

4. Nhân sự:

- Xây dựng định biên nhân sự cho từng cơ sở

- Phối hợp cùng Tổng bếp trưởng tuyển dụng nhân sự theo định biên

- Tổ chức họp định kỳ đối với các bếp trưởng, đưa ra phương án giải quyết các thắc mắc từ các bếp trưởng cơ sở, hướng dẫn bếp trưởng cơ sở giải quyết các sự cố xảy ra tại trường

- Đánh giá năng lực nhân sự theo quy định của công ty

- Thực hiện đăng kí KPI bộ phận

5. Mối quan hệ:

- Tham gia các buổi họp cùng khách hàng theo định kì. Giải quyết các nội dung trong buổi họp (phương án, cải tiến, giám sát, đề xuất...)

- Tham gia các sự kiện do khách hàng tổ chức khi được yêu cầu

- Học hỏi phát triển chuyên môn thông qua văn hóa doanh nghiệp của khách hàng hoặc thông qua việc khảo sát thực tế với các khách hàng (trường) cùng phân khúc

- Tham gia tiếp đoàn thanh tra hoặc cơ quan nhà nước cùng khách hàng

6. Phối hợp với bộ phận quản lý định mức thực hiện các công việc sau:

- Quản lý định mức suất ăn, định mức tiêu hao theo quy định của công ty

- Đưa các phương án quản lý về trang thiết bị hiệu quả ít hỏng hóc

- Kịp thời đưa ra các giải pháp tiết kiệm nguyên vật liệu, tiết kiệm công suất lao động

7. Xây dựng tài liệu, đánh giá tay nghề nhân viên bếp

- Xây dựng lộ trình phát triển nhân viên

- Xây dựng nội dung đào tạo nâng cao tay nghề đầu bếp: đào tạo về cắt thái, vị món ăn, các loại sốt, kế hoạch nấu món ăn mới...

- Xây dựng kế hoạch đào tạo nâng cao tay nghề

- Xây dựng các tiêu chí đánh giá thi năng lực chuyên môn bếp, tổng hợp điểm thi trao đổi trực tiếp với nhân sự

8. Đào tạo:

- Xây dựng kế hoạch đào tạo nhân sự trong tháng, quý năm

- Thực hiện đào tạo nhân sự thực hiện theo quy định, quy trình bếp ăn

- Thực hiện đào tạo tay nghề nhân viên theo kế hoạch đào tạo

- Thực hiện đào tạo liên quan đến luật an toàn vệ sinh thực phẩm

- Xây dựng nội dung bài thi đánh giá

Yêu cầu ứng viên

- Trình độ Trung cấp trở lên chuyên ngành chế biến món ăn

- Giao tiếp tiếng anh cơ bản (ưu tiên)

- Kỹ năng lãnh đạo, lập kế hoạch, giám sát, đào tạo

- Trung thực, trách nhiệm, chịu áp lực

- Có 02 năm kinh nghiệm trở lên ở vị trí tương đương trong trường học

Quyền lợi

- Môi trường làm việc quốc tế chuyên nghiệp trẻ trung và năng động,

- Thu nhập vô cùng cạnh tranh (lương cứng + thưởng KPIs hàng tháng, giữa năm, cuối năm), đề xuất tăng lương hằng năm,

- Chế độ thưởng lễ Tết, chế độ bảo hiểm sức khỏe, du lịch, nghỉ mát… hấp dẫn,

- Chế độ ĐẶC BIỆT nghỉ hè/ nghỉ đông hưởng nguyên lương (chưa kể 12 ngày nghỉ phép, ngày nghỉ lễ Tết)

- Miễn giảm học phí cho con tại các hệ thống trường quốc tế của Edufit (lên đến 80%),

- Các chương trình đào tạo kĩ năng chuyên môn, cơ hội phát triển và thăng tiến rộng mở,

- Giờ làm việc từ thứ 2 – thứ 6 (06:00- 16:00)

Địa điểm làm việc

- Hà Nội: KĐT Starlake, Khu đô t Tây, Xuân Tảo, Tây Hồ, Hà Nội, Việt Nam, Tây Hồ

Cách thức ứng tuyển

Hết hạn ứng tuyển

Báo cáo tin tuyển dụng: Nếu bạn thấy rằng tin tuyển dụng này không đúng hoặc có dấu hiệu lừa đảo, hãy phản ánh với chúng tôi.

Việc làm liên quan

Đang tải việc làm liên quan...

Hệ thống giáo dục Edufit

Quy mô:

1000+ nhân viên

Lĩnh vực:

Giáo dục / Đào tạo

Địa điểm:

Tây Hồ Tây Starlake, Khu đô thị Tây Hồ Tây, Xuân Tảo, Tây Hồ, Hà Nội, Việt Nam

Xem trang công ty

Thông tin chung

Cấp bậc

Nhân viên

Học vấn

Trung cấp trở lên

Số lượng tuyển

1 người

Hình thức làm việc

Toàn thời gian

Danh mục Nghề liên quan

Chăm sóc khách hàng (Customer Service)/Vận hành Dịch vụ khách hàng/Vận hành khác Chuyên môn Dịch vụ khách hàng/Vận hành khác

Kỹ năng cần có

Làm việc nhóm Phân tích dữ liệu Kiểm Soát Chất Lượng Quản Lý Hệ Thống Giải Quyết Sự Cố

Khu vực

Hà Nội Tây Hồ

Gợi ý việc làm phù hợp

Bí kíp Tìm việc an toàn

Dưới đây là những dấu hiệu của các tổ chức, cá nhân tuyển dụng không minh bạch:

Dấu hiệu phổ biến:

Nội dung mô tả công việc sơ sài, không đồng nhất với công việc thực tế

Hứa hẹn "việc nhẹ lương cao", không cần bỏ nhiều công sức dễ dàng lấy tiền "khủng"

Yêu cầu tải app, nạp tiền, làm nhiệm vụ

Yêu cầu nộp phí phỏng vấn, phí giữ chỗ...

Yêu cầu ký kết giấy tờ không rõ ràng hoặc nộp giấy tờ gốc

Địa điểm phỏng vấn bất bình thường

Cần làm gì khi gặp việc làm, công ty không minh bạch:

Kiểm tra thông tin về công ty, việc làm trước khi ứng tuyển
Báo cáo tin tuyển dụng với TopCV thông qua nút "Báo cáo tin tuyển dụng" để được hỗ trợ và giúp các ứng viên khác tránh được rủi ro
Hoặc liên hệ với TopCV thông qua kênh hỗ trợ ứng viên của TopCV:
Email: hotro@topcv.vn
Hotline: (024) 6680 5588

Báo cáo tin tuyển dụng

Tìm hiểu thêm kinh nghiệm phòng tránh lừa đảo tại đây

Vị trí Chuyên Viên Vận Hành Bếp tuyển dụng bởi công ty Hệ thống giáo dục Edufit tại Hà Nội, Tây Hồ với mức lương 15 - 17 triệu yêu cầu hình thức làm việc Toàn thời gian. Bạn có thể tham khảo thêm các vị trí tuyển dụng Chuyên Viên Vận Hành tại Hà Nội, Tây Hồ khác trên kênh tuyển dụng việc làm topcv.

Cơ hội ứng tuyển việc làm với đãi ngộ hấp dẫn tại các công ty hàng đầu

Trước sự phát triển vượt bậc của nền kinh tế, rất nhiều ngành nghề trở nên khan hiếm nhân lực hoặc thiếu nhân lực giỏi. Vì vậy, hầu hết các trường Đại học đều liên kết với các công ty, doanh nghiệp, cơ quan để tạo cơ hội cho các bạn sinh viên được học tập, rèn luyện bản thân và làm quen với môi trường làm việc từ sớm. Trong danh sách việc làm trên đây, TopCV mang đến cho bạn những cơ hội việc làm tại những môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp.

Vậy tại sao nên tìm việc làm tại TopCV?

Việc làm Chất lượng

Hàng ngàn tin tuyển dụng chất lượng cao được cập nhật thường xuyên để đáp ứng nhu cầu tìm việc của ứng viên.
Hệ thống thông minh tự động gợi ý các công việc phù hợp theo CV của bạn.

Công cụ viết CV đẹp Miễn phí

Nhiều mẫu CV đẹp, phù hợp nhu cầu ứng tuyển các vị trí khác nhau.
Tương tác trực quan, dễ dàng chỉnh sửa thông tin, tạo CV online nhanh chóng trong vòng 5 phút.

Hỗ trợ Người tìm việc

Nhà tuyển dụng chủ động tìm kiếm và liên hệ với bạn qua hệ thống kết nối ứng viên thông minh.
Báo cáo chi tiết Nhà tuyển dụng đã xem CV và gửi offer tới bạn.

Tại TopCV, bạn có thể tìm thấy những tin tuyển dụng việc làm với mức lương vô cùng hấp dẫn. Những nhà tuyển dụng kết nối với TopCV đều là những công ty lớn tại Việt Nam, nơi bạn có thể làm việc trong một môi trường chuyên nghiệp, năng động, trẻ trung. TopCV là nền tảng tuyển dụng công nghệ cao giúp các nhà tuyển dụng và ứng viên kết nối với nhau. Nhanh tay tạo CV để ứng tuyển vào các vị trí việc làm mới nhất hấp dẫn tại việc làm mới nhất tại Hà Nội, việc làm mới nhất tại TP.HCM ở TopCV, bạn sẽ tìm thấy những việc làm mới nhất với mức lương tốt nhất!

Từ khoá tìm việc làm phổ biến tại TopCV

TÌM VIỆC LÀM THEO NGÀNH NGHỀ