Chọn tìm kiếm nâng cao

F&B Manager (Đà Nẵng)

Tòa nhà Diamond Time, Số 35 Thái Phiên, Q. Hải Châu, TP Đà Nẵng
Hạn nộp hồ sơ: 01/07/2021

Hết hạn nộp đơn

Mô tả công việc

- Xây dựng hệ thống quản lý cho nhà hàng

- Xây dựng hệ thống quy định, nội quy nhà hàng; bảng mô tả công việc – hướng dẫn nghiệp vụ áp dụng cho các vị trí công việc trong nhà hàng.

- Phối hợp cùng các bộ phận liên quan xây dựng bộ tiêu chuẩn đánh giá chất lượng món ăn – thức uống, quy trình phục vụ, vệ sinh… trong nhà hàng.

- Tổ chức và giám sát thực hiện các quy định, nội quy, quy trình, hướng dẫn nghiệp vụ được ban hành.

- Đại diện nhà hàng xử lý các sự cố phát sinh với khách hàng khi nhân viên cấp dưới không giải quyết được.

- Phối hợp bộ phận liên quan tổ chức triển khai việc thu thập thông tin đánh giá của khách hàng, tổng hợp kết quả để đưa ra những chính sách thay đổi phù hợp.

- Trực tiếp gặp gơ, thăm hỏi khách hàng VIP, khách hàng thân thiết đến dùng bữa tại nhà hàng để thu thập các thông tin về chất lượng dịch vụ.

- Chủ động tìm kiếm nguồn khách tiềm năng cho nhà hàng.

- Quản lý tài chính nhà hàng

- Quản lý nhân sự

- Xây dựng bộ máy nhân sự cho nhà hàng, đảm bảo đủ nhân lực thực hiện các yêu cầu được giao.

- Tổ chức, giám sát việc đào tạo nhân viên mới – bồi dưỡng nâng cao nghiệp vụ cho nhân viên, phân công công việc, đánh giá kết quả công việc theo định kỳ.

- Thường xuyên theo dõi việc thu mua hàng hóa, đảm bảo định mức tồn kho tối thiểu cho nhà hàng, điều chỉnh định mức sử dụng cho phù hợp.

- Kiểm soát công tác bảo trì, bảo dưỡng định kỳ các loại máy móc, thiết bị trong nhà hàng và tổ chức sửa chữa khi có hư hỏng phát sinh.

- Chịu trách nhiệm về việc đổi mới, bổ sung các trang thiết bị, máy móc, nội thất, công cụ - dụng cụ… phục vụ cho hoạt động kinh doanh của nhà hàng.

- Đảm bảo các vấn đề về an ninh, an toàn trong nhà hàng.

- Thực hiện các công việc khác khi có chỉ thị từ cấp trên

Yêu cầu ứng viên

- Tốt nghiệp Trung cấp/ Cao đẳng/ Đại học chuyên ngành liên quan

- Tiếng Anh lưu loát

- Có kinh nghiệm vị trí tương đương từ 02 năm trở lên

- Khả năng giải quyết vấn đề

- Khả năng vận hành, tổ chức

- Kỹ năng quản lý, lập kế hoạch, giám sát và phát triển đội ngũ

- Tính cách: Trung thực, quyết đoán, nhiệt tình, hết lòng vì khách hàng, tinh thần trách nhiệm cao, chịu được áp lực công việc.

- Ưu tiên ứng viên có thể nhận việc sớm và gắn bó lâu dài.

Quyền lợi được hưởng

- Lương thỏa thuận theo năng lực.

- Bảo hiểm theo quy định.

- Chế độ nghỉ lễ, phép năm, thưởng đầy đủ.

- Lương tháng 13 theo quy định.

Cách thức ứng tuyển

Công việc này đã hết hạn ứng tuyển!


THÔNG TIN TUYỂN DỤNG

Hình thức làm việc: Toàn thời gian
Số lượng cần tuyển: 1 người
Chức vụ: Quản lý / Giám sát
Yêu cầu kinh nghiệm: 2 năm
Yêu cầu giới tính: Không yêu cầu
Địa điểm làm việc: Đà Nẵng

VIỆC LÀM LIÊN QUAN

Đang tải việc làm liên quan...

Chia sẻ việc làm tới bạn bè

Khóa học dành cho bạn

Đăng tin tuyển dụng
MIỄN PHÍ
Hỗ trợ nhà tuyển dụng

Hotline CSKH: (024) 7107 9799

0862 69 19 29

Skype: topcv_cskh