Quản lý Nhà hàng

- Chịu trách nhiệm thực hiện việc kinh doanh tại nhà hàng.

- Phân tích, lập kế hoạch bán hàng theo chỉ tiêu và có lợi nhuận.

- Sắp xếp, thực hiện các hoạt động marketing, sự kiện quảng bá hoặc chương trình khuyến mại…

- Báo cáo cuối ca, tuần, tháng bao gồm các nội dung: Nhân sự, thực phẩm, doanh thu, hoạt động.

- Tuyển chọn, đào tạo, phát triển và khuyến khích nhân viên. Lập và thực hiện kế hoạch làm việc, phát triển, đào tạo nhân viên trong nhà hàng.

- Giải quyết các các thắc mắc, phàn nàn của khách hàng.

- Hướng dẫn khách lựa chọn thực đơn khi cần thiết.

- Kiểm tra, giám sát việc sắp xếp các ca làm việc của các bộ phận trong nhà hàng.

- Duy trì, kiểm soát tiêu chuẩn về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm và sức khỏe.

- Kiểm soát mức độ tồn kho và các order hàng của các bộ phận trong nhà hàng.

- Làm việc, đàm phán và tổ chức nhập hàng với các nhà cung cấp.

- Có ít nhất 03 năm trong nghề và 01 năm ở vị trí tương đương

- Có khả năng tính toán, tổ chức tốt

- Giao tiếp khéo léo, xử lý tình huống nhanh- sáng tạo, làm việc độc lập và chịu được áp lực công việc cao.

- Nhanh nhẹn, bền bỉ, tác phong chuyên nghiệp.

- Kỹ năng sử dụng máy vi tính, (word, excel, outlook…).

- Có kiến thức chung về thực phẩm, đồ uống và ngành dịch vụ.

* Yêu cầu hồ sơ

- Sơ yếu lý lịch

- CV mô tả quá trình công tác.

- CMTND.

- Hộ khẩu.

- Giấy khai sinh.

- Bằng cấp liên quan

- Giấy khám sực khỏe trong thời gian 3-6 tháng trở lại.

- 2 ảnh 3cm x 4cm

Ứng viên quan tâm vui lòng nộp hồ sơ đến địa chỉ: hrm@coniferhotel.com.vn

Tiêu đề mail ghi rõ: [NH66]_[Bộ phận]_[Tên]

Hotline: 0962.601.815

Địa chỉ làm việc: 66 Hàng Bồ, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Văn Phòng công ty: Số 77 Nguyễn Hữu Huân, Q. Hoàn Kiếm, HN

*Ưu tiên ứng viên nộp hồ sơ sớm!

Công việc này đã hết hạn ứng tuyển!