Vui lòng bật chia sẻ vị trí để Toppy Ai gợi ý những cơ hội việc làm phù hợp nhất dành riêng cho bạn
Tổng quan
Mô tả công việc
- Quản lý, điều hành và giám sát toàn bộ hoạt động của khu vực bếp, đảm bảo vận hành hiệu quả và chuyên nghiệp.
- Xây dựng và phát triển thực đơn, món ăn mới, đảm bảo sự đa dạng, chất lượng và phù hợp với định hướng ẩm thực của nhà hàng, đáp ứng khẩu vị và sở thích của khách hàng.
- Kiểm soát chặt chẽ chất lượng nguyên vật liệu đầu vào và chất lượng món ăn đầu ra, từ khâu chế biến đến trình bày, đảm bảo tiêu chuẩn cao nhất về hương vị, thẩm mỹ và vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Lập kế hoạch và quản lý hiệu quả nguồn nguyên vật liệu, kiểm soát định mức tiêu hao, giảm thiểu lãng phí và tối ưu hóa chi phí sản xuất.
- Sắp xếp lịch làm việc, phân công nhiệm vụ, giám sát hiệu suất và đào tạo, phát triển kỹ năng cho đội ngũ nhân viên bếp.
- Đảm bảo tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP), an toàn lao động và phòng cháy chữa cháy trong khu vực bếp.
- Phối hợp chặt chẽ với quản lý nhà hàng và các bộ phận khác để đảm bảo sự đồng bộ trong dịch vụ và mang lại trải nghiệm ẩm thực tốt nhất cho khách hàng.
- Giải quyết nhanh chóng và hiệu quả các vấn đề phát sinh trong quá trình hoạt động của bếp.
- Báo cáo định kỳ về tình hình hoạt động của bếp cho cấp quản lý.
Yêu cầu ứng viên
- Có ít nhất 2-3 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp phó hoặc Bếp trưởng tại các nhà hàng, khách sạn có quy mô tương đương.
- Tốt nghiệp các trường/trung tâm đào tạo chuyên ngành ẩm thực, nấu ăn hoặc có các chứng chỉ nghề liên quan.
- Am hiểu sâu sắc về ẩm thực Việt Nam và quốc tế, có khả năng sáng tạo và phát triển món ăn mới.
- Kỹ năng quản lý, lãnh đạo và truyền cảm hứng cho đội ngũ nhân viên bếp một cách hiệu quả.
- Có khả năng kiểm soát chi phí, quản lý kho, định lượng và kiểm kê nguyên vật liệu chính xác.
- Nắm vững các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm (HACCP, ISO 22000 là một lợi thế) và các tiêu chuẩn chất lượng trong bếp.
- Chịu được áp lực công việc cao, có khả năng làm việc độc lập và phối hợp làm việc nhóm tốt.
- Tư duy giải quyết vấn đề nhanh nhạy, kỹ năng giao tiếp và truyền đạt thông tin rõ ràng.
- Sức khỏe tốt, đam mê và nhiệt huyết với nghề bếp.
Quyền lợi ứng viên
- Mức lương cạnh tranh, hấp dẫn, thỏa thuận theo năng lực và kinh nghiệm.
- Thưởng hiệu suất công việc, thưởng các dịp lễ, Tết theo quy định của công ty.
- Được hưởng đầy đủ các chế độ phúc lợi theo quy định của pháp luật (BHXH, BHYT, BHTN).
- Có cơ hội tham gia các khóa đào tạo nâng cao tay nghề, kỹ năng quản lý và nghiệp vụ chuyên môn.
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động, thân thiện, có cơ hội thăng tiến rõ ràng trong sự nghiệp.
- Chế độ ăn ca, đồng phục được cấp phát đầy đủ.
- Tham gia các hoạt động du lịch, teambuilding, tiệc cuối năm và các sự kiện nội bộ khác.
Địa điểm và thời gian
Địa điểm làm việc
- Khánh Hòa: 06 Phạm Văn Đồng, Bắc Nha Trang, Tỉnh Khánh Hoà, Phường Bắc Nha Trang (Thành phố Nha Trang cũ)
Thời gian làm việc
- Thứ 2 - Thứ 6 (từ 08:00 đến 17:00)
Cách thức ứng tuyển
- Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm Ứng tuyển ngay dưới đây.
Hạn ứng tuyển: 17/09/2026
Việc làm liên quan
Thông tin chung
Dưới đây là những dấu hiệu của các tổ chức, cá nhân tuyển dụng không minh bạch:
- Kiểm tra thông tin về công ty, việc làm trước khi ứng tuyển
- Báo cáo tin tuyển dụng với TopCV thông qua nút "Báo cáo tin tuyển dụng" để được hỗ trợ và giúp các ứng viên khác tránh được rủi ro
-
Hoặc liên hệ với TopCV thông qua kênh hỗ trợ ứng viên của TopCV:
Email: hotro@topcv.vn
Hotline: 1900 068 889 | Nhánh 2
Tìm hiểu thêm kinh nghiệm phòng tránh lừa đảo tại đây
Cơ hội ứng tuyển việc làm với đãi ngộ hấp dẫn tại các công ty hàng đầu
Trước sự phát triển vượt bậc của nền kinh tế, rất nhiều ngành nghề trở nên khan hiếm nhân lực hoặc thiếu nhân lực giỏi. Vì vậy, hầu hết các trường Đại học đều liên kết với các công ty, doanh nghiệp, cơ quan để tạo cơ hội cho các bạn sinh viên được học tập, rèn luyện bản thân và làm quen với môi trường làm việc từ sớm. Trong danh sách việc làm trên đây, TopCV mang đến cho bạn những cơ hội việc làm tại những môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp.
Vậy tại sao nên tìm việc làm tại TopCV?
Việc làm Chất lượng
- Hàng ngàn tin tuyển dụng chất lượng cao được cập nhật thường xuyên để đáp ứng nhu cầu tìm việc của ứng viên.
- Hệ thống thông minh tự động gợi ý các công việc phù hợp theo CV của bạn.
Công cụ viết CV đẹp Miễn phí
- Nhiều mẫu CV đẹp, phù hợp nhu cầu ứng tuyển các vị trí khác nhau.
- Tương tác trực quan, dễ dàng chỉnh sửa thông tin, tạo CV online nhanh chóng trong vòng 5 phút.
Hỗ trợ Người tìm việc
- Nhà tuyển dụng chủ động tìm kiếm và liên hệ với bạn qua hệ thống kết nối ứng viên thông minh.
- Báo cáo chi tiết Nhà tuyển dụng đã xem CV và gửi offer tới bạn.
Tại TopCV, bạn có thể tìm thấy những tin tuyển dụng việc làm với mức lương vô cùng hấp dẫn. Những nhà tuyển dụng kết nối với TopCV đều là những công ty lớn tại Việt Nam, nơi bạn có thể làm việc trong một môi trường chuyên nghiệp, năng động, trẻ trung. TopCV là nền tảng tuyển dụng công nghệ cao giúp các nhà tuyển dụng và ứng viên kết nối với nhau. Nhanh tay tạo CV để ứng tuyển vào các vị trí việc làm mới nhất hấp dẫn tại việc làm mới nhất tại Hà Nội, việc làm mới nhất tại TP.HCM ở TopCV, bạn sẽ tìm thấy những việc làm mới nhất với mức lương tốt nhất!
