Vui lòng bật chia sẻ vị trí để Toppy Ai gợi ý những cơ hội việc làm phù hợp nhất dành riêng cho bạn
Tổng quan
Mô tả công việc
Phối hợp quản lý và điều hành hoạt động R&D thực phẩm, tập trung nghiên cứu, phát triển và cải tiến các dòng xúc xích, chả, sản phẩm viên và thịt chế biến.
Đảm bảo các dự án R&D được triển khai đúng tiến độ, sản phẩm đáp ứng yêu cầu về chất lượng, an toàn thực phẩm, giá thành và khả năng sản xuất thực tế; đồng thời phối hợp đưa sản phẩm từ giai đoạn nghiên cứu đến sản xuất thương mại.
- Quản lý & điều phối hoạt động R&D
Phối hợp với Trưởng phòng xây dựng và triển khai kế hoạch R&D, kế hoạch phát triển sản phẩm.
Phân công, hướng dẫn và theo dõi tiến độ công việc của nhân sự R&D.
Kiểm soát tiến độ các dự án từ nghiên cứu – thử nghiệm – chạy sản xuất – hoàn thiện sản phẩm.
Hỗ trợ đào tạo, hướng dẫn chuyên môn và đánh giá hiệu quả công việc của nhân sự R&D. - Nghiên cứu & phát triển sản phẩm
Nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới thuộc nhóm xúc xích, chả, sản phẩm viên, thịt chế biến.
Cải tiến sản phẩm hiện có về mùi vị, màu sắc, cấu trúc, độ dai/giòn, độ ổn định và giá thành.
Nghiên cứu sản phẩm theo nhu cầu thị trường và định hướng phát triển của Công ty. - Công thức – nguyên liệu – phụ gia
Xây dựng, điều chỉnh và hoàn thiện công thức sản phẩm.
Nghiên cứu tỷ lệ nguyên liệu, gia vị, phụ gia và các thành phần phối trộn.
Xây dựng định mức, tỷ lệ hao hụt, tỷ lệ thu hồi và giá thành sản phẩm.
Nghiên cứu, đánh giá nguyên liệu và phụ gia mới; phối hợp với Mua hàng trong việc lựa chọn nguyên liệu phù hợp. - Thử nghiệm & triển khai sản xuất
Tổ chức và trực tiếp tham gia các mẻ thử nghiệm sản phẩm.
Phối hợp với Sản xuất – QC – QA triển khai chạy thử trên dây chuyền.
Theo dõi và đánh giá khả năng chuyển đổi từ công thức thử nghiệm sang sản xuất thực tế.
Phân tích và xử lý các vấn đề về cấu trúc, tách nước, tách mỡ, hao hụt, năng suất và chất lượng sản phẩm.
Điều chỉnh công thức và thông số công nghệ khi cần thiết. - Cải tiến & kiểm soát chất lượng sản phẩm
Phân tích các vấn đề phát sinh về chất lượng trong quá trình sản xuất.
Đề xuất giải pháp cải tiến công thức, nguyên liệu và quy trình công nghệ.
Theo dõi chất lượng sản phẩm sau khi đưa vào sản xuất.
Tối ưu chất lượng – giá thành – năng suất – tỷ lệ thu hồi. - Hồ sơ & báo cáo R&D
Kiểm soát hồ sơ công thức, định mức, quy trình, tiêu chuẩn và thông số kỹ thuật.
Kiểm soát hồ sơ thử nghiệm, kết quả đánh giá và lịch sử thay đổi sản phẩm.
Tổng hợp, báo cáo tiến độ và kết quả các dự án R&D cho Trưởng phòng/Ban Giám đốc. - Phối hợp liên phòng ban
Phối hợp chặt chẽ với Sản xuất – QC – QA – Mua hàng – Kinh doanh trong quá trình phát triển và cải tiến sản phẩm.
Tham gia giải quyết các vấn đề kỹ thuật liên quan đến sản phẩm và sản xuất.
Đảm bảo thông tin và yêu cầu kỹ thuật được chuyển giao đầy đủ giữa R&D và các bộ phận liên quan.
Yêu cầu ứng viên
III. YÊU CẦU ỨNG VIÊN
Trình độ
• Tốt nghiệp Đại học trở lên.
• Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm, Công nghệ chế biến thực phẩm, Hóa thực phẩm, Công nghệ sinh học hoặc liên quan.
Kinh nghiệm
• Có kinh nghiệm trong lĩnh vực R&D thực phẩm, ưu tiên từ 3 năm trở lên.
• Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm về:
Xúc xích;
Chả các loại;
Sản phẩm viên;
Thịt xay/nhũ tương;
Thịt chế biến.
Có kinh nghiệm quản lý nhóm hoặc điều phối dự án R&D là lợi thế.
Ưu tiên ứng viên đã làm việc tại nhà máy sản xuất thực phẩm.
Kiến thức & kỹ năng
• Am hiểu công nghệ chế biến thịt và sản phẩm thịt.
• Có kiến thức về nguyên liệu, gia vị và phụ gia thực phẩm.
• Có khả năng xây dựng, đánh giá và tối ưu công thức.
• Có kiến thức về ATTP, HACCP/ISO 22000.
• Có kỹ năng quản lý công việc, phân công và theo dõi tiến độ.
• Có tư duy phân tích, giải quyết vấn đề và cải tiến.
• Chủ động, trách nhiệm, cẩn thận và chịu được áp lực công việc.
Quyền lợi ứng viên
Được trực tiếp tham gia và dẫn dắt các dự án nghiên cứu, phát triển và cải tiến sản phẩm.
Có cơ hội phát triển chuyên môn sâu trong lĩnh vực xúc xích – chả – sản phẩm viên – thịt chế biến.
Làm việc trực tiếp tại môi trường nhà máy sản xuất thực phẩm, tiếp cận thực tế dây chuyền và công nghệ sản xuất.
Phối hợp trực tiếp với Sản xuất – QC – QA – Mua hàng – Kinh doanh trong quá trình phát triển sản phẩm.
Có cơ hội quản lý, đào tạo và phát triển đội ngũ R&D.
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, ổn định, có cơ hội phát triển lên các vị trí quản lý cao hơn.
Đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.
Cơm ca tại Công ty.
Hỗ trợ chỗ ở đối với nhân sự phù hợp.
Thưởng Lễ, Tết, lương tháng 13 và các chế độ phúc lợi khác của Công ty.
Địa điểm và thời gian
Địa điểm làm việc
- Hưng Yên: TDP Long Đằng, Phường Đường Hào (Thị xã Mỹ Hào cũ)
Thời gian làm việc
- Thứ 2 - Thứ 7 (từ 07:30 đến 17:00)
Cách thức ứng tuyển
- Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm Ứng tuyển ngay dưới đây.
Hạn ứng tuyển: 23/09/2026
Việc làm liên quan
Thông tin chung
Dưới đây là những dấu hiệu của các tổ chức, cá nhân tuyển dụng không minh bạch:
- Kiểm tra thông tin về công ty, việc làm trước khi ứng tuyển
- Báo cáo tin tuyển dụng với TopCV thông qua nút "Báo cáo tin tuyển dụng" để được hỗ trợ và giúp các ứng viên khác tránh được rủi ro
-
Hoặc liên hệ với TopCV thông qua kênh hỗ trợ ứng viên của TopCV:
Email: hotro@topcv.vn
Hotline: 1900 068 889 | Nhánh 2
Tìm hiểu thêm kinh nghiệm phòng tránh lừa đảo tại đây
Cơ hội ứng tuyển việc làm với đãi ngộ hấp dẫn tại các công ty hàng đầu
Trước sự phát triển vượt bậc của nền kinh tế, rất nhiều ngành nghề trở nên khan hiếm nhân lực hoặc thiếu nhân lực giỏi. Vì vậy, hầu hết các trường Đại học đều liên kết với các công ty, doanh nghiệp, cơ quan để tạo cơ hội cho các bạn sinh viên được học tập, rèn luyện bản thân và làm quen với môi trường làm việc từ sớm. Trong danh sách việc làm trên đây, TopCV mang đến cho bạn những cơ hội việc làm tại những môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp.
Vậy tại sao nên tìm việc làm tại TopCV?
Việc làm Chất lượng
- Hàng ngàn tin tuyển dụng chất lượng cao được cập nhật thường xuyên để đáp ứng nhu cầu tìm việc của ứng viên.
- Hệ thống thông minh tự động gợi ý các công việc phù hợp theo CV của bạn.
Công cụ viết CV đẹp Miễn phí
- Nhiều mẫu CV đẹp, phù hợp nhu cầu ứng tuyển các vị trí khác nhau.
- Tương tác trực quan, dễ dàng chỉnh sửa thông tin, tạo CV online nhanh chóng trong vòng 5 phút.
Hỗ trợ Người tìm việc
- Nhà tuyển dụng chủ động tìm kiếm và liên hệ với bạn qua hệ thống kết nối ứng viên thông minh.
- Báo cáo chi tiết Nhà tuyển dụng đã xem CV và gửi offer tới bạn.
Tại TopCV, bạn có thể tìm thấy những tin tuyển dụng việc làm với mức lương vô cùng hấp dẫn. Những nhà tuyển dụng kết nối với TopCV đều là những công ty lớn tại Việt Nam, nơi bạn có thể làm việc trong một môi trường chuyên nghiệp, năng động, trẻ trung. TopCV là nền tảng tuyển dụng công nghệ cao giúp các nhà tuyển dụng và ứng viên kết nối với nhau. Nhanh tay tạo CV để ứng tuyển vào các vị trí việc làm mới nhất hấp dẫn tại việc làm mới nhất tại Hà Nội, việc làm mới nhất tại TP.HCM ở TopCV, bạn sẽ tìm thấy những việc làm mới nhất với mức lương tốt nhất!
