Vui lòng bật chia sẻ vị trí để Toppy Ai gợi ý những cơ hội việc làm phù hợp nhất dành riêng cho bạn
Tổng quan
Mô tả công việc
1. Công tác tham mưu
• Đề xuất và triển khai các giải pháp thúc đẩy doanh thu, tăng năng suất bán hàng và tối ưu trải nghiệm khách hàng.
• Phối hợp với Marketing, Bếp, Thu mua và các bộ phận liên quan để triển khai chương trình bán hàng hiệu quả.
• Đề xuất cải tiến dịch vụ để nâng cao mức độ hài lòng của khách.
• Phát hiện rủi ro thất thoát, lãng phí hoặc sai lệch vận hành và đưa ra biện pháp xử lý kịp thời.
• Phối hợp cùng các bộ phận liên quan để tối ưu chi phí nhưng không ảnh hưởng chất lượng dịch vụ.
• Tham gia xây dựng, cập nhật và chuẩn hóa SOP, biểu mẫu, quy trình vận hành.
2. Công tác quản lý
• Giám sát hoạt động vận hành hằng ngày của các chi nhánh được phân công.
• Đảm bảo các chi nhánh vận hành đúng quy trình, tiêu chuẩn dịch vụ, tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn thực phẩm.
• Theo dõi tình trạng nhân sự, cơ sở vật chất, hàng hóa, công cụ dụng cụ để đảm bảo hoạt động liên tục.
• Theo dõi doanh thu theo ngày/tuần/tháng của từng chi nhánh.
• Kiểm soát Food Cost, Labor Cost, chi phí vận hành và hao hụt tại các chi nhánh.
• Đảm bảo chất lượng phục vụ khách hàng đồng nhất giữa các chi nhánh.
• Giám sát cơ cấu nhân sự, chất lượng quản lý tại từng chi nhánh.
• Kiểm soát việc thực hiện nội quy, tác phong, kỷ luật và văn hóa dịch vụ.
3. Công việc chính
• Kiểm tra việc thực hiện opening – closing checklist, quy trình phục vụ, quy trình bếp và phối hợp liên phòng ban.
• Phân tích kết quả kinh doanh, nhận diện nguyên nhân tăng/giảm doanh thu.
• Kiểm tra việc tuân thủ định mức nguyên vật liệu, quy trình xuất nhập tồn, kiểm kê và sử dụng tài sản.
• Kiểm soát việc xử lý phản hồi, khiếu nại khách hàng nhanh chóng và đúng quy chuẩn.
• Đánh giá trải nghiệm khách hàng thông qua kiểm tra thực tế, báo cáo cửa hàng và phản hồi thị trường.
• Thực hiện audit định kỳ/đột xuất tại các chi nhánh.
• Theo dõi việc khắc phục các lỗi vận hành sau audit.
4. Công tác đào tạo
• Hướng dẫn, đào tạo và kèm cặp Quản lý nhà hàng/Cửa hàng trưởng nhằm nâng cao năng lực quản trị.
• Tham gia đánh giá hiệu quả làm việc, kỷ luật, đề xuất điều chuyển, bổ nhiệm hoặc thay thế nhân sự quản lý.
• Tham gia đánh giá năng lực quản lý cửa hàng và đề xuất kế hoạch đào tạo/phát triển.
Yêu cầu ứng viên
- Kinh nghiệm 10 năm ở vị trí Quản lý vận hành/Area Manager/Store Manager trong lĩnh vực F&B, chuỗi nhà hàng hoặc bán lẻ dịch vụ.
- Có kinh nghiệm quản lý nhiều chi nhánh là lợi thế.
- Ưu tiên ứng viên từng tham gia xây dựng SOP, đào tạo đội ngũ và kiểm soát chi phí vận hành.
- Có năng lực quản lý chuỗi nhà hàng > 30 nhà hàng
- Năng lực kiểm soát hoạt động, doanh thu, chi phí, lợi nhuận, tài sản, bảo trì tài sản, hiện trạng nhà hàng, đánh giá, đo lường chất lượng tiêu chuẩn dịch vụ, hàng hóa nguyên liệu, định mức hàng tồn kho, nhân sự.
- Năng lực đào tạo, huấn luyện, xây dựng đội ngũ.
Quyền lợi ứng viên
- Được cấp laptop và điện thoại làm việc;
- Chế độ xét review lương định kỳ tháng 7 hằng năm
- Thưởng lễ, tết..; Thưởng cuối năm (lương tháng 13)
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, thân thiện;
- Các hoạt động ngoại khóa teambuilding, year end party, du lịch quý, sinh nhật...
- Được cung cấp đầy đủ trang thiết bị, công cụ và hệ thống cần thiết để phục vụ công việc.
Địa điểm và thời gian
Địa điểm làm việc
- Hồ Chí Minh: 74 Nguyễn Thị Thập, Phường Tân Hưng (Quận 7 cũ)
Thời gian làm việc
- Thứ 2 - Thứ 6 (từ 08:30 đến 17:30)
Cách thức ứng tuyển
- Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm Ứng tuyển ngay dưới đây.
Hạn ứng tuyển: 30/09/2026
Việc làm liên quan
Thông tin chung
Dưới đây là những dấu hiệu của các tổ chức, cá nhân tuyển dụng không minh bạch:
- Kiểm tra thông tin về công ty, việc làm trước khi ứng tuyển
- Báo cáo tin tuyển dụng với TopCV thông qua nút "Báo cáo tin tuyển dụng" để được hỗ trợ và giúp các ứng viên khác tránh được rủi ro
-
Hoặc liên hệ với TopCV thông qua kênh hỗ trợ ứng viên của TopCV:
Email: hotro@topcv.vn
Hotline: 1900 068 889 | Nhánh 2
Tìm hiểu thêm kinh nghiệm phòng tránh lừa đảo tại đây
Cơ hội ứng tuyển việc làm với đãi ngộ hấp dẫn tại các công ty hàng đầu
Trước sự phát triển vượt bậc của nền kinh tế, rất nhiều ngành nghề trở nên khan hiếm nhân lực hoặc thiếu nhân lực giỏi. Vì vậy, hầu hết các trường Đại học đều liên kết với các công ty, doanh nghiệp, cơ quan để tạo cơ hội cho các bạn sinh viên được học tập, rèn luyện bản thân và làm quen với môi trường làm việc từ sớm. Trong danh sách việc làm trên đây, TopCV mang đến cho bạn những cơ hội việc làm tại những môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp.
Vậy tại sao nên tìm việc làm tại TopCV?
Việc làm Chất lượng
- Hàng ngàn tin tuyển dụng chất lượng cao được cập nhật thường xuyên để đáp ứng nhu cầu tìm việc của ứng viên.
- Hệ thống thông minh tự động gợi ý các công việc phù hợp theo CV của bạn.
Công cụ viết CV đẹp Miễn phí
- Nhiều mẫu CV đẹp, phù hợp nhu cầu ứng tuyển các vị trí khác nhau.
- Tương tác trực quan, dễ dàng chỉnh sửa thông tin, tạo CV online nhanh chóng trong vòng 5 phút.
Hỗ trợ Người tìm việc
- Nhà tuyển dụng chủ động tìm kiếm và liên hệ với bạn qua hệ thống kết nối ứng viên thông minh.
- Báo cáo chi tiết Nhà tuyển dụng đã xem CV và gửi offer tới bạn.
Tại TopCV, bạn có thể tìm thấy những tin tuyển dụng việc làm với mức lương vô cùng hấp dẫn. Những nhà tuyển dụng kết nối với TopCV đều là những công ty lớn tại Việt Nam, nơi bạn có thể làm việc trong một môi trường chuyên nghiệp, năng động, trẻ trung. TopCV là nền tảng tuyển dụng công nghệ cao giúp các nhà tuyển dụng và ứng viên kết nối với nhau. Nhanh tay tạo CV để ứng tuyển vào các vị trí việc làm mới nhất hấp dẫn tại việc làm mới nhất tại Hà Nội, việc làm mới nhất tại TP.HCM ở TopCV, bạn sẽ tìm thấy những việc làm mới nhất với mức lương tốt nhất!
