Vui lòng bật chia sẻ vị trí để Toppy Ai gợi ý những cơ hội việc làm phù hợp nhất dành riêng cho bạn
Tổng quan
Mô tả công việc
1.1. Điều hành hoạt động bếp:
- Quản lý và điều hành toàn bộ hoạt động bếp nhà hàng, đảm bảo chất lượng món ăn, an toàn vệ sinh thực phẩm và tuân thủ các tiêu chuẩn vận hành.
- Lên kế hoạch, phân công lịch làm việc, điều phối công việc cho trưởng ca và nhân viên bếp.
- Đảm bảo vận hành bếp đúng tiêu chuẩn, phối hợp với quản lý nhà hàng nâng cao chất lượng phục vụ.
1.2. Chế biến món ăn:
- Xây dựng, phát triển thực đơn; nghiên cứu món mới; thiết lập công thức, định lượng và phối hợp xây dựng giá bán.
- Thử nghiệm món mới theo yêu cầu từ Ban giám đốc/cấp trên.
1.3. Xây dựng thực đơn (menu):
- Phối hợp lên thực đơn mới, chương trình khuyến mãi.
- Hỗ trợ xây dựng công thức, định lượng, hình ảnh và giá bán món ăn.
1.4. Đào tạo & phát triển nhân sự:
- Hỗ trợ lập kế hoạch đào tạo nhân sự kế thừa cho bộ phận bếp.
- Soạn thảo giáo án lý thuyết và thực hành; tổ chức các khóa đào tạo chuyên môn.
- Tuyển dụng, đào tạo, huấn luyện, phân ca và đánh giá nhân sự; xây dựng đội ngũ kế thừa và đảm bảo nhân viên tuân thủ nội quy, quy trình của công ty.
1.5. Quản lý thiết bị & nguyên vật liệu:
- Quản lý nguyên vật liệu và bán thành phẩm: lập kế hoạch nhập hàng, kiểm soát tồn kho, food cost, chất lượng, bảo quản, kiểm kê và xử lý nguyên liệu hư hỏng.
- Kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu và tình trạng kho thường xuyên.
- Xây dựng, triển khai và cải tiến quy trình, quy định, SOP nhằm nâng cao hiệu quả vận hành bếp.
- Đảm bảo công tác an toàn lao động, PCCC và thực hiện các nhiệm vụ khác theo phân công của Ban Giám đốc.
1.6. Công việc khác:
- Tham gia họp, đào tạo, thực hiện các báo cáo và công việc khác theo phân công của cấp trên.
Yêu cầu ứng viên
- Có kinh nghiệm làm Bếp chuỗi hệ thống (Âu/Á/Việt/Nhật…) ít nhất 2 năm từ vị trí bếp Phó
- Có sức khỏe tốt.
- Có tư duy quản lý, khả năng sáng tạo món, kỹ năng trình bày món ăn.
- Khả năng giao tiếp tốt và có kỹ năng đào tạo nhân viên.
- Nhanh nhẹn, chịu khó, siêng năng và tinh thần cầu tiến trong công việc.
- Có kỹ năng làm việc nhóm, biết phối hợp trong công việc, chịu được áp lực cao và quản lý thời gian tốt.
- Thái độ tích cực trong khi tiếp xúc với khách hàng và nhân viên khác, thể hiện tinh thần dịch vụ.
Quyền lợi ứng viên
- Thu nhập up to 18-25 triệu gross + phụ cấp ăn trưa 1.200.000/tháng.
- Được tham gia đầy đủ các chế độ BHXH, BHYT, BHTN.
- Lương tháng 13, Lễ/ Tết.
- Team Building, hoạt động gắn kết nội bộ.
- Cơ hội tham gia đào tạo nâng cao nghiệp vụ, kỹ năng quản lý.
Địa điểm và thời gian
Địa điểm làm việc
- Khánh Hòa: Sân bay quốc tế Cam Ranh, Phường Cam Ranh (Thành phố Cam Ranh cũ)
- Hà Nội: Sân bay quốc tế Nội Bài, Xã Sóc Sơn (huyện Sóc Sơn cũ)
Thời gian làm việc
- Xoay ca linh hoạt, làm 10h/ ngày. Tuần làm 6 ngày.
Cách thức ứng tuyển
- Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm Ứng tuyển ngay dưới đây.
Hạn ứng tuyển: 31/10/2026
Việc làm liên quan
Thông tin chung
Dưới đây là những dấu hiệu của các tổ chức, cá nhân tuyển dụng không minh bạch:
- Kiểm tra thông tin về công ty, việc làm trước khi ứng tuyển
- Báo cáo tin tuyển dụng với TopCV thông qua nút "Báo cáo tin tuyển dụng" để được hỗ trợ và giúp các ứng viên khác tránh được rủi ro
-
Hoặc liên hệ với TopCV thông qua kênh hỗ trợ ứng viên của TopCV:
Email: hotro@topcv.vn
Hotline: 1900 068 889 | Nhánh 2
Tìm hiểu thêm kinh nghiệm phòng tránh lừa đảo tại đây
Cơ hội tiếp cận việc làm đa ngành nghề với chế độ đãi ngộ hấp dẫn
Trước sự phát triển vượt bậc của nền kinh tế, rất nhiều ngành nghề trở nên khan hiếm nhân lực hoặc thiếu nhân lực giỏi. Vì vậy, hầu hết các trường Đại học đều liên kết với các công ty, doanh nghiệp, cơ quan để tạo cơ hội cho các bạn sinh viên được học tập, rèn luyện bản thân và làm quen với môi trường làm việc từ sớm. Trong danh sách việc làm trên đây, TopCV mang đến cho bạn những cơ hội việc làm tại những môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp.
Vậy tại sao nên tìm việc làm tại TopCV?
Việc làm Chất lượng
- Hàng ngàn tin tuyển dụng chất lượng cao được cập nhật thường xuyên để đáp ứng nhu cầu tìm việc của ứng viên.
- Hệ thống thông minh tự động gợi ý các công việc phù hợp theo CV của bạn.
Công cụ viết CV đẹp Miễn phí
- Nhiều mẫu CV đẹp, phù hợp nhu cầu ứng tuyển các vị trí khác nhau.
- Tương tác trực quan, dễ dàng chỉnh sửa thông tin, tạo CV online nhanh chóng trong vòng 5 phút.
Hỗ trợ Người tìm việc
- Nhà tuyển dụng chủ động tìm kiếm và liên hệ với bạn qua hệ thống kết nối ứng viên thông minh.
- Báo cáo chi tiết Nhà tuyển dụng đã xem CV và gửi offer tới bạn.
Nhanh tay tạo CV và ứng tuyển việc làm Hà Nội, việc làm TP.HCM cùng nhiều cơ hội việc làm tại các tỉnh, thành khác trên TopCV. Hãy truy cập chuyên trang việc làm của TopV để khám phá các việc làm mới cập nhật trên nền tảng.
