Vui lòng bật chia sẻ vị trí để Toppy Ai gợi ý những cơ hội việc làm phù hợp nhất dành riêng cho bạn
Tổng quan
Mô tả công việc
- Chịu trách nhiệm chính trong việc điều hành, quản lý toàn bộ hoạt động của bộ phận bếp, đảm bảo quy trình vận hành hiệu quả và chất lượng món ăn được duy trì ở mức cao nhất.
- Xây dựng và phát triển thực đơn món ăn đa dạng, phong phú, phù hợp với định hướng kinh doanh của nhà hàng và khẩu vị khách hàng, bao gồm món chính, món khai vị, tráng miệng, và các món đặc biệt theo mùa.
- Tổ chức, phân công công việc cho nhân viên bếp, giám sát quá trình chế biến món ăn, đảm bảo các món ăn được chuẩn bị đúng công thức, định lượng và tiêu chuẩn chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Kiểm soát chất lượng nguyên vật liệu đầu vào, đảm bảo tươi ngon, đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Quản lý tồn kho, định mức nguyên vật liệu, hạn chế thất thoát và tối ưu chi phí.
- Đào tạo, hướng dẫn và phát triển kỹ năng cho đội ngũ nhân viên bếp, xây dựng môi trường làm việc chuyên nghiệp, đoàn kết và hiệu quả.
- Đảm bảo tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, phòng cháy chữa cháy trong khu vực bếp.
- Phối hợp với các bộ phận khác (phục vụ, quản lý nhà hàng) để đảm bảo trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng.
- Thực hiện các công việc khác theo sự chỉ đạo của BLĐ.
Yêu cầu ứng viên
- Có kinh nghiệm 3 năm làm việc ở vị trí Bếp trưởng tại các nhà hàng cao cấp, khách sạn.
- Tốt nghiệp các trường đào tạo chuyên ngành ẩm thực, nấu ăn hoặc có chứng chỉ nghề liên quan.
- Nắm vững kiến thức chuyên sâu về ẩm thực, các phong cách chế biến món ăn (Âu,Ý).
- Có khả năng xây dựng thực đơn sáng tạo, quản lý và kiểm soát chất lượng món ăn.
- Kỹ năng quản lý nhân sự, đào tạo, sắp xếp công việc hiệu quả cho đội ngũ bếp.
- Kiến thức vững chắc về vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Có khả năng làm việc dưới áp lực cao, chịu khó, trung thực, có tinh thần trách nhiệm cao.
- Kỹ năng giải quyết vấn đề, giao tiếp tốt và làm việc nhóm hiệu quả.
Quyền lợi ứng viên
- Mức lương cạnh tranh, hấp dẫn, phù hợp với năng lực và kinh nghiệm.
- Chế độ thưởng theo hiệu quả kinh doanh, thưởng lễ tết và các dịp đặc biệt.
- Được đóng đầy đủ các loại bảo hiểm theo quy định của Luật Lao động (BHXH, BHYT, BHTN).
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động, thân thiện và có cơ hội thăng tiến rõ ràng.
- Được đào tạo nâng cao tay nghề, cập nhật các xu hướng ẩm thực mới.
- Hỗ trợ ăn uống tại nhà hàng trong ca làm việc.
- Tham gia các hoạt động team building, du lịch, tiệc cuối năm của công ty.
Địa điểm và thời gian
Địa điểm làm việc
- Hưng Yên: KĐT Ecopark, Xã Phụng Công (huyện Văn Giang cũ)
Thời gian làm việc
- Thứ 2 - Thứ 7 (từ 08:30 đến 17:30)
Cách thức ứng tuyển
- Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm Ứng tuyển ngay dưới đây.
Hạn ứng tuyển: 30/11/2026
Việc làm liên quan
Thông tin chung
Dưới đây là những dấu hiệu của các tổ chức, cá nhân tuyển dụng không minh bạch:
- Kiểm tra thông tin về công ty, việc làm trước khi ứng tuyển
- Báo cáo tin tuyển dụng với TopCV thông qua nút "Báo cáo tin tuyển dụng" để được hỗ trợ và giúp các ứng viên khác tránh được rủi ro
-
Hoặc liên hệ với TopCV thông qua kênh hỗ trợ ứng viên của TopCV:
Email: hotro@topcv.vn
Hotline: 1900 068 889 | Nhánh 2
Tìm hiểu thêm kinh nghiệm phòng tránh lừa đảo tại đây
Cơ hội tiếp cận việc làm đa ngành nghề với chế độ đãi ngộ hấp dẫn
Trước sự phát triển vượt bậc của nền kinh tế, rất nhiều ngành nghề trở nên khan hiếm nhân lực hoặc thiếu nhân lực giỏi. Vì vậy, hầu hết các trường Đại học đều liên kết với các công ty, doanh nghiệp, cơ quan để tạo cơ hội cho các bạn sinh viên được học tập, rèn luyện bản thân và làm quen với môi trường làm việc từ sớm. Trong danh sách việc làm trên đây, TopCV mang đến cho bạn những cơ hội việc làm tại những môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp.
Vậy tại sao nên tìm việc làm tại TopCV?
Việc làm Chất lượng
- Hàng ngàn tin tuyển dụng chất lượng cao được cập nhật thường xuyên để đáp ứng nhu cầu tìm việc của ứng viên.
- Hệ thống thông minh tự động gợi ý các công việc phù hợp theo CV của bạn.
Công cụ viết CV đẹp Miễn phí
- Nhiều mẫu CV đẹp, phù hợp nhu cầu ứng tuyển các vị trí khác nhau.
- Tương tác trực quan, dễ dàng chỉnh sửa thông tin, tạo CV online nhanh chóng trong vòng 5 phút.
Hỗ trợ Người tìm việc
- Nhà tuyển dụng chủ động tìm kiếm và liên hệ với bạn qua hệ thống kết nối ứng viên thông minh.
- Báo cáo chi tiết Nhà tuyển dụng đã xem CV và gửi offer tới bạn.
Nhanh tay tạo CV và ứng tuyển việc làm Hà Nội, việc làm TP.HCM cùng nhiều cơ hội việc làm tại các tỉnh, thành khác trên TopCV. Hãy truy cập chuyên trang việc làm của TopV để khám phá các việc làm mới cập nhật trên nền tảng.
