Vui lòng bật chia sẻ vị trí để Toppy Ai gợi ý những cơ hội việc làm phù hợp nhất dành riêng cho bạn
Bếp Trưởng Loa Loa Show
100% tin đăng tải trên TopCV được cung cấp bởi các Nhà tuyển dụng đã được xác thực thông tin.
Tổng quan
Mô tả công việc
- Quản lý & vận hành bếp
- • Điều hành toàn bộ hoạt động khu vực bếp, phân công và giám sát nhân sự.
- • Đảm bảo quy trình chế biến đúng tiêu chuẩn, chất lượng và thời gian phục vụ.
- • Chủ động xử lý các vấn đề phát sinh trong quá trình vận hành.
- Quản lý chất lượng món ăn
- • Xây dựng, phát triển và chuẩn hóa thực đơn.
- • Kiểm soát chất lượng, khẩu vị, định lượng và trình bày món ăn.
- • Đảm bảo chất lượng món ăn đồng nhất giữa các ca/kíp.
- Kiểm soát chi phí & nguyên vật liệu
- • Xây dựng định mức nguyên liệu, kiểm soát food cost.
- • Quản lý nhập – xuất – tồn và chất lượng nguyên vật liệu.
- • Hạn chế hao hụt, thất thoát và lãng phí.
- Vệ sinh & an toàn
- • Đảm bảo tuân thủ các quy định về VSATTP, PCCC và an toàn lao động.
- • Kiểm soát vệ sinh khu vực bếp, kho, dụng cụ và thiết bị.
- • Hướng dẫn nhân sự thực hiện đúng quy trình vệ sinh – an toàn.
- Đào tạo & quản lý nhân sự
- • Đào tạo, hướng dẫn kỹ thuật và đánh giá nhân sự bếp.
- • Phân công công việc, xây dựng đội ngũ bếp chuyên nghiệp và hiệu quả.
- • Phối hợp với các bộ phận liên quan để đảm bảo hoạt động phục vụ diễn ra đúng kế hoạch.
- Phối hợp vận hành show
- • Phối hợp với bộ phận vận hành và các bộ phận liên quan để chuẩn bị phục vụ theo lịch show.
- • Đảm bảo công tác chuẩn bị nguyên liệu, nhân sự và thiết bị bếp trước mỗi chương trình.
- • Chủ động điều chỉnh kế hoạch vận hành khi có thay đổi về số lượng khách hoặc lịch biểu diễn.
- • Báo cáo tình hình hoạt động, chất lượng món ăn và các vấn đề phát sinh cho Giám đốc Vận hành.
Yêu cầu ứng viên
Có từ 3 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực bếp, ưu tiên ứng viên từng đảm nhiệm vị trí Bếp trưởng hoặc Bếp phó.
• Tay nghề chuyên môn tốt, có thẩm mỹ trong chế biến và trình bày món ăn.
• Có kinh nghiệm tổ chức, điều hành và quản lý khu vực bếp.
• Am hiểu về ẩm thực Á, Âu, Việt hoặc các phong cách ẩm thực phù hợp với mô hình nhà hàng.
• Có kỹ năng quản lý, phân công và phát triển đội nhóm.
• Có kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm, quản lý nguyên vật liệu và kiểm soát chi phí.
• Có khả năng xử lý tình huống và chịu được áp lực công việc cao.
• Linh hoạt về thời gian, sẵn sàng làm việc xoay ca theo lịch show.
• Có tinh thần trách nhiệm, chủ động, sáng tạo và phối hợp tốt với các bộ phận.
Quyền lợi ứng viên
- Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định
- Hưởng các chế độ phúc lợi, thưởng theo chính sách của công ty
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, thân thiện
- Được đào tạo về quy trình vận hành Bếp, tiêu chuẩn món ăn và VSATTP
- Có cơ hội phát triển và gắn bó lâu dài.
Địa điểm và thời gian
Địa điểm làm việc
- Hà Nội: Phường Ba Đình (Phường Ba Đình thuộc quận Ba Đình cũ)
Thời gian làm việc
- Làm việc xoay ca linh hoạt theo show
Cách thức ứng tuyển
- Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm Ứng tuyển ngay dưới đây.
Hạn ứng tuyển: 29/10/2026
Việc làm liên quan
Thông tin chung
Dưới đây là những dấu hiệu của các tổ chức, cá nhân tuyển dụng không minh bạch:
- Kiểm tra thông tin về công ty, việc làm trước khi ứng tuyển
- Báo cáo tin tuyển dụng với TopCV thông qua nút "Báo cáo tin tuyển dụng" để được hỗ trợ và giúp các ứng viên khác tránh được rủi ro
-
Hoặc liên hệ với TopCV thông qua kênh hỗ trợ ứng viên của TopCV:
Email: hotro@topcv.vn
Hotline: 1900 068 889 | Nhánh 2
Tìm hiểu thêm kinh nghiệm phòng tránh lừa đảo tại đây
Cơ hội tiếp cận việc làm đa ngành nghề với chế độ đãi ngộ hấp dẫn
Trước sự phát triển vượt bậc của nền kinh tế, rất nhiều ngành nghề trở nên khan hiếm nhân lực hoặc thiếu nhân lực giỏi. Vì vậy, hầu hết các trường Đại học đều liên kết với các công ty, doanh nghiệp, cơ quan để tạo cơ hội cho các bạn sinh viên được học tập, rèn luyện bản thân và làm quen với môi trường làm việc từ sớm. Trong danh sách việc làm trên đây, TopCV mang đến cho bạn những cơ hội việc làm tại những môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp.
Vậy tại sao nên tìm việc làm tại TopCV?
Việc làm Chất lượng
- Hàng ngàn tin tuyển dụng chất lượng cao được cập nhật thường xuyên để đáp ứng nhu cầu tìm việc của ứng viên.
- Hệ thống thông minh tự động gợi ý các công việc phù hợp theo CV của bạn.
Công cụ viết CV đẹp Miễn phí
- Nhiều mẫu CV đẹp, phù hợp nhu cầu ứng tuyển các vị trí khác nhau.
- Tương tác trực quan, dễ dàng chỉnh sửa thông tin, tạo CV online nhanh chóng trong vòng 5 phút.
Hỗ trợ Người tìm việc
- Nhà tuyển dụng chủ động tìm kiếm và liên hệ với bạn qua hệ thống kết nối ứng viên thông minh.
- Báo cáo chi tiết Nhà tuyển dụng đã xem CV và gửi offer tới bạn.
Nhanh tay tạo CV và ứng tuyển việc làm Hà Nội, việc làm TP.HCM cùng nhiều cơ hội việc làm tại các tỉnh, thành khác trên TopCV. Hãy truy cập chuyên trang việc làm của TopV để khám phá các việc làm mới cập nhật trên nền tảng.
