Vui lòng bật chia sẻ vị trí để Toppy Ai gợi ý những cơ hội việc làm phù hợp nhất dành riêng cho bạn
Tổng quan
Mô tả công việc
Tóm tắt công việc
Với vai trò Chef de Partie tại BA GÁC, bạn sẽ luân phiên đảm nhiệm các khu vực bếp (grill, cold, wok, line), dẫn dắt đội ngũ 4–6 nhân viên bếp phụ và đảm bảo thực hiện nhất quán phong cách ẩm thực nướng Việt hiện đại kết hợp fusion châu Á. Bạn sẽ duy trì sự sẵn sàng của mọi khu vực, hỗ trợ triển khai thực đơn và duy trì tiêu chuẩn cao về chất lượng, vệ sinh và hiệu quả vận hành của BA GÁC.
Trách nhiệm chính
1. Quản lý & Thực thi khu vực
- Luân phiên tại các khu vực grill, cold, wok và line.
- Chuẩn bị nguyên vật liệu, bán thành phẩm đầu ca, chế biến món theo công thức và đảm bảo độ đồng nhất.
- Giám sát khẩu phần, thời gian và chất lượng trong suốt ca phục vụ.
2. Lãnh đạo & Đào tạo
- Giám sát, hướng dẫn và huấn luyện 4–6 đầu bếp phụ.
- Đảm bảo tuân thủ SOP, công thức và tiêu chuẩn trình bày món.
3. Kiểm soát chất lượng & Vệ sinh
- Thực hiện kiểm tra định kỳ về độ tươi, bảo quản và vệ sinh nguyên liệu.
- Áp dụng nghiêm ngặt quy tắc an toàn thực phẩm (HACCP) và vệ sinh bếp.
4. Quản lý tồn kho & Chi phí
- Quản lý tồn kho tại khu vực, yêu cầu bổ sung và giảm thiểu lãng phí.
- Báo cáo mức tiêu thụ và hỗ trợ kiểm soát chi phí.
Yêu cầu ứng viên
- Tốt nghiệp chuyên ngành Ẩm thực hoặc chứng chỉ tương đương.
- 3–5 năm kinh nghiệm tại vị trí đầu bếp chuyên môn hoặc tương đương.
- Thành thạo ẩm thực Việt và kỹ năng nấu nướng hiện đại.
- Kỹ năng lãnh đạo, giao tiếp và quản lý thời gian tốt.
Quyền lợi ứng viên
- Phụ cấp cơm, điện thoại, xăng và trách nhiệm
- Khám sức khỏe định kỳ, quà tặng sự kiện cá nhân
- Chiết khấu dịch vụ BA GÁC cho nhân viên
- Thưởng lễ, KPI, lương tháng 13
- Đào tạo chuyên môn, lộ trình thăng tiến
- Hoạt động gắn kết đội ngũ và Year-End Party
Địa điểm và thời gian
Địa điểm làm việc
- Hồ Chí Minh: Phường An Khánh (Thành phố Thủ Đức cũ)
Thời gian làm việc
- Thứ 2 - Thứ 7 (từ 15:00 đến 23:00)
Cách thức ứng tuyển
- Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm Ứng tuyển ngay dưới đây.
Hạn ứng tuyển: 31/12/2026
Việc làm liên quan
Thông tin chung
Dưới đây là những dấu hiệu của các tổ chức, cá nhân tuyển dụng không minh bạch:
- Kiểm tra thông tin về công ty, việc làm trước khi ứng tuyển
- Báo cáo tin tuyển dụng với TopCV thông qua nút "Báo cáo tin tuyển dụng" để được hỗ trợ và giúp các ứng viên khác tránh được rủi ro
-
Hoặc liên hệ với TopCV thông qua kênh hỗ trợ ứng viên của TopCV:
Email: hotro@topcv.vn
Hotline: 1900 068 889 | Nhánh 2
Tìm hiểu thêm kinh nghiệm phòng tránh lừa đảo tại đây
Cơ hội tiếp cận việc làm đa ngành nghề với chế độ đãi ngộ hấp dẫn
Trước sự phát triển vượt bậc của nền kinh tế, rất nhiều ngành nghề trở nên khan hiếm nhân lực hoặc thiếu nhân lực giỏi. Vì vậy, hầu hết các trường Đại học đều liên kết với các công ty, doanh nghiệp, cơ quan để tạo cơ hội cho các bạn sinh viên được học tập, rèn luyện bản thân và làm quen với môi trường làm việc từ sớm. Trong danh sách việc làm trên đây, TopCV mang đến cho bạn những cơ hội việc làm tại những môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp.
Vậy tại sao nên tìm việc làm tại TopCV?
Việc làm Chất lượng
- Hàng ngàn tin tuyển dụng chất lượng cao được cập nhật thường xuyên để đáp ứng nhu cầu tìm việc của ứng viên.
- Hệ thống thông minh tự động gợi ý các công việc phù hợp theo CV của bạn.
Công cụ viết CV đẹp Miễn phí
- Nhiều mẫu CV đẹp, phù hợp nhu cầu ứng tuyển các vị trí khác nhau.
- Tương tác trực quan, dễ dàng chỉnh sửa thông tin, tạo CV online nhanh chóng trong vòng 5 phút.
Hỗ trợ Người tìm việc
- Nhà tuyển dụng chủ động tìm kiếm và liên hệ với bạn qua hệ thống kết nối ứng viên thông minh.
- Báo cáo chi tiết Nhà tuyển dụng đã xem CV và gửi offer tới bạn.
Nhanh tay tạo CV và ứng tuyển việc làm Hà Nội, việc làm TP.HCM cùng nhiều cơ hội việc làm tại các tỉnh, thành khác trên TopCV. Hãy truy cập chuyên trang việc làm của TopV để khám phá các việc làm mới cập nhật trên nền tảng.
