Vui lòng bật chia sẻ vị trí để Toppy Ai gợi ý những cơ hội việc làm phù hợp nhất dành riêng cho bạn
100% tin đăng tải trên TopCV được cung cấp bởi các Nhà tuyển dụng đã được xác thực thông tin.
Tổng quan
Mô tả công việc
1. Kiểm soát chất lượng & Nhà cung cấp:
- Kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu đầu vào theo tiêu chuẩn; rà soát hồ sơ pháp lý, hồ sơ chất lượng của Nhà cung cấp nội địa/nhập khẩu như hồ sơ công bố/tự công bố, kiểm nghiệm, nguồn gốc xuất xứ, thành phần, thông số kỹ thuật, hạn sử dụng, điều kiện bảo quản và yêu cầu VSATTP.
- Phối hợp với Thu mua và các bên liên quan xử lý nguyên liệu hoặc hồ sơ không đạt.
2. Audit & kiểm soát tuân thủ:
- Thực hiện audit định kỳ/đột xuất tại Bếp Trung tâm và Hệ thống cửa hàng theo checklist, tiêu chuẩn được phê duyệt; kiểm tra việc tuân thủ VSATTP, GMP, GHP, SOP, vệ sinh, bảo quản, sơ chế và chế biến; ghi nhận điểm không phù hợp và theo dõi khắc phục.
3. Kiểm soát quy trình & sản phẩm:
- Giám sát việc tuân thủ tiêu chuẩn trong quá trình sơ chế, chế biến và xuất Bán thành phẩm (BTP) từ Bếp Trung tâm đến Hệ thống cửa hàng; kiểm tra định lượng, quy cách, nhiệt độ, thời gian và điều kiện bảo quản.
4. Xử lý sự cố chất lượng (CAPA):
- Tiếp nhận, ghi nhận và phối hợp xử lý các sự cố về chất lượng, VSATTP và phản hồi khách hàng; tham gia xác định nguyên nhân, đề xuất biện pháp khắc phục; theo dõi, đôn đốc thực hiện CAPA và báo cáo các trường hợp chưa hoàn tất hoặc chưa đạt yêu cầu.
5. Quản lý hồ sơ & pháp lý:
- Kiểm tra, cập nhật và lưu trữ hồ sơ nguồn gốc nguyên liệu, hồ sơ chất lượng, nhãn thực phẩm, lưu mẫu và các tài liệu liên quan. Phối hợp chuẩn bị hồ sơ kiểm nghiệm, công bố sản phẩm và hồ sơ phục vụ kiểm tra, thanh tra khi được phân công.
6. Báo cáo, đào tạo & cải tiến:
- Tổng hợp kết quả kiểm tra, audit và tình trạng khắc phục; lập báo cáo định kỳ/đột xuất. Tham gia đào tạo, hướng dẫn nhân viên về VSATTP và tiêu chuẩn chất lượng; chủ động đề xuất các giải pháp cải tiến chất lượng và hiệu quả kiểm soát.
Yêu cầu ứng viên
- Tốt nghiệp Đại học chuyên ngành Công nghệ thực phẩm, Đảm bảo chất lượng, Sinh học hoặc các ngành liên quan.
- Có từ 03 năm kinh nghiệm ở vị trí QA/QC hoặc các vị trí tương đương.
- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm trong ngành F&B, chế biến thủy hải sản, thực phẩm hoặc FMCG
- Có kiến thức về HACCP, GMP, GHP, ISO 22000 và các quy định về VSATTP.
- Có khả năng thực hiện kiểm tra chất lượng, audit và lập báo cáo theo tiêu chuẩn/quy trình.
- Tiếng Anh cơ bản.
- Kỹ năng kiểm tra, giám sát và đánh giá việc tuân thủ tiêu chuẩn chất lượng.
- Kỹ năng nhận diện vấn đề, phân tích nguyên nhân và phối hợp xử lý các điểm không phù hợp.
- Kỹ năng lập báo cáo, quản lý hồ sơ và theo dõi tiến độ khắc phục.
- Kỹ năng giao tiếp, phối hợp và hướng dẫn nhân viên trong quá trình kiểm soát chất lượng.
- Sử dụng tốt Word, Excel/Google Sheets và các công cụ văn phòng.
Quyền lợi ứng viên
- Lương thưởng theo khung lương công ty và năng lực
- Tham gia đầy đủ chế độ Bảo hiểm theo luật: BHXH, BHYT, BHTN....
- Nghỉ phép năm, nghỉ lễ - tết
- Khám sức khỏe định kỳ năm
- Hỗ trợ các khoản trợ cấp đời sống nhân viên: mừng sinh nhật, đám cưới, sinh con...., thăm hỏi ốm đau..
- Trợ cấp khi khó khăn đột xuất
- Quà lễ, tết..
- Thưởng cuối năm: thưởng hiệu quả công việc năm, lương tháng 13 tùy theo kết quả kinh doanh
- Phụ cấp công tác và các chính sách khác
Địa điểm và thời gian
Địa điểm làm việc
- Hồ Chí Minh: 32A đường C7D Phạm Hùng, Xã Bình Hưng (Xã Bình Hưng thuộc huyện Bình Chánh cũ)
Thời gian làm việc
- Giờ hành chính 8h30 – 17h30 từ Thứ 2 đến Thứ 6 và 2 ngày Thứ 7 của tháng; có thể linh hoạt đi audit đột xuất/làm việc tại chi nhánh ngoài giờ khi cần thiết.
Cách thức ứng tuyển
- Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm Ứng tuyển ngay dưới đây.
Hạn ứng tuyển: 30/10/2026
Việc làm liên quan
Thông tin chung
Dưới đây là những dấu hiệu của các tổ chức, cá nhân tuyển dụng không minh bạch:
- Kiểm tra thông tin về công ty, việc làm trước khi ứng tuyển
- Báo cáo tin tuyển dụng với TopCV thông qua nút "Báo cáo tin tuyển dụng" để được hỗ trợ và giúp các ứng viên khác tránh được rủi ro
-
Hoặc liên hệ với TopCV thông qua kênh hỗ trợ ứng viên của TopCV:
Email: hotro@topcv.vn
Hotline: 1900 068 889 | Nhánh 2
Tìm hiểu thêm kinh nghiệm phòng tránh lừa đảo tại đây
Cơ hội tiếp cận việc làm đa ngành nghề với chế độ đãi ngộ hấp dẫn
Trước sự phát triển vượt bậc của nền kinh tế, rất nhiều ngành nghề trở nên khan hiếm nhân lực hoặc thiếu nhân lực giỏi. Vì vậy, hầu hết các trường Đại học đều liên kết với các công ty, doanh nghiệp, cơ quan để tạo cơ hội cho các bạn sinh viên được học tập, rèn luyện bản thân và làm quen với môi trường làm việc từ sớm. Trong danh sách việc làm trên đây, TopCV mang đến cho bạn những cơ hội việc làm tại những môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp.
Vậy tại sao nên tìm việc làm tại TopCV?
Việc làm Chất lượng
- Hàng ngàn tin tuyển dụng chất lượng cao được cập nhật thường xuyên để đáp ứng nhu cầu tìm việc của ứng viên.
- Hệ thống thông minh tự động gợi ý các công việc phù hợp theo CV của bạn.
Công cụ viết CV đẹp Miễn phí
- Nhiều mẫu CV đẹp, phù hợp nhu cầu ứng tuyển các vị trí khác nhau.
- Tương tác trực quan, dễ dàng chỉnh sửa thông tin, tạo CV online nhanh chóng trong vòng 5 phút.
Hỗ trợ Người tìm việc
- Nhà tuyển dụng chủ động tìm kiếm và liên hệ với bạn qua hệ thống kết nối ứng viên thông minh.
- Báo cáo chi tiết Nhà tuyển dụng đã xem CV và gửi offer tới bạn.
Nhanh tay tạo CV và ứng tuyển việc làm Hà Nội, việc làm TP.HCM cùng nhiều cơ hội việc làm tại các tỉnh, thành khác trên TopCV. Hãy truy cập chuyên trang việc làm của TopV để khám phá các việc làm mới cập nhật trên nền tảng.
