Vui lòng bật chia sẻ vị trí để Toppy Ai gợi ý những cơ hội việc làm phù hợp nhất dành riêng cho bạn
Tổng quan
Mô tả công việc
1. Theo dõi và hỗ trợ vận hành cửa hàng
- Theo dõi tình hình vận hành hàng ngày của các cửa hàng Gà Đại Ca.
- Kiểm tra việc thực hiện các quy trình, tiêu chuẩn vận hành và hình ảnh thương hiệu tại cửa hàng.
- Thực hiện kiểm tra cửa hàng định kỳ và đột xuất theo kế hoạch.
- Ghi nhận các vấn đề phát sinh trong vận hành và phối hợp với các bộ phận liên quan để xử lý.
- Hỗ trợ cửa hàng giải quyết các vấn đề liên quan đến vận hành, nhân sự, hàng hóa, chất lượng và dịch vụ khách hàng.
2. Theo dõi doanh thu và hiệu quả kinh doanh
- Theo dõi doanh thu, đơn hàng, giá trị trung bình hóa đơn và KPI của từng cửa hàng.
- Phân tích nguyên nhân khi kết quả không đạt kế hoạch và đề xuất cải thiện.
- Đề xuất các giải pháp cải thiện doanh thu và hiệu quả vận hành.
3. Kiểm soát chi phí và hiệu quả cửa hàng
- Theo dõi và phối hợp kiểm soát cogs, các chỉ số chi phí chính của cửa hàng.
- Theo dõi tình trạng hao hụt, thất thoát và sử dụng nguyên vật liệu.
- Phối hợp với các bộ phận liên quan trong việc kiểm soát tồn kho và định mức nguyên vật liệu.
- Phân tích các biến động bất thường về chi phí và đề xuất giải pháp cải thiện.
4. Hỗ trợ quản lý cửa hàng
- Hỗ trợ cửa hàng trưởng trong việc triển khai các mục tiêu kinh doanh và vận hành.
- Hỗ trợ hướng dẫn và chuẩn hóa cách thức vận hành theo SOP và KPI.
- Phối hợp đào tạo, hướng dẫn nhân viên cửa hàng về các tiêu chuẩn vận hành khi được phân công.
- Ghi nhận các vấn đề về nhân sự cửa hàng và phối hợp với bộ phận HR/Quản lý F&B để xử lý.
5. Quản lý và hỗ trợ nhượng quyền
- Là đầu mối hỗ trợ nhà nhượng quyền trong các vấn đề vận hành hàng ngày theo phạm vi được phân công.
- Hướng dẫn nhà nhượng quyền thực hiện đúng SOP, tiêu chuẩn sản phẩm và tiêu chuẩn thương hiệu Gà Đại Ca.
- Theo dõi tình hình kinh doanh và vận hành của cửa hàng nhượng quyền.
- Thực hiện kiểm tra định kỳ và ghi nhận mức độ tuân thủ.
- Hỗ trợ nhượng quyền xây dựng kế hoạch cải thiện khi cửa hàng chưa đạt yêu cầu.
- Tổng hợp các vấn đề phát sinh và báo cáo cấp quản lý để có phương án xử lý.
6. Quản lý tiêu chuẩn thương hiệu & chất lượng dịch vụ
- Kiểm tra việc tuân thủ tiêu chuẩn nhận diện và hình ảnh thương hiệu tại cửa hàng.
- Theo dõi việc thực hiện tiêu chuẩn sản phẩm, chất lượng và dịch vụ.
- Ghi nhận phản hồi của khách hàng và các vấn đề ảnh hưởng đến trải nghiệm khách hàng.
- Phối hợp với các bộ phận liên quan để xử lý các vấn đề chất lượng/dịch vụ.
- Đề xuất các giải pháp cải thiện trải nghiệm khách hàng tại cửa hàng.
7. Triển khai chương trình kinh doanh
- Phối hợp triển khai các chương trình promotion, campaign và chương trình bán hàng tại cửa hàng.
- Đảm bảo cửa hàng hiểu và thực hiện đúng chương trình được phê duyệt.
- Theo dõi và đánh giá kết quả thực hiện, tổng hợp phản hồi từ cửa hàng và đề xuất cải tiến cho các chương trình tiếp theo.
8. Báo cáo và phân tích
- Thực hiện báo cáo vận hành và kinh doanh định kỳ.
- Tổng hợp các chỉ số chính của hệ thống cửa hàng.
- Theo dõi các vấn đề nổi bật về doanh thu, chi phí, chất lượng, nhân sự và khách hàng.
- Đề xuất giải pháp dựa trên dữ liệu và tình hình thực tế tại cửa hàng.
- Cập nhật kịp thời các vấn đề nghiêm trọng cho cấp quản lý.
9. Hỗ trợ khai trương và tìm kiếm cửa hàng mới
- Chủ động tìm kiếm và cập nhật các cơ hội mặt bằng phù hợp với định hướng mở rộng của Gà Đại Ca.
- Lập báo cáo đánh giá mặt bằng và đề xuất các địa điểm phù hợp cho cấp quản lý xem xét.
- Phối hợp với các bộ phận liên quan trong quá trình đàm phán và hoàn thiện các điều kiện thuê mặt bằng khi được phân công.
- Theo dõi hoạt động trong giai đoạn đầu sau khai trương và tổng hợp các vấn đề cần cải thiện.
10. Cải tiến vận hành
- Chủ động ghi nhận các bất cập trong quá trình vận hành.
Yêu cầu ứng viên
1. Trình độ & Kinh nghiệm
- Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học chuyên ngành Quản trị Kinh doanh, Quản trị Nhà hàng – Khách sạn, F&B, Kinh tế hoặc các ngành liên quan.
- Có từ 2-3 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực F&B.
- Ưu tiên ứng viên từng làm tại vị trí F&B Executive, Operations Executive hoặc cửa hàng trưởng.
- Ưu tiên ứng viên từng làm việc tại các chuỗi như thức ăn nhanh như KFC, Jollibee, … hoặc các chuỗi F&B có hệ thống vận hành bài bản.
2. Năng lực chuyên môn
- Có kinh nghiệm xây dựng SOP và hệ thống quản trị vận hành.
- Hiểu về hoạt động vận hành nhà hàng/cửa hàng F&B.
- Hiểu các chỉ số cơ bản của F&B
- Có khả năng kiểm tra và đánh giá việc tuân thủ SOP.
- Có khả năng xử lý các vấn đề phát sinh tại cửa hàng.
- Thành thạo Excel và các công cụ báo cáo.
- Sẵn sàng đi công tác thường xuyên tại các cửa hàng, khu vực và tỉnh thành theo yêu cầu công việc.
- Có khả năng làm việc linh hoạt ngoài giờ hành chính khi phát sinh các hoạt động vận hành, khai trương cửa hàng hoặc triển khai dự án mới.
3. Kỹ năng
- Kỹ năng giao tiếp và phối hợp tốt.
- Kỹ năng phân tích và giải quyết vấn đề.
- Kỹ năng tổ chức và quản lý công việc.
- Khả năng làm việc độc lập và chủ động.
- Có khả năng làm việc trực tiếp tại cửa hàng và phối hợp với nhiều đối tượng khác nhau.
Quyền lợi ứng viên
- Thu nhập cạnh tranh theo năng lực và kinh nghiệm.
- Thưởng hiệu quả công việc theo chính sách Công ty.
- Được đào tạo và phát triển chuyên môn về vận hành F&B.
- Có cơ hội tham gia trực tiếp vào quá trình xây dựng và mở rộng hệ thống Gà Đại Ca.
- Có cơ hội phát triển lên các vị trí quản lý theo năng lực và kết quả công việc.
- Môi trường trẻ, năng động và thực tế.
- Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN và các chế độ phúc lợi theo quy định.
Địa điểm và thời gian
Địa điểm làm việc
- Hồ Chí Minh: 1/5 Nguyễn Thái Sơn, Phường Hạnh Thông (quận Gò Vấp cũ)
Thời gian làm việc
- Thứ 2 - Thứ 6 (từ 08:00 đến 17:00)
- Thứ 7 làm việc tại Cửa hàng nếu có phát sinh công (hoặc có thể làm việc online)
Cách thức ứng tuyển
- Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm Ứng tuyển ngay dưới đây.
Hạn ứng tuyển: 07/10/2026
Việc làm liên quan
Thông tin chung
Dưới đây là những dấu hiệu của các tổ chức, cá nhân tuyển dụng không minh bạch:
- Kiểm tra thông tin về công ty, việc làm trước khi ứng tuyển
- Báo cáo tin tuyển dụng với TopCV thông qua nút "Báo cáo tin tuyển dụng" để được hỗ trợ và giúp các ứng viên khác tránh được rủi ro
-
Hoặc liên hệ với TopCV thông qua kênh hỗ trợ ứng viên của TopCV:
Email: hotro@topcv.vn
Hotline: 1900 068 889 | Nhánh 2
Tìm hiểu thêm kinh nghiệm phòng tránh lừa đảo tại đây
Cơ hội tiếp cận việc làm đa ngành nghề với chế độ đãi ngộ hấp dẫn
Trước sự phát triển vượt bậc của nền kinh tế, rất nhiều ngành nghề trở nên khan hiếm nhân lực hoặc thiếu nhân lực giỏi. Vì vậy, hầu hết các trường Đại học đều liên kết với các công ty, doanh nghiệp, cơ quan để tạo cơ hội cho các bạn sinh viên được học tập, rèn luyện bản thân và làm quen với môi trường làm việc từ sớm. Trong danh sách việc làm trên đây, TopCV mang đến cho bạn những cơ hội việc làm tại những môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp.
Vậy tại sao nên tìm việc làm tại TopCV?
Việc làm Chất lượng
- Hàng ngàn tin tuyển dụng chất lượng cao được cập nhật thường xuyên để đáp ứng nhu cầu tìm việc của ứng viên.
- Hệ thống thông minh tự động gợi ý các công việc phù hợp theo CV của bạn.
Công cụ viết CV đẹp Miễn phí
- Nhiều mẫu CV đẹp, phù hợp nhu cầu ứng tuyển các vị trí khác nhau.
- Tương tác trực quan, dễ dàng chỉnh sửa thông tin, tạo CV online nhanh chóng trong vòng 5 phút.
Hỗ trợ Người tìm việc
- Nhà tuyển dụng chủ động tìm kiếm và liên hệ với bạn qua hệ thống kết nối ứng viên thông minh.
- Báo cáo chi tiết Nhà tuyển dụng đã xem CV và gửi offer tới bạn.
Nhanh tay tạo CV và ứng tuyển việc làm Hà Nội, việc làm TP.HCM cùng nhiều cơ hội việc làm tại các tỉnh, thành khác trên TopCV. Hãy truy cập chuyên trang việc làm của TopV để khám phá các việc làm mới cập nhật trên nền tảng.
