Vui lòng bật chia sẻ vị trí để Toppy Ai gợi ý những cơ hội việc làm phù hợp nhất dành riêng cho bạn
Tổng quan
Mô tả công việc
1. Chuẩn bị đầu ca & Duy trì tiêu chuẩn sảnh (Mise en place)
· Thực hiện vệ sinh toàn bộ khu vực sảnh tiệc, lau chùi bàn ghế, kiểm tra hệ thống ánh sáng, điều hòa đầu ca.
· Lau sạch công cụ dụng cụ (ly, chén, dao, nĩa, thìa) đảm bảo độ bóng, không dính dấu vân tay hay vệt nước.
· Setup (bài trí) bàn ăn theo đúng layout tiêu chuẩn Bistro của LILYSA trước giờ mở cửa đón khách.
· Chuẩn bị đầy đủ các vật dụng hỗ trợ tại trạm phục vụ (station) như giấy ăn, menu, gia vị bổ trợ.
2. Quy trình phục vụ khách hàng tiêu chuẩn (SOP)
· Chào đón thực khách với nụ cười thân thiện, lễ phép; chủ động dẫn khách vào bàn và kéo ghế cho khách (đặc biệt là phụ nữ, người lớn tuổi, trẻ em).
· Giới thiệu thực đơn Âu - Việt của nhà hàng, giải thích chi tiết về nguyên liệu, cách chế biến và tư vấn món ăn phù hợp với sở thích hoặc dị ứng của khách.
· Áp dụng thuần thục kỹ năng bán hàng tăng thêm (upselling) như gợi ý món khai vị, đồ uống đi kèm hoặc món tráng miệng một cách khéo léo để tối ưu doanh thu.
· Ghi nhận order chính xác và chuyển giao ngay xuống bộ phận Bếp/Bar qua hệ thống POS.
· Kiểm tra chất lượng, hình thức món ăn trước khi bưng bê; phục vụ đúng bàn, đúng món với tác phong nhanh nhẹn, chuẩn mực.
· Quan sát và chăm sóc khách trong suốt bữa ăn (rót nước, thay đĩa bẩn, gạt tàn, lấy thêm khăn giấy).
· Hỗ trợ thủ tục in hóa đơn, phối hợp với thu ngân để khách thanh toán chính xác, nhanh chóng; chân thành cảm ơn, tiễn khách và hẹn gặp lại.
3. Vệ sinh, Thu dọn & Kết ca
· Dọn dẹp bàn ăn ngay sau khi khách rời đi, phân loại ly chén bẩn chuyển về khu vực steward kỹ lưỡng.
· Lau sạch mặt bàn bằng khăn chuyên dụng, tiến hành setup lại bàn mới trong vòng dưới 3 phút để sẵn sàng đón lượt khách tiếp theo.
· Thực hiện công việc dọn dẹp chuyên sâu, kiểm kê tài sản, công cụ dụng cụ cuối ca và bàn giao rõ ràng cho ca sau.
4. Phối hợp, Giải quyết sự cố & Đào tạo
· Kết nối nhịp nhàng với bộ phận Bếp/Pha chế để thúc đẩy tốc độ ra món, kiểm soát món hủy hoặc món hết.
· Tiếp nhận và xử lý khéo léo các khiếu nại nhẹ của khách tại bàn; lập tức báo cáo Giám sát/Cửa hàng trưởng đối với sự cố nghiêm trọng.
· Hỗ trợ hướng dẫn, kèm cặp và chia sẻ kinh nghiệm cho các nhân sự Part-time mới vào làm.
Yêu cầu ứng viên
· Kinh nghiệm: 1 năm kinh nghiệm phục vụ tại các nhà hàng, quán cà phê cao cấp hoặc mô hình Bistro/Fine Dining.
· Ngoại hình: Ngoại hình sáng, cân đối, tác phong chỉn chu, sạch sẽ; không có hình xăm lộ diện.
· Kỹ năng giao tiếp: Giao tiếp tự tin, lịch sự, lễ phép, giọng nói dễ nghe, không nói ngọng/nói lắp.
· Ngoại ngữ: Giao tiếp tiếng Anh cơ bản (nghe hiểu order, chào hỏi khách nước ngoài) là một lợi thế lớn.
· Phẩm chất: Trung thực, nhanh nhẹn, có trí nhớ tốt (để nhớ mặt khách quen và nhớ chi tiết thực đơn); tư duy dịch vụ khách hàng cao (Customer-oriented).
· Sức khỏe: Sức khỏe tốt, chịu được áp lực đi lại và đứng liên tục trong suốt ca làm việc 8 tiếng.
Quyền lợi ứng viên
· Mức lương cơ bản: 7.500.000đ – 8.500.000đ / tháng (Tùy theo năng lực và kinh nghiệm thực tế).
· Phụ cấp: Theo chính sách của Công ty
· Thưởng: Theo chính sách của Công ty
· Chế độ bảo hiểm: Tham gia BHXH, BHYT đầy đủ sau 02 tháng thử việc đạt yêu cầu.
· Nghỉ phép: Hưởng 12 ngày phép năm có lương; và các ngày Lễ, Tết theo quy định.
· Lộ trình thăng tiến: Được đào tạo chuyên sâu về quản lý F&B, lộ trình thăng tiến rõ ràng lên Tổ trưởng sảnh (Captain) -> Giám sát (Supervisor) sau 6 - 12 tháng.
Địa điểm và thời gian
Địa điểm làm việc
- Hồ Chí Minh: Nguyễn Thiện Thành, Phường An Khánh (Thành phố Thủ Đức cũ)
Thời gian làm việc
- Ca hỗn hợp (ngày & đêm)
- Theo Ca làm việc
Cách thức ứng tuyển
- Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm Ứng tuyển ngay dưới đây.
Hạn ứng tuyển: 21/10/2026
Việc làm liên quan
Thông tin chung
Dưới đây là những dấu hiệu của các tổ chức, cá nhân tuyển dụng không minh bạch:
- Kiểm tra thông tin về công ty, việc làm trước khi ứng tuyển
- Báo cáo tin tuyển dụng với TopCV thông qua nút "Báo cáo tin tuyển dụng" để được hỗ trợ và giúp các ứng viên khác tránh được rủi ro
-
Hoặc liên hệ với TopCV thông qua kênh hỗ trợ ứng viên của TopCV:
Email: hotro@topcv.vn
Hotline: 1900 068 889 | Nhánh 2
Tìm hiểu thêm kinh nghiệm phòng tránh lừa đảo tại đây
Cơ hội tiếp cận việc làm đa ngành nghề với chế độ đãi ngộ hấp dẫn
Trước sự phát triển vượt bậc của nền kinh tế, rất nhiều ngành nghề trở nên khan hiếm nhân lực hoặc thiếu nhân lực giỏi. Vì vậy, hầu hết các trường Đại học đều liên kết với các công ty, doanh nghiệp, cơ quan để tạo cơ hội cho các bạn sinh viên được học tập, rèn luyện bản thân và làm quen với môi trường làm việc từ sớm. Trong danh sách việc làm trên đây, TopCV mang đến cho bạn những cơ hội việc làm tại những môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp.
Vậy tại sao nên tìm việc làm tại TopCV?
Việc làm Chất lượng
- Hàng ngàn tin tuyển dụng chất lượng cao được cập nhật thường xuyên để đáp ứng nhu cầu tìm việc của ứng viên.
- Hệ thống thông minh tự động gợi ý các công việc phù hợp theo CV của bạn.
Công cụ viết CV đẹp Miễn phí
- Nhiều mẫu CV đẹp, phù hợp nhu cầu ứng tuyển các vị trí khác nhau.
- Tương tác trực quan, dễ dàng chỉnh sửa thông tin, tạo CV online nhanh chóng trong vòng 5 phút.
Hỗ trợ Người tìm việc
- Nhà tuyển dụng chủ động tìm kiếm và liên hệ với bạn qua hệ thống kết nối ứng viên thông minh.
- Báo cáo chi tiết Nhà tuyển dụng đã xem CV và gửi offer tới bạn.
Nhanh tay tạo CV và ứng tuyển việc làm Hà Nội, việc làm TP.HCM cùng nhiều cơ hội việc làm tại các tỉnh, thành khác trên TopCV. Hãy truy cập chuyên trang việc làm của TopV để khám phá các việc làm mới cập nhật trên nền tảng.
