Vui lòng bật chia sẻ vị trí để Toppy Ai gợi ý những cơ hội việc làm phù hợp nhất dành riêng cho bạn
Nhân Viên Bếp - Hồ Chí Minh / Hà Nội
100% tin đăng tải trên TopCV được cung cấp chủ động bởi Nhà tuyển dụng.
Tổng quan
Mô tả công việc
1. Mô tả công việc:
1.1 Sơ chế và chuẩn bị nguyên liệu
• Thực hiện sơ chế, làm sạch, cắt thái thịt, cá, hải sản, rau củ, trái cây và các nguyên liệu theo yêu cầu.
• Kiểm tra chất lượng, độ tươi của nguyên liệu trước khi sử dụng; chuẩn bị, chia định lượng nguyên liệu phục vụ ca làm việc và các chương trình, sự kiện.
• Bảo quản nguyên liệu và bán thành phẩm đúng quy định, tuân thủ nguyên tắc FIFO, kiểm soát hạn sử dụng và hạn chế hao hụt.
1.2 Chế biến và trình bày món ăn
• Chế biến các món chiên, xào, áp chảo, món nóng, salad, món nguội và nước sốt theo công thức, định lượng và tiêu chuẩn của nhà hàng.
• Kiểm soát nhiệt độ, thời gian và kỹ thuật chế biến; đảm bảo món ăn đạt yêu cầu về hương vị, màu sắc, độ chín và chất lượng.
• Trang trí, trình bày món ăn theo tiêu chuẩn hình ảnh và concept của Loa Loa Show, đảm bảo tính thẩm mỹ, vệ sinh và sự đồng nhất giữa các suất ăn.
1.3 Phối hợp vận hành bếp
• Chuẩn bị đầy đủ nguyên vật liệu, gia vị, dụng cụ và thiết bị trước ca làm việc; phối hợp với các vị trí trong Bếp để đảm bảo tiến độ, thứ tự và chất lượng ra món.
• Sử dụng, vệ sinh và bảo quản dao, thớt, dụng cụ, thiết bị và khu vực làm việc đúng quy định.
• Kịp thời báo cáo Bếp trưởng/Quản lý Bếp khi phát hiện nguyên liệu không đạt chất lượng, thiếu hụt vật tư hoặc phát sinh sự cố trong quá trình làm việc.
1.4 Vệ sinh và kiểm soát chất lượng
• Tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn lao động, tiêu chuẩn 5S và quy trình vận hành của Bếp.
• Giữ gìn khu vực làm việc, dụng cụ và thiết bị sạch sẽ, gọn gàng; kiểm soát định lượng, hạn chế thất thoát và lãng phí nguyên vật liệu.
• Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Bếp trưởng, Bếp phó hoặc Quản lý Bếp.
Yêu cầu ứng viên
- Có kinh nghiệm từ 1 năm ở vị trí Bếp Thớt hoặc Bếp sơ chế; ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm nhà hàng, khách sạn.
- Nắm được kỹ thuật sơ chế, cắt thái và bảo quản thực phẩm cơ bản.
- Có ý thức cao về vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn lao động.
- Nhanh nhẹn, cẩn thận, chịu khó, có trách nhiệm với công việc.
- Có khả năng làm việc theo ca, chịu được áp lực công việc và cường độ phục vụ cao.
- Có tinh thần phối hợp, tuân thủ nội quy và quy trình vận hành của Bếp.
Quyền lợi ứng viên
- Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định;
- Hưởng các chế độ phúc lợi, thưởng theo chính sách của công ty;
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, thân thiện;
- Được đào tạo về quy trình vận hành Bếp, tiêu chuẩn món ăn và VSATTP.
- Có cơ hội phát triển và gắn bó lâu dài.
Địa điểm và thời gian
Địa điểm làm việc
- Hà Nội: Phường Ba Đình (Phường Ba Đình thuộc quận Ba Đình cũ) - Phạm vi làm việc trên toàn khu vực trên.
- Hồ Chí Minh: Phường Bến Thành (Phường Bến Thành thuộc Quận 1 cũ) - Phạm vi làm việc trên toàn khu vực trên.
Thời gian làm việc
- Ca hỗn hợp (ngày & đêm)
Cách thức ứng tuyển
- Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm Ứng tuyển ngay dưới đây.
Hạn ứng tuyển: 21/11/2026
Việc làm liên quan
Thông tin chung
Dưới đây là những dấu hiệu của các tổ chức, cá nhân tuyển dụng không minh bạch:
- Kiểm tra thông tin về công ty, việc làm trước khi ứng tuyển
- Báo cáo tin tuyển dụng với TopCV thông qua nút "Báo cáo tin tuyển dụng" để được hỗ trợ và giúp các ứng viên khác tránh được rủi ro
-
Hoặc liên hệ với TopCV thông qua kênh hỗ trợ ứng viên của TopCV:
Email: hotro@topcv.vn
Hotline: 1900 068 889 | Nhánh 2
Tìm hiểu thêm kinh nghiệm phòng tránh lừa đảo tại đây
Cơ hội tiếp cận việc làm đa ngành nghề với chế độ đãi ngộ hấp dẫn
Trước sự phát triển vượt bậc của nền kinh tế, rất nhiều ngành nghề trở nên khan hiếm nhân lực hoặc thiếu nhân lực giỏi. Vì vậy, hầu hết các trường Đại học đều liên kết với các công ty, doanh nghiệp, cơ quan để tạo cơ hội cho các bạn sinh viên được học tập, rèn luyện bản thân và làm quen với môi trường làm việc từ sớm. Trong danh sách việc làm trên đây, TopCV mang đến cho bạn những cơ hội việc làm tại những môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp.
Vậy tại sao nên tìm việc làm tại TopCV?
Việc làm Chất lượng
- Hàng ngàn tin tuyển dụng chất lượng cao được cập nhật thường xuyên để đáp ứng nhu cầu tìm việc của ứng viên.
- Hệ thống thông minh tự động gợi ý các công việc phù hợp theo CV của bạn.
Công cụ viết CV đẹp Miễn phí
- Nhiều mẫu CV đẹp, phù hợp nhu cầu ứng tuyển các vị trí khác nhau.
- Tương tác trực quan, dễ dàng chỉnh sửa thông tin, tạo CV online nhanh chóng trong vòng 5 phút.
Hỗ trợ Người tìm việc
- Nhà tuyển dụng chủ động tìm kiếm và liên hệ với bạn qua hệ thống kết nối ứng viên thông minh.
- Báo cáo chi tiết Nhà tuyển dụng đã xem CV và gửi offer tới bạn.
Nhanh tay tạo CV và ứng tuyển việc làm Hà Nội, việc làm TP.HCM cùng nhiều cơ hội việc làm tại các tỉnh, thành khác trên TopCV. Hãy truy cập chuyên trang việc làm của TopV để khám phá các việc làm mới cập nhật trên nền tảng.
