Vui lòng bật chia sẻ vị trí để Toppy Ai gợi ý những cơ hội việc làm phù hợp nhất dành riêng cho bạn
Tổng quan
Mô tả công việc
- Điều hành hoạt động bếp trong ca làm việc
- Đảm bảo tất cả món ăn được chế biến đúng công thức và tiêu chuẩn TWG
- Kiểm tra chất lượng nguyên liệu trước khi sử dụng
- Đảm bảo món ăn được phục vụ đúng thời gian quy định. Phối hợp chặt chẽ với FOH để mang lại trải nghiệm khách hàng cao cấp
- Kiểm tra hương vị, nhiệt độ và cách trình bày trước khi phục vụ. Duy trì chất lượng đồng nhất cho tất cả món ăn. Kiểm soát khẩu phần theo tiêu chuẩn
- Tuân thủ HACCP và các quy định VSATTP
- Đảm bảo vệ sinh cá nhân và khu vực làm việc
- Kiểm tra nhiệt độ bảo quản
- Thực hiện FIFO và FEFO
- Kiểm soát tồn kho nguyên liệu. Hạn chế hao hụt và lãng phí.
- Thực hiện kiểm kê định kỳ. Đề xuất đặt hàng khi cần
- Phân công công việc cho nhân viên bếp
- Đào tạo kỹ năng chế biến
- Giám sát hiệu suất làm việc
- Hướng dẫn nhân viên mới
- Kiểm soát food cost
- Kiểm soát waste
- Giảm thất thoát nguyên liệu
- Đề xuất cải tiến quy trình
- Kiểm tra thiết bị bếp
- Báo cáo hư hỏng
- Đảm bảo thiết bị hoạt động an toàn
- Các công việc khác theo yêu cầu của cấp trên.
Yêu cầu ứng viên
- Tốt nghiệp chuyên ngành Ẩm thực hoặc tương đương.
- Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm tại vị trí Sous Chef hoặc Chef de Partie.
- Ưu tiên từng làm việc tại các nhà hàng, hightea…
- Có kiến thức về HACCP và Food Safety
Quyền lợi ứng viên
- Lương cạnh tranh theo năng lực.
- Thưởng KPI và thưởng hiệu quả kinh doanh.
- BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.
- 12 ngày phép năm.
- Đào tạo chuyên sâu về tiêu chuẩn vận hành TWGTea.
- Cơ hội phát triển lên Executive Sous Chef, Executive Chef hoặc Kitchen Manager.
Địa điểm và thời gian
Địa điểm làm việc
- Hồ Chí Minh: Takashimaya, 65 Lê Lợi, Phường Sài Gòn (Quận 1 cũ)
Thời gian làm việc
- Ca ngày
Cách thức ứng tuyển
- Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm Ứng tuyển ngay dưới đây.
Hạn ứng tuyển: 16/09/2026
Việc làm liên quan
Thông tin chung
Dưới đây là những dấu hiệu của các tổ chức, cá nhân tuyển dụng không minh bạch:
- Kiểm tra thông tin về công ty, việc làm trước khi ứng tuyển
- Báo cáo tin tuyển dụng với TopCV thông qua nút "Báo cáo tin tuyển dụng" để được hỗ trợ và giúp các ứng viên khác tránh được rủi ro
-
Hoặc liên hệ với TopCV thông qua kênh hỗ trợ ứng viên của TopCV:
Email: hotro@topcv.vn
Hotline: 1900 068 889 | Nhánh 2
Tìm hiểu thêm kinh nghiệm phòng tránh lừa đảo tại đây
Cơ hội ứng tuyển việc làm với đãi ngộ hấp dẫn tại các công ty hàng đầu
Trước sự phát triển vượt bậc của nền kinh tế, rất nhiều ngành nghề trở nên khan hiếm nhân lực hoặc thiếu nhân lực giỏi. Vì vậy, hầu hết các trường Đại học đều liên kết với các công ty, doanh nghiệp, cơ quan để tạo cơ hội cho các bạn sinh viên được học tập, rèn luyện bản thân và làm quen với môi trường làm việc từ sớm. Trong danh sách việc làm trên đây, TopCV mang đến cho bạn những cơ hội việc làm tại những môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp.
Vậy tại sao nên tìm việc làm tại TopCV?
Việc làm Chất lượng
- Hàng ngàn tin tuyển dụng chất lượng cao được cập nhật thường xuyên để đáp ứng nhu cầu tìm việc của ứng viên.
- Hệ thống thông minh tự động gợi ý các công việc phù hợp theo CV của bạn.
Công cụ viết CV đẹp Miễn phí
- Nhiều mẫu CV đẹp, phù hợp nhu cầu ứng tuyển các vị trí khác nhau.
- Tương tác trực quan, dễ dàng chỉnh sửa thông tin, tạo CV online nhanh chóng trong vòng 5 phút.
Hỗ trợ Người tìm việc
- Nhà tuyển dụng chủ động tìm kiếm và liên hệ với bạn qua hệ thống kết nối ứng viên thông minh.
- Báo cáo chi tiết Nhà tuyển dụng đã xem CV và gửi offer tới bạn.
Tại TopCV, bạn có thể tìm thấy những tin tuyển dụng việc làm với mức lương vô cùng hấp dẫn. Những nhà tuyển dụng kết nối với TopCV đều là những công ty lớn tại Việt Nam, nơi bạn có thể làm việc trong một môi trường chuyên nghiệp, năng động, trẻ trung. TopCV là nền tảng tuyển dụng công nghệ cao giúp các nhà tuyển dụng và ứng viên kết nối với nhau. Nhanh tay tạo CV để ứng tuyển vào các vị trí việc làm mới nhất hấp dẫn tại việc làm mới nhất tại Hà Nội, việc làm mới nhất tại TP.HCM ở TopCV, bạn sẽ tìm thấy những việc làm mới nhất với mức lương tốt nhất!
