Vui lòng bật chia sẻ vị trí để Toppy Ai gợi ý những cơ hội việc làm phù hợp nhất dành riêng cho bạn
Tổng quan
Mô tả công việc
- Tiếp nhận và tổng hợp nhu cầu nguyên vật liệu của các bếp, bộ phận Sản xuất và Kho theo thực đơn, sản lượng suất ăn và định mức đã duyệt để làm cơ sở tìm nguồn và đàm phán giá.
- Tìm kiếm, phát triển nguồn cung mới; khảo sát và thẩm định năng lực, uy tín, điều kiện sản xuất, bảo quản và vận chuyển của nhà cung cấp trước khi đưa vào hợp tác.
- Thu thập tối thiểu 03 báo giá cho mỗi mặt hàng hoặc nhóm hàng; lập bảng so sánh giá kèm phân tích chất lượng, quy cách và điều kiện giao hàng.
- Đàm phán giá, quy cách, chất lượng, tiến độ giao hàng, điều khoản thanh toán và chính sách đổi trả với nhà cung cấp.
- Trình Ban Giám đốc phê duyệt bảng so sánh báo giá, danh sách nhà cung cấp và bảng giá áp dụng theo từng kỳ; trình duyệt lại khi phát sinh mặt hàng mới, thay đổi đơn giá, thay đổi nhà cung cấp hoặc bảng giá hết hiệu lực.
- Ban hành, phổ biến và cập nhật bảng giá cùng danh sách nhà cung cấp đã được phê duyệt cho các bếp, Kho và Kế toán làm căn cứ đặt hàng.
- Thu thập, kiểm tra và cập nhật hồ sơ pháp lý nhà cung cấp: giấy phép kinh doanh, giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, tự công bố sản phẩm, phiếu kiểm nghiệm, giấy kiểm dịch và chứng từ nguồn gốc xuất xứ.
- Tổ chức lấy mẫu, thử nghiệm nguyên liệu mới; phối hợp Bếp, Sản xuất và đánh giá trước khi đưa vào danh mục nguyên liệu sử dụng chính thức.
- Kiểm soát quy cách và tiêu chuẩn nguyên liệu theo thực đơn; đề xuất nguyên liệu thay thế tương đương khi khan hiếm hoặc giá biến động mạnh, có xác nhận của Bếp và Sản xuất.
- Theo dõi tiến độ giao hàng của nhà cung cấp cho các bếp; đôn đốc và xử lý các trường hợp giao thiếu, giao trễ, sai quy cách và bố trí nguồn hàng thay thế kịp thời.
- Định kỳ đến các bếp kiểm tra chất lượng hàng hóa nhà cung cấp đang giao và ghi nhận phản ánh của bếp; làm việc với nhà cung cấp để khắc phục, đổi trả hàng không đạt và phòng ngừa tái diễn.
- Định kỳ đánh giá nhà cung cấp theo tiêu chí chất lượng, giá, tiến độ giao hàng, mức độ tuân thủ an toàn thực phẩm và khả năng xử lý sự cố; đề xuất duy trì, cảnh báo hoặc ngừng hợp tác.
- Duy trì phương án dự phòng nguồn cung cho các nhóm nguyên liệu trọng yếu; cảnh báo sớm rủi ro đứt gãy nguồn cung và đề xuất biện pháp xử lý.
- Theo dõi hiệu lực hợp đồng nguyên tắc, phụ lục giá; phối hợp hoàn tất thủ tục ký kết, gia hạn và thanh lý hợp đồng với nhà cung cấp.
- Cập nhật biến động giá thị trường theo nhóm hàng, phân tích ảnh hưởng đến giá vốn suất ăn và đề xuất phương án tiết giảm chi phí nguyên liệu.
- Rà soát việc đặt hàng của các bếp so với bảng giá và danh sách nhà cung cấp đã được phê duyệt; báo cáo cấp trên các trường hợp mua ngoài quy định.
- Phối hợp bộ phận Kế toán và các bếp đối chiếu hóa đơn, chứng từ giao nhận, công nợ nhà cung cấp và hoàn thiện hồ sơ thanh toán đúng hạn.
- Lưu trữ hồ sơ nhà cung cấp, báo giá, bảng giá và hợp đồng đầy đủ, đúng quy định; bảo đảm khả năng truy xuất nguồn gốc nguyên liệu khi cần.
- Lập báo cáo định kỳ về giá mua, kết quả tiết giảm chi phí, tình hình cung ứng, kết quả đánh giá nhà cung cấp và cảnh báo rủi ro nguồn cung.
- Và những công việc khác do cấp trên phân công
- Thời gian làm việc
- Thứ 2 – Thứ 6: 08h00 - 17h30
- Thứ 7: 08h00 – 17h00
- Nghỉ Chủ nhật và 02 ngày trong tháng.
Yêu cầu ứng viên
Bằng cấp học vấn và đào tạo
- Tốt nghiệp Cao đẳng hoặc Đại học ngành các chuyên ngành: Quản trị thu mua, Quản trị chuỗi cung ứng, Logistics, Xuất nhập khẩu, Quản trị kinh doanh, Kinh tế, Thương mại, Công nghệ thực phẩm hoặc ngành có liên quan.
- Nắm vững nghiệp vụ tìm nguồn, thu thập - so sánh báo giá, nguyên tắc kiểm soát giá và phương pháp đánh giá, quản lý nhà cung cấp.
- Có kiến thức về an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc và điều kiện bảo quản nguyên liệu.
Kinh nghiệm
Bắt buộc:
- Tối thiểu 02 năm kinh nghiệm ở vị trí thu mua, tìm nguồn cung ứng hoặc quản lý nhà cung cấp.
Ưu tiên:
- Ứng viên có kinh nghiệm thu mua nguyên vật liệu thực phẩm trong lĩnh vực suất ăn công nghiệp, F&B, nhà hàng – khách sạn hoặc chế biến thực phẩm.
- Ứng viên có kinh nghiệm xây dựng bảng giá, quản lý danh mục nhà cung cấp hoặc sử dụng phần mềm quản trị mua hàng.
Quyền lợi ứng viên
- Lương cạnh tranh, thỏa thuận theo năng lực khi phỏng vấn.
- Hỗ trợ 02 bữa ăn/ngày.
- Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN; mức đóng bảo hiểm lên đến 95% trên lương.
- Thưởng các ngày Lễ, Tết và các dịp đặc biệt trong năm (8/3, 20/10,...).
- Hỗ trợ xăng xe và card điện thoại.
- Thưởng lương tháng 13, tháng 14.
- Du lịch, nghỉ mát hàng năm.
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động.
- Cơ hội phát triển nghề nghiệp và thăng tiến.
- Chính sách lương thưởng hấp dẫn, cạnh tranh.
- Hưởng 12 ngày phép năm theo quy định.
- Hỗ trợ công tác phí khi đi công tác.
- Tham gia các chương trình sinh nhật và hoạt động nội bộ của công ty.
- Chế độ phúc lợi đầy đủ: ốm đau, hiếu hỉ, cưới hỏi, sinh nhật,...
- Các chế độ khác sẽ được trao đổi chi tiết khi phỏng vấn.
Địa điểm và thời gian
Địa điểm làm việc
- Hồ Chí Minh: Số 9 đường 34A, Phường Bình Trưng (Thành phố Thủ Đức cũ)
Thời gian làm việc
- Thứ 2 - Thứ 7 (từ 08:00 đến 17:00)
- Thứ 2 – Thứ 6: 08h00 – 17h30
Thứ 7: 08h00 – 17h00
Nghỉ Chủ nhật và 02 ngày linh động/tháng
Cách thức ứng tuyển
- Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm Ứng tuyển ngay dưới đây.
Hạn ứng tuyển: 16/09/2026
Việc làm liên quan
Thông tin chung
Dưới đây là những dấu hiệu của các tổ chức, cá nhân tuyển dụng không minh bạch:
- Kiểm tra thông tin về công ty, việc làm trước khi ứng tuyển
- Báo cáo tin tuyển dụng với TopCV thông qua nút "Báo cáo tin tuyển dụng" để được hỗ trợ và giúp các ứng viên khác tránh được rủi ro
-
Hoặc liên hệ với TopCV thông qua kênh hỗ trợ ứng viên của TopCV:
Email: hotro@topcv.vn
Hotline: 1900 068 889 | Nhánh 2
Tìm hiểu thêm kinh nghiệm phòng tránh lừa đảo tại đây
Cơ hội ứng tuyển việc làm với đãi ngộ hấp dẫn tại các công ty hàng đầu
Trước sự phát triển vượt bậc của nền kinh tế, rất nhiều ngành nghề trở nên khan hiếm nhân lực hoặc thiếu nhân lực giỏi. Vì vậy, hầu hết các trường Đại học đều liên kết với các công ty, doanh nghiệp, cơ quan để tạo cơ hội cho các bạn sinh viên được học tập, rèn luyện bản thân và làm quen với môi trường làm việc từ sớm. Trong danh sách việc làm trên đây, TopCV mang đến cho bạn những cơ hội việc làm tại những môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp.
Vậy tại sao nên tìm việc làm tại TopCV?
Việc làm Chất lượng
- Hàng ngàn tin tuyển dụng chất lượng cao được cập nhật thường xuyên để đáp ứng nhu cầu tìm việc của ứng viên.
- Hệ thống thông minh tự động gợi ý các công việc phù hợp theo CV của bạn.
Công cụ viết CV đẹp Miễn phí
- Nhiều mẫu CV đẹp, phù hợp nhu cầu ứng tuyển các vị trí khác nhau.
- Tương tác trực quan, dễ dàng chỉnh sửa thông tin, tạo CV online nhanh chóng trong vòng 5 phút.
Hỗ trợ Người tìm việc
- Nhà tuyển dụng chủ động tìm kiếm và liên hệ với bạn qua hệ thống kết nối ứng viên thông minh.
- Báo cáo chi tiết Nhà tuyển dụng đã xem CV và gửi offer tới bạn.
Tại TopCV, bạn có thể tìm thấy những tin tuyển dụng việc làm với mức lương vô cùng hấp dẫn. Những nhà tuyển dụng kết nối với TopCV đều là những công ty lớn tại Việt Nam, nơi bạn có thể làm việc trong một môi trường chuyên nghiệp, năng động, trẻ trung. TopCV là nền tảng tuyển dụng công nghệ cao giúp các nhà tuyển dụng và ứng viên kết nối với nhau. Nhanh tay tạo CV để ứng tuyển vào các vị trí việc làm mới nhất hấp dẫn tại việc làm mới nhất tại Hà Nội, việc làm mới nhất tại TP.HCM ở TopCV, bạn sẽ tìm thấy những việc làm mới nhất với mức lương tốt nhất!
