Vui lòng bật chia sẻ vị trí để Toppy Ai gợi ý những cơ hội việc làm phù hợp nhất dành riêng cho bạn
100% tin đăng tải trên TopCV được cung cấp bởi các Nhà tuyển dụng đã được xác thực thông tin.
Tổng quan
Mô tả công việc
- Quản lý, điều hành toàn bộ hoạt động của bộ phận bếp, đảm bảo các quy trình vận hành diễn ra hiệu quả, đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng của nhà hàng.
- Xây dựng, phát triển và chuẩn hóa các công thức món ăn (recipes) mới, đảm bảo tính sáng tạo, độc đáo và phù hợp với xu hướng ẩm thực.
- Kiểm soát chặt chẽ chất lượng nguyên liệu đầu vào, quy trình chế biến, trình bày món ăn, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định hiện hành.
- Lập kế hoạch và quản lý định mức tồn kho nguyên vật liệu, kiểm soát chi phí bếp, tối ưu hóa lợi nhuận mà vẫn duy trì chất lượng món ăn.
- Tuyển dụng, đào tạo, hướng dẫn và đánh giá hiệu suất làm việc của đội ngũ nhân viên bếp, xây dựng môi trường làm việc chuyên nghiệp, đoàn kết.
- Sắp xếp lịch làm việc, phân công công việc hợp lý cho nhân viên bếp, đảm bảo hiệu quả và năng suất cao nhất.
- Giải quyết các vấn đề phát sinh trong quá trình vận hành bếp, đảm bảo sự hài lòng của khách hàng.
- Phối hợp chặt chẽ với các bộ phận khác (nhà hàng, mua hàng, marketing) để đảm bảo hoạt động chung diễn ra suôn sẻ.
- Đề xuất cải tiến và nâng cao chất lượng dịch vụ, sản phẩm của bếp.
Yêu cầu ứng viên
- Có kinh nghiệm tối thiểu 3 năm ở vị trí Bếp trưởng, Quản lý Bếp hoặc cấp bậc tương đương tại các nhà hàng.
- Kiến thức sâu rộng về ẩm thực, các kỹ thuật chế biến món ăn và xu hướng ẩm thực mới.
- Thành thạo các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và có kinh nghiệm triển khai thực tế.
- Kỹ năng lãnh đạo, quản lý và điều hành đội nhóm tốt, có khả năng truyền cảm hứng và động lực cho nhân viên.
- Kỹ năng quản lý kho, kiểm soát định mức, tính toán giá thành và tối ưu chi phí.
- Có khả năng làm việc dưới áp lực cao, giải quyết vấn đề nhanh chóng và hiệu quả.
- Tuân thủ nghiêm túc các quy định phù hợp với văn hóa công ty, chủ động tiếp nhận và sử dụng hệ thống báo cáo nội bộ, có khả năng giao tiếp phối hợp tốt.
- Trung thực, nhiệt tình, có trách nhiệm cao trong công việc và tinh thần cầu tiến.
- Sử dụng thành thạo các phần mềm quản lý kho, phần mềm bán hàng (POS) là một lợi thế.
Quyền lợi ứng viên
- Được hỗ trợ tham gia bảo hiểm xã hội theo quy định pháp luật
- Chế độ nghỉ phép năm 12 ngày
- Thưởng Tết
- Phụ cấp ngày lễ 300%
- Thưởng chuyên cần
- Hỗ trợ đồng phục
- Hỗ trợ tiền ăn
- Hỗ trợ chi phí công việc hàng tháng
- Giảm giá 20% khi sử dụng dịch vụ tại cửa hàng
- Và nhiều chế độ đãi ngộ khác theo quy định nội bộ
Địa điểm và thời gian
Địa điểm làm việc
- Hà Nội: 55 Vệ Hồ, Phường Tây Hồ (Phường Tây Hồ thuộc quận Tây Hồ cũ)
Thời gian làm việc
- Thứ 3 - Chủ nhật (từ 10:30 đến 22:30)
- tuỳ theo tình hình nhà hàng sẽ nghỉ 1ngày/tuần
Cách thức ứng tuyển
- Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm Ứng tuyển ngay dưới đây.
Hạn ứng tuyển: 25/10/2026
Việc làm liên quan
Thông tin chung
Dưới đây là những dấu hiệu của các tổ chức, cá nhân tuyển dụng không minh bạch:
- Kiểm tra thông tin về công ty, việc làm trước khi ứng tuyển
- Báo cáo tin tuyển dụng với TopCV thông qua nút "Báo cáo tin tuyển dụng" để được hỗ trợ và giúp các ứng viên khác tránh được rủi ro
-
Hoặc liên hệ với TopCV thông qua kênh hỗ trợ ứng viên của TopCV:
Email: hotro@topcv.vn
Hotline: 1900 068 889 | Nhánh 2
Tìm hiểu thêm kinh nghiệm phòng tránh lừa đảo tại đây
Cơ hội tiếp cận việc làm đa ngành nghề với chế độ đãi ngộ hấp dẫn
Trước sự phát triển vượt bậc của nền kinh tế, rất nhiều ngành nghề trở nên khan hiếm nhân lực hoặc thiếu nhân lực giỏi. Vì vậy, hầu hết các trường Đại học đều liên kết với các công ty, doanh nghiệp, cơ quan để tạo cơ hội cho các bạn sinh viên được học tập, rèn luyện bản thân và làm quen với môi trường làm việc từ sớm. Trong danh sách việc làm trên đây, TopCV mang đến cho bạn những cơ hội việc làm tại những môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp.
Vậy tại sao nên tìm việc làm tại TopCV?
Việc làm Chất lượng
- Hàng ngàn tin tuyển dụng chất lượng cao được cập nhật thường xuyên để đáp ứng nhu cầu tìm việc của ứng viên.
- Hệ thống thông minh tự động gợi ý các công việc phù hợp theo CV của bạn.
Công cụ viết CV đẹp Miễn phí
- Nhiều mẫu CV đẹp, phù hợp nhu cầu ứng tuyển các vị trí khác nhau.
- Tương tác trực quan, dễ dàng chỉnh sửa thông tin, tạo CV online nhanh chóng trong vòng 5 phút.
Hỗ trợ Người tìm việc
- Nhà tuyển dụng chủ động tìm kiếm và liên hệ với bạn qua hệ thống kết nối ứng viên thông minh.
- Báo cáo chi tiết Nhà tuyển dụng đã xem CV và gửi offer tới bạn.
Nhanh tay tạo CV và ứng tuyển việc làm Hà Nội, việc làm TP.HCM cùng nhiều cơ hội việc làm tại các tỉnh, thành khác trên TopCV. Hãy truy cập chuyên trang việc làm của TopV để khám phá các việc làm mới cập nhật trên nền tảng.
