Vui lòng bật chia sẻ vị trí để Toppy Ai gợi ý những cơ hội việc làm phù hợp nhất dành riêng cho bạn
100% tin đăng tải trên TopCV được cung cấp chủ động bởi Nhà tuyển dụng.
Tổng quan
Mô tả công việc
- Quản lý, điều hành toàn bộ hoạt động của bộ phận bếp, đảm bảo chất lượng món ăn và dịch vụ.
- Xây dựng thực đơn, công thức món ăn mới, đảm bảo tính sáng tạo, đa dạng và phù hợp với xu hướng ẩm thực.
- Kiểm soát chất lượng nguyên vật liệu đầu vào, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định.
- Lập kế hoạch và quản lý chi phí hoạt động của bếp, bao gồm chi phí nguyên vật liệu, nhân công và hao phí.
- Đào tạo, hướng dẫn và đánh giá năng lực của đội ngũ nhân viên bếp, phân công công việc hợp lý.
- Quản lý, bảo trì các thiết bị, dụng cụ trong bếp, đảm bảo hoạt động hiệu quả và an toàn.
- Giám sát việc tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, phòng cháy chữa cháy trong khu vực bếp.
- Phối hợp chặt chẽ với các bộ phận khác như dịch vụ, kho để đảm bảo hoạt động trơn tru.
- Giải quyết các vấn đề phát sinh trong quá trình vận hành bếp một cách nhanh chóng và hiệu quả.
Yêu cầu ứng viên
- Tối thiểu 2 năm kinh nghiệm ở vị trí Quản lý Bếp hoặc Bếp trưởng tại các nhà hàng
- Có bằng cấp hoặc chứng chỉ chuyên ngành Ẩm thực, Quản trị Nhà hàng - Khách sạn hoặc các ngành liên quan.
- Am hiểu sâu rộng về các loại hình ẩm thực, kỹ thuật chế biến món ăn và quy trình vận hành bếp chuyên nghiệp.
- Có khả năng xây dựng thực đơn, kiểm soát chất lượng món ăn và định lượng nguyên vật liệu.
- Kỹ năng quản lý tài chính, kiểm soát chi phí hiệu quả.
- Có kinh nghiệm quản lý, đào tạo và phát triển đội ngũ nhân viên bếp.
- Nắm vững các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn lao động trong bếp.
- Khả năng làm việc dưới áp lực cao, giải quyết vấn đề nhanh nhạy và tư duy sáng tạo.
- Tận tâm, có trách nhiệm và niềm đam mê với nghề bếp.
- Sức khỏe tốt, có thể làm việc theo ca hoặc ngoài giờ khi có yêu cầu.
Quyền lợi ứng viên
- Mức lương cạnh tranh, thỏa thuận theo năng lực và kinh nghiệm.
- Thưởng theo hiệu quả kinh doanh, các dịp lễ tết và xét tăng lương định kỳ.
- Được tham gia đầy đủ các chế độ bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, bảo hiểm thất nghiệp theo quy định của pháp luật.
- Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp, cơ hội thăng tiến rõ ràng.
- Được cung cấp bữa ăn giữa ca, đồng phục làm việc.
- Cơ hội được đào tạo nâng cao chuyên môn, kỹ năng quản lý bếp.
- Tham gia các hoạt động team building, dã ngoại, tiệc cuối năm của công ty.
Địa điểm và thời gian
Địa điểm làm việc
- Hà Nội: Royal City, 72A Nguyễn Trãi, Thanh Xuân, Phường Thanh Xuân (Phường Thanh Xuân thuộc quận Thanh Xuân cũ)
Thời gian làm việc
- Thứ 2 - Chủ nhật (từ 10:00 đến 22:00)
Cách thức ứng tuyển
- Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm Ứng tuyển ngay dưới đây.
Hạn ứng tuyển: 18/11/2026
Việc làm liên quan
Thông tin chung
Dưới đây là những dấu hiệu của các tổ chức, cá nhân tuyển dụng không minh bạch:
- Kiểm tra thông tin về công ty, việc làm trước khi ứng tuyển
- Báo cáo tin tuyển dụng với TopCV thông qua nút "Báo cáo tin tuyển dụng" để được hỗ trợ và giúp các ứng viên khác tránh được rủi ro
-
Hoặc liên hệ với TopCV thông qua kênh hỗ trợ ứng viên của TopCV:
Email: hotro@topcv.vn
Hotline: 1900 068 889 | Nhánh 2
Tìm hiểu thêm kinh nghiệm phòng tránh lừa đảo tại đây
Cơ hội tiếp cận việc làm đa ngành nghề với chế độ đãi ngộ hấp dẫn
Trước sự phát triển vượt bậc của nền kinh tế, rất nhiều ngành nghề trở nên khan hiếm nhân lực hoặc thiếu nhân lực giỏi. Vì vậy, hầu hết các trường Đại học đều liên kết với các công ty, doanh nghiệp, cơ quan để tạo cơ hội cho các bạn sinh viên được học tập, rèn luyện bản thân và làm quen với môi trường làm việc từ sớm. Trong danh sách việc làm trên đây, TopCV mang đến cho bạn những cơ hội việc làm tại những môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp.
Vậy tại sao nên tìm việc làm tại TopCV?
Việc làm Chất lượng
- Hàng ngàn tin tuyển dụng chất lượng cao được cập nhật thường xuyên để đáp ứng nhu cầu tìm việc của ứng viên.
- Hệ thống thông minh tự động gợi ý các công việc phù hợp theo CV của bạn.
Công cụ viết CV đẹp Miễn phí
- Nhiều mẫu CV đẹp, phù hợp nhu cầu ứng tuyển các vị trí khác nhau.
- Tương tác trực quan, dễ dàng chỉnh sửa thông tin, tạo CV online nhanh chóng trong vòng 5 phút.
Hỗ trợ Người tìm việc
- Nhà tuyển dụng chủ động tìm kiếm và liên hệ với bạn qua hệ thống kết nối ứng viên thông minh.
- Báo cáo chi tiết Nhà tuyển dụng đã xem CV và gửi offer tới bạn.
Nhanh tay tạo CV và ứng tuyển việc làm Hà Nội, việc làm TP.HCM cùng nhiều cơ hội việc làm tại các tỉnh, thành khác trên TopCV. Hãy truy cập chuyên trang việc làm của TopV để khám phá các việc làm mới cập nhật trên nền tảng.
