Vui lòng bật chia sẻ vị trí để Toppy Ai gợi ý những cơ hội việc làm phù hợp nhất dành riêng cho bạn
Tổng quan
Mô tả công việc
1.Vận hành toàn chuỗi
- Quản lý hoạt động hàng ngày của 10 chi nhánh, đảm bảo đồng đều về chất lượng món, tốc độ phục vụ và vệ sinh.
- Triển khai và duy trì hệ thống SOP (Quy trình vận hành chuẩn) — từ chế biến, đóng gói đến phục vụ khách hàng.
- Thực hiện audit định kỳ và đột xuất; phân tích kết quả và lập kế hoạch khắc phục kịp thời.
- Kiểm soát rating app toàn chuỗi, xử lý phản hồi tiêu cực và nâng cao trải nghiệm khách hàng.
2.Quản trị con người
- Dẫn dắt, phân công và điều phối đội ngũ Trưởng ca / Quản lý chi nhánh tại 10 điểm bán.
- Xây dựng kế hoạch đào tạo nhân sự kế thừa; không ôm việc, biết phân quyền và kiểm tra kết quả.
- Xử lý tình huống nhân sự: xung đột nội bộ, vi phạm kỷ luật, thiếu hụt nhân sự đột xuất cuối tuần.
- Lên lịch ca đảm bảo đủ người vận hành; dự báo và chuẩn bị nhân sự dự phòng cho cao điểm.
3.Quản trị bằng số liệu
- Theo dõi hàng ngày: doanh thu, số đơn, rating, lỗi đơn, điểm audit, tỷ lệ thiếu ca.
- Phân tích nguyên nhân gốc khi chi nhánh giảm doanh thu, giảm rating hoặc tăng phản hồi xấu.
- Báo cáo tuần/tháng cho CEO kèm nhận định và đề xuất cải tiến cụ thể, có số liệu.
4.Kiểm soát hàng hóa & chi phí
- Giám sát nhập — xuất — tồn kho nguyên liệu tại các chi nhánh; phát hiện và xử lý thất thoát.
- Phối hợp bộ phận kho và mua hàng đảm bảo nguyên liệu đủ — đúng — kịp thời.
- Kiểm soát chi phí vận hành: hao hụt, giờ công, năng lượng.
5.Phát triển & mở rộng chuỗi
- Chuẩn bị quy trình, nhân sự và tài liệu vận hành khi mở chi nhánh mới.
- Đề xuất cải tiến sản phẩm, dịch vụ, quy trình dựa trên phản hồi thực tế từ khách và đội ngũ.
Yêu cầu ứng viên
YÊU CẦU BẮT BUỘC
- Trình độ học vấn: Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên (ưu tiên ngành Quản trị kinh doanh, Quản lý nhà hàng — khách sạn).
- Kinh nghiệm: Tối thiểu 3—5 năm quản lý vận hành trong ngành F&B; đã từng trực tiếp quản lý từ 3—5 điểm bán hoặc đội vận hành 20+ người.
- Kỹ năng chuyên môn: Xây dựng & áp dụng SOP, audit chi nhánh, đào tạo nhân sự, đọc và phân tích số liệu vận hành (doanh thu, số đơn, rating, lỗi đơn, điểm audit).
- Kỹ năng mềm: Lãnh đạo đội nhóm, xử lý xung đột, đào tạo & phân quyền, ra quyết định nhanh dưới áp lực, giao tiếp rõ ràng và công bằng.
- Tư duy & thái độ: Tư duy hệ thống (phân tích nguyên nhân gốc), chủ động, trách nhiệm cao, không đổ lỗi, minh bạch và ổn định dưới áp lực.
YÊU CẦU ƯU TIÊN (Nice-to-have)
- Đã từng quản lý chuỗi từ 5+ chi nhánh trong lĩnh vực F&B take-away hoặc delivery.
- Có kinh nghiệm vận hành và tối ưu rating trên GrabFood, Shopee Food, BeFood, Xanh GS.
- Biết sử dụng phần mềm POS, Excel/Google Sheets để theo dõi số liệu và lập báo cáo.
- Từng tham gia triển khai mở chi nhánh mới từ bước chuẩn bị nhân sự đến vận hành ổn định.
- Có lộ trình tư duy phát triển lên Quản lý vùng khi chuỗi mở rộng lên 15—20 điểm bán.
Thu nhập
- Thu nhập: Thoả thuận
- Lương cứng không phụ thuộc doanh số
Quyền lợi ứng viên
QUYỀN LỢI & PHÚC LỢI
- Lương: Thỏa thuận theo năng lực thực tế (ghi rõ kỳ vọng trong CV) + Thưởng hiệu suất KPI hàng tháng / quý.
- Bảo hiểm: BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ theo quy định pháp luật.
- Phụ cấp: Xăng xe / di chuyển giữa các chi nhánh.
- Đào tạo: Được coaching trực tiếp bởi BGĐ; tiếp cận kiến thức vận hành chuỗi thực chiến.
- Thăng tiến: Lộ trình rõ ràng: Quản lý chuỗi → Quản lý vùng khi công ty mở rộng.
Môi trường:
- Năng động, thẳng thắn, tôn trọng kết quả thực chất — không coi trọng hình thức.
- Được làm việc trong môi trường thoải mái, chủ động trong công việc
- Thời gian làm việc: 08:00 – 17:00 (Thứ Hai đến Thứ Bảy).
Địa điểm:
- Làm việc tại văn phòng 1 ngày/ tuần: tổng hợp, báo cáo kết quả công việc
- Còn lại: làm việc tại các chi nhánh
Địa điểm và thời gian
Địa điểm làm việc
- Hồ Chí Minh: Phường Thủ Đức (Thành phố Thủ Đức cũ)
Thời gian làm việc
- Thứ 2 - Thứ 7 (từ 08:00 đến 17:00)
Cách thức ứng tuyển
- Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm Ứng tuyển ngay dưới đây.
Hạn ứng tuyển: 17/09/2026
Việc làm liên quan
Thông tin chung
Dưới đây là những dấu hiệu của các tổ chức, cá nhân tuyển dụng không minh bạch:
- Kiểm tra thông tin về công ty, việc làm trước khi ứng tuyển
- Báo cáo tin tuyển dụng với TopCV thông qua nút "Báo cáo tin tuyển dụng" để được hỗ trợ và giúp các ứng viên khác tránh được rủi ro
-
Hoặc liên hệ với TopCV thông qua kênh hỗ trợ ứng viên của TopCV:
Email: hotro@topcv.vn
Hotline: 1900 068 889 | Nhánh 2
Tìm hiểu thêm kinh nghiệm phòng tránh lừa đảo tại đây
Cơ hội ứng tuyển việc làm với đãi ngộ hấp dẫn tại các công ty hàng đầu
Trước sự phát triển vượt bậc của nền kinh tế, rất nhiều ngành nghề trở nên khan hiếm nhân lực hoặc thiếu nhân lực giỏi. Vì vậy, hầu hết các trường Đại học đều liên kết với các công ty, doanh nghiệp, cơ quan để tạo cơ hội cho các bạn sinh viên được học tập, rèn luyện bản thân và làm quen với môi trường làm việc từ sớm. Trong danh sách việc làm trên đây, TopCV mang đến cho bạn những cơ hội việc làm tại những môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp.
Vậy tại sao nên tìm việc làm tại TopCV?
Việc làm Chất lượng
- Hàng ngàn tin tuyển dụng chất lượng cao được cập nhật thường xuyên để đáp ứng nhu cầu tìm việc của ứng viên.
- Hệ thống thông minh tự động gợi ý các công việc phù hợp theo CV của bạn.
Công cụ viết CV đẹp Miễn phí
- Nhiều mẫu CV đẹp, phù hợp nhu cầu ứng tuyển các vị trí khác nhau.
- Tương tác trực quan, dễ dàng chỉnh sửa thông tin, tạo CV online nhanh chóng trong vòng 5 phút.
Hỗ trợ Người tìm việc
- Nhà tuyển dụng chủ động tìm kiếm và liên hệ với bạn qua hệ thống kết nối ứng viên thông minh.
- Báo cáo chi tiết Nhà tuyển dụng đã xem CV và gửi offer tới bạn.
Tại TopCV, bạn có thể tìm thấy những tin tuyển dụng việc làm với mức lương vô cùng hấp dẫn. Những nhà tuyển dụng kết nối với TopCV đều là những công ty lớn tại Việt Nam, nơi bạn có thể làm việc trong một môi trường chuyên nghiệp, năng động, trẻ trung. TopCV là nền tảng tuyển dụng công nghệ cao giúp các nhà tuyển dụng và ứng viên kết nối với nhau. Nhanh tay tạo CV để ứng tuyển vào các vị trí việc làm mới nhất hấp dẫn tại việc làm mới nhất tại Hà Nội, việc làm mới nhất tại TP.HCM ở TopCV, bạn sẽ tìm thấy những việc làm mới nhất với mức lương tốt nhất!
