Vui lòng bật chia sẻ vị trí để Toppy Ai gợi ý những cơ hội việc làm phù hợp nhất dành riêng cho bạn
Quản Lý Chuỗi Nhà Hàng
Chi tiết tin tuyển dụng
Mô tả công việc
1. Quản lý kinh doanh & tăng trưởng doanh thu
- Xây dựng kế hoạch vận hành và kinh doanh cho chuỗi Nhà hàng Cơm Ngon Siba khu vực miền Nam theo chỉ tiêu doanh số, lợi nhuận và tốc độ tăng trưởng được giao;
- Thiết lập KPI, mục tiêu doanh số và kế hoạch hành động cho từng nhà hàng; theo dõi kết quả hằng ngày/tuần/tháng và điều chỉnh kịp thời;
- Phối hợp Marketing/Commercial triển khai chương trình khuyến mãi, bán thêm, bán chéo, khách hàng thân thiết và hoạt động local marketing để thúc đẩy doanh thu;
- Phân tích dữ liệu bán hàng, phản hồi khách hàng và năng lực vận hành để đề xuất cải tiến menu, combo, định biên nhân sự và ca làm việc.
2. Quản lý vận hành & tiêu chuẩn dịch vụ
- Kiểm soát việc thực hiện SOP, chất lượng món ăn - thức uống, quy trình phục vụ, trải nghiệm khách hàng, hình ảnh thương hiệu và VSATTP tại các nhà hàng;
- Xây dựng hệ thống báo cáo, nhịp họp vận hành và cơ chế kiểm tra định kỳ nhằm đảm bảo các nhà hàng vận hành đồng nhất, hiệu quả;
- Trực tiếp xử lý/điều phối các sự cố nghiêm trọng về khách hàng, nhân sự, vận hành và chất lượng dịch vụ trong khu vực.
3. Quản lý tài chính & hiệu quả hoạt động
- Quản lý P&L khu vực: doanh thu, chi phí nhân sự, food cost, tồn kho, hao hụt, chi phí vận hành và ngân sách đã duyệt.
4. Quản trị nhân sự & phát triển đội ngũ
- Dẫn dắt, phát triển đội ngũ Quản lý nhà hàng/Ca trưởng: tuyển dụng, đào tạo, huấn luyện, đánh giá hiệu suất và xây dựng đội ngũ kế thừa.
5. Mở rộng hệ thống & phát triển nhà hàng mới
- Tham gia khảo sát mặt bằng, setup/pre-opening và nhân rộng mô hình vận hành cho các nhà hàng mới tại khu vực miền Nam.
Yêu cầu ứng viên
- Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên các chuyên ngành Quản trị kinh doanh, Nhà hàng - Khách sạn, F&B hoặc các chuyên ngành có liên quan;
- Có tối thiểu 2 năm quản lý chuỗi, đa điểm bán hoặc khu vực;
- Am hiểu vận hành nhà hàng, quản trị doanh số, P&L, chi phí, định biên nhân sự, tồn kho, chất lượng dịch vụ và VSATTP;
- Có năng lực xây dựng đội ngũ, đào tạo, huấn luyện Quản lý nhà hàng/Ca trưởng và thúc đẩy hiệu suất tuyến dưới;
- Kỹ năng phân tích dữ liệu, lập kế hoạch, tổ chức, giao tiếp và xử lý tình huống tốt; sẵn sàng di chuyển trong khu vực miền Nam;
- Tính cách: Chủ động, quyết liệt, chính trực, trách nhiệm cao, tư duy dịch vụ và hướng đến kết quả.
Thu nhập
- Thu nhập khi đạt 100% KPI: Thoả thuận
- Thu nhập tính theo tỷ lệ đạt KPI
- Lương cứng: 25 - 45 triệu VND
- Lương cứng không phụ thuộc doanh số
Quyền lợi
- Thu nhập cạnh tranh theo năng lực và hiệu quả kinh doanh;
- Thưởng KPI/doanh số/kết quả mở rộng chuỗi theo chính sách của Công ty;
- Được tham gia các chương trình đào tạo nội bộ về quản lý chuỗi, VSATTP, tiêu chuẩn vận hành và phát triển đội ngũ;
- Môi trường làm việc trẻ trung, năng động, thân thiện; có cơ hội trực tiếp tham gia nhân rộng hệ thống Nhà hàng Cơm Ngon Siba tại khu vực miền Nam;
- Được hưởng đầy đủ các chế độ theo quy định của pháp luật (BHYT, BHXH, BHTN) và các chế độ phúc lợi theo nội quy, quy chế của Công ty;
- Chế độ Nghỉ phép năm, 12 ngày phép/năm;
- Được xét tăng lương dựa trên đánh giá thành tích trong công việc, lộ trình rõ ràng lên các vị trí cao hơn trong Khối Vận hành/Chuỗi Nhà hàng.
Địa điểm làm việc (đã được cập nhật theo Danh mục Hành chính mới - thêm quận/huyện cũ tương ứng để dễ dàng tra cứu)
Thời gian làm việc
Cách thức ứng tuyển
Việc làm liên quan
Dưới đây là những dấu hiệu của các tổ chức, cá nhân tuyển dụng không minh bạch:
- Kiểm tra thông tin về công ty, việc làm trước khi ứng tuyển
- Báo cáo tin tuyển dụng với TopCV thông qua nút "Báo cáo tin tuyển dụng" để được hỗ trợ và giúp các ứng viên khác tránh được rủi ro
-
Hoặc liên hệ với TopCV thông qua kênh hỗ trợ ứng viên của TopCV:
Email: hotro@topcv.vn
Hotline: 1900 068 889 | Nhánh 2
Tìm hiểu thêm kinh nghiệm phòng tránh lừa đảo tại đây
Cơ hội ứng tuyển việc làm với đãi ngộ hấp dẫn tại các công ty hàng đầu
Trước sự phát triển vượt bậc của nền kinh tế, rất nhiều ngành nghề trở nên khan hiếm nhân lực hoặc thiếu nhân lực giỏi. Vì vậy, hầu hết các trường Đại học đều liên kết với các công ty, doanh nghiệp, cơ quan để tạo cơ hội cho các bạn sinh viên được học tập, rèn luyện bản thân và làm quen với môi trường làm việc từ sớm. Trong danh sách việc làm trên đây, TopCV mang đến cho bạn những cơ hội việc làm tại những môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp.
Vậy tại sao nên tìm việc làm tại TopCV?
Việc làm Chất lượng
- Hàng ngàn tin tuyển dụng chất lượng cao được cập nhật thường xuyên để đáp ứng nhu cầu tìm việc của ứng viên.
- Hệ thống thông minh tự động gợi ý các công việc phù hợp theo CV của bạn.
Công cụ viết CV đẹp Miễn phí
- Nhiều mẫu CV đẹp, phù hợp nhu cầu ứng tuyển các vị trí khác nhau.
- Tương tác trực quan, dễ dàng chỉnh sửa thông tin, tạo CV online nhanh chóng trong vòng 5 phút.
Hỗ trợ Người tìm việc
- Nhà tuyển dụng chủ động tìm kiếm và liên hệ với bạn qua hệ thống kết nối ứng viên thông minh.
- Báo cáo chi tiết Nhà tuyển dụng đã xem CV và gửi offer tới bạn.
Tại TopCV, bạn có thể tìm thấy những tin tuyển dụng việc làm với mức lương vô cùng hấp dẫn. Những nhà tuyển dụng kết nối với TopCV đều là những công ty lớn tại Việt Nam, nơi bạn có thể làm việc trong một môi trường chuyên nghiệp, năng động, trẻ trung. TopCV là nền tảng tuyển dụng công nghệ cao giúp các nhà tuyển dụng và ứng viên kết nối với nhau. Nhanh tay tạo CV để ứng tuyển vào các vị trí việc làm mới nhất hấp dẫn tại việc làm mới nhất tại Hà Nội, việc làm mới nhất tại TP.HCM ở TopCV, bạn sẽ tìm thấy những việc làm mới nhất với mức lương tốt nhất!
