Vui lòng bật chia sẻ vị trí để Toppy Ai gợi ý những cơ hội việc làm phù hợp nhất dành riêng cho bạn
100% tin đăng tải trên TopCV được cung cấp chủ động bởi Nhà tuyển dụng.
Tổng quan
Mô tả công việc
1. Quản lý Hiệu quả Kinh doanh (P&L Management)
• Đạt và vượt các mục tiêu về doanh thu, chi phí và lợi nhuận cho toàn bộ chuỗi cửa hàng.
• Phân tích định kỳ báo cáo P&L (Doanh thu - Chi phí - Lợi nhuận) của từng điểm bán để phát hiện rủi ro và điểm nghẽn.
• Xây dựng, đề xuất và trực tiếp triển khai các giải pháp nâng cao doanh số và tối ưu chi phí kinh doanh.
2. Chuẩn hóa & Kiểm soát Vận hành (System & SOP Building)
• Xây dựng, cải tiến và cập nhật liên tục bộ quy trình vận hành chuẩn (SOP) cho hệ thống cửa hàng.
• Thiết lập hệ thống Audit (Kiểm tra & Đánh giá) vận hành định kỳ đối với 4 yếu tố cốt lõi:
- Service Quality: Chất lượng dịch vụ & Thái độ phục vụ.
- Product Quality: Chất lượng sản phẩm, định lượng và thẩm mỹ.
- Hygiene Standard: Tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm (ATVSTP).
- Customer Experience: Trải nghiệm khách hàng tổng thể.
• Đảm bảo tất cả các điểm bán tuân thủ 100% nhận diện và tiêu chuẩn thương hiệu.
3. Kiểm soát Chi phí & Tối ưu Năng suất (Cost Control)
• Labor Cost: Kiểm soát và tối ưu định biên nhân sự, chi phí lương tại cửa hàng theo tỷ lệ doanh thu mục tiêu.
• COGS (Food & Beverage Cost): Kiểm soát tỷ lệ hủy/hao hụt nguyên vật liệu; phối hợp quản lý tồn kho đạt chuẩn.
• Cải thiện năng suất lao động và quy trình làm việc của nhân sự tại cửa hàng để nâng cao biên lợi nhuận.
4. Quản lý & Phát triển Đội ngũ (Team Leadership)
• Trực tiếp tham gia tuyển chọn, đào tạo, hướng dẫn và phát triển năng lực cho đội ngũ Store Manager (Quản lý cửa hàng).
• Thiết lập bộ chỉ số đánh giá hiệu suất (KPIs) và lộ trình phát triển cho cấp Quản lý cửa hàng.
• Xây dựng môi trường làm việc tích cực, giảm tỷ lệ biến động nhân sự (Turnover rate), tạo nguồn Quản lý kế thừa cho kế hoạch mở rộng.
5. Phối hợp Liên phòng ban (Cross-functional Collaboration)
• HR: Phối hợp định biên, tuyển dụng và tổ chức các chương trình đào tạo nhân sự F&B.
• Marketing: Triển khai mượt mà các chương trình khuyến mãi, sự kiện kích cầu doanh số tại cửa hàng; phản hồi hiệu quả chiến dịch thực tế.
• Supply Chain: Đảm bảo chuỗi cung ứng nguyên vật liệu ổn định, đúng chất lượng và tối ưu tồn kho.
• R&D: Phối hợp thử nghiệm (test), đưa sản phẩm mới vào quy trình phục vụ và đánh giá phản hồi của khách hàng.
Yêu cầu ứng viên
- Có tối thiểu 2 - 3 năm kinh nghiệm ở vị trí Area Manager / Operations Manager hoặc tương đương trong ngành F&B chuỗi.
- Tư duy System Builder: Có kinh nghiệm thực tế trong việc viết, chuẩn hóa và đóng gói quy trình SOP từ đầu.
- Năng lực đọc, phân tích và quản lý báo cáo P&L cửa hàng tốt.
- Kỹ năng đào tạo, huấn luyện (Coaching) và phát triển đội ngũ quản lý cấp dưới.
- Kỹ năng xử lý sự cố và quản lý rủi ro vận hành linh hoạt.
Thu nhập
- Thu nhập khi đạt 100% KPI: 22 - 25 triệu VND
- Thu nhập tính theo tỷ lệ đạt KPI
- Lương cứng không phụ thuộc doanh số
Quyền lợi ứng viên
1. Mức thu nhập: 22.000.000 – 25.000.000 VNĐ / tháng (Thỏa thuận theo năng lực).
2. Hình thức & Thời gian làm việc:
- Thời gian: Linh hoạt theo đặc thù vận hành chuỗi (Đảm bảo 26 ngày công / tháng).
3. Quyền lợi & Phúc lợi: - Chế độ Thưởng & Bảo hiểm:
- Tham gia BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ ngay sau khi ký Hợp đồng Lao động chính thức.
- Thưởng Lương tháng 13 hàng năm.
- Nghỉ phép năm và làm việc ngày Lễ/Tết tính lương nhân hệ số theo đúng Luật Lao động.
- Đào tạo & Phát triển:
- Được tài trợ/tham gia các khóa đào tạo chuyên sâu bên ngoài để nâng cao năng lực quản lý và chuyên môn.
- Lộ trình thăng tiến rõ ràng lên các vị trí quản lý cao cấp hơn cùng sự phát triển của chuỗi.
- Môi trường & Văn hóa làm việc:
- Môi trường làm việc trẻ trung, năng động, đồng nghiệp cởi mở và hòa đồng.
- Tôn trọng góc nhìn cá nhân: Được chủ động đề xuất, đóng góp ý kiến trực tiếp với Board of Directors / CEO.
- Tham gia các hoạt động Team building, du lịch nghỉ mát hàng năm cùng công ty.
Địa điểm và thời gian
Địa điểm làm việc
- Hà Nội: Ngô Thì Nhậm, Phường Hai Bà Trưng (Phường Hai Bà Trưng thuộc quận Hai Bà Trưng cũ)
Thời gian làm việc
- Thứ 2 - Thứ 7 (từ 08:30 đến 17:30)
- Thời gian làm việc linh hoạt
Cách thức ứng tuyển
- Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm Ứng tuyển ngay dưới đây.
Hạn ứng tuyển: 21/11/2026
Việc làm liên quan
Thông tin chung
Dưới đây là những dấu hiệu của các tổ chức, cá nhân tuyển dụng không minh bạch:
- Kiểm tra thông tin về công ty, việc làm trước khi ứng tuyển
- Báo cáo tin tuyển dụng với TopCV thông qua nút "Báo cáo tin tuyển dụng" để được hỗ trợ và giúp các ứng viên khác tránh được rủi ro
-
Hoặc liên hệ với TopCV thông qua kênh hỗ trợ ứng viên của TopCV:
Email: hotro@topcv.vn
Hotline: 1900 068 889 | Nhánh 2
Tìm hiểu thêm kinh nghiệm phòng tránh lừa đảo tại đây
Cơ hội tiếp cận việc làm đa ngành nghề với chế độ đãi ngộ hấp dẫn
Trước sự phát triển vượt bậc của nền kinh tế, rất nhiều ngành nghề trở nên khan hiếm nhân lực hoặc thiếu nhân lực giỏi. Vì vậy, hầu hết các trường Đại học đều liên kết với các công ty, doanh nghiệp, cơ quan để tạo cơ hội cho các bạn sinh viên được học tập, rèn luyện bản thân và làm quen với môi trường làm việc từ sớm. Trong danh sách việc làm trên đây, TopCV mang đến cho bạn những cơ hội việc làm tại những môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp.
Vậy tại sao nên tìm việc làm tại TopCV?
Việc làm Chất lượng
- Hàng ngàn tin tuyển dụng chất lượng cao được cập nhật thường xuyên để đáp ứng nhu cầu tìm việc của ứng viên.
- Hệ thống thông minh tự động gợi ý các công việc phù hợp theo CV của bạn.
Công cụ viết CV đẹp Miễn phí
- Nhiều mẫu CV đẹp, phù hợp nhu cầu ứng tuyển các vị trí khác nhau.
- Tương tác trực quan, dễ dàng chỉnh sửa thông tin, tạo CV online nhanh chóng trong vòng 5 phút.
Hỗ trợ Người tìm việc
- Nhà tuyển dụng chủ động tìm kiếm và liên hệ với bạn qua hệ thống kết nối ứng viên thông minh.
- Báo cáo chi tiết Nhà tuyển dụng đã xem CV và gửi offer tới bạn.
Nhanh tay tạo CV và ứng tuyển việc làm Hà Nội, việc làm TP.HCM cùng nhiều cơ hội việc làm tại các tỉnh, thành khác trên TopCV. Hãy truy cập chuyên trang việc làm của TopV để khám phá các việc làm mới cập nhật trên nền tảng.
