Vui lòng bật chia sẻ vị trí để Toppy Ai gợi ý những cơ hội việc làm phù hợp nhất dành riêng cho bạn
Tổng quan
Mô tả công việc
I. TRÁCH NHIỆM CHÍNH
1. Quản lý Kinh doanh & Tiêu chuẩn Fine Dining
- Chỉ tiêu & Lợi nhuận: Xây dựng kế hoạch và tổ chức thực hiện các chỉ tiêu về doanh số, chi tiêu trung bình của khách và lợi nhuận được giao cho nhà hàng phụ trách.
- Marketing & Thương hiệu: Phối hợp với bộ phận Marketing/PR triển khai các chương trình ưu đãi, thực đơn theo mùa và giám sát việc sử dụng hệ thống nhận diện thương hiệu.
- Xử lý Sự cố: Đại diện nhà hàng xử lý các sự cố phát sinh với khách hàng khi nhân viên cấp dưới không giải quyết được.
2. Kiểm soát Chi phí, Ngân sách & Tài sản
- Quản lý Tài chính: Tổ chức thực hiện kế hoạch tài chính đã duyệt, theo dõi báo cáo thu chi hàng ngày và thống kê lập báo cáo tài chính cho nhà hàng trình cấp trên.
- Tồn kho & Hao hụt: Theo dõi việc thu mua hàng hóa, đảm bảo định mức tồn kho tối thiểu,
- Quản lý CCDC: Chịu trách nhiệm về việc đổi mới, bổ sung các trang thiết bị, máy móc, nội thất, công cụ - dụng cụ phục vụ hoạt động kinh doanh của nhà hàng.
3. Tuyển dụng, Đào tạo & Môi trường Văn minh
- Đào tạo Phát triển: Tham gia tuyển dụng, đào tạo và chủ trì các chương trình phát triển nhân viên; quản lý công tác đào tạo đội ngũ nhân viên kế thừa.
- Gắn kết Đội ngũ: Giải quyết phản hồi nội bộ, duy trì động lực làm việc cho đội ngũ và tối ưu hóa tỷ lệ giữ chân nhân sự.
4. Báo cáo Executive & Công việc Khác
- Báo cáo Định kỳ: Thực hiện báo cáo công việc định kỳ (tuần, tháng, quý, năm) hoặc đột xuất cho Operations Manager về kết quả hoạt động kinh doanh của nhà hàng.
- Nhiệm vụ Phân công: Thực hiện các nhiệm vụ khác theo sự phân công và yêu cầu của Operations Manager.
Yêu cầu ứng viên
HỒ SƠ ỨNG VIÊN PHÙ HỢP
- Địa bàn làm việc: Hải Phòng
- Kinh nghiệm chuyên môn: Có 5–8+ năm kinh nghiệm F&B chuyên nghiệp và 2–3+ năm ở vị trí Quản lý Nhà hàng cao cấp / Fine Dining.
- Am hiểu Ẩm thực: Có kinh nghiệm chuyên sâu về ÍT NHẤT 01 trong các mô hình: Fine Dining Tây Phương, Tiệc & Dimsum Quảng Đông, Nhà hàng Nhật cao cấp, hoặc Ẩm thực Việt cao cấp.
- Tác phong & EQ: Tác phong chuẩn mực, giao tiếp văn minh, EQ cao, khéo léo trong đối ngoại, diện mạo chỉn chu và tư duy thực chiến.
- Năng lực Tài chính: Thành thạo đọc báo cáo P&L, kiểm soát chi phí (Food/Bev Cost %), tồn kho, tối ưu chi tiêu trung bình và chênh lệch kiểm kê.
- Ngoại ngữ: Thành thạo Tiếng Anh và Tiếng Việt; biết Tiếng Trung hoặc Tiếng Nhật là một lợi thế.
Quyền lợi ứng viên
THU NHẬP, KHUNG LƯƠNG & CHẾ ĐỘ PHÚC LỢI
1. Thang Bảng Lương Chính Thức (Cấp 6)
- Mô hình Fine Dining Tiêu chuẩn Nhóm 3 & 4 theo quy định khung lương của công ty 19.000.000 VNĐ – 29.500.000 VNĐ Gross/tháng (có thể thương lượng)
2. Các Chế Độ Phúc Lợi Chung
- Thưởng Service Charge: Hưởng thưởng doanh thu / Service Charge hàng tháng.
- Phụ cấp ăn ca: Suất ăn nhân viên / phụ cấp ăn ca theo chính sách Công ty.
- Bảo hiểm xã hội: Đóng đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo lương căn bản sau thời gian thử việc theo Luật Lao động.
- Đào tạo & Phát triển: Chương trình đào tạo quản lý nội bộ chuyên sâu và lộ trình phát triển nghề nghiệp rõ ràng.
- Nghỉ phép & Chế độ khác: Nghỉ phép năm (12+ ngày), thưởng Lễ/Tết, khám sức khỏe định kỳ, team building và ưu đãi giảm giá nhân viên trên toàn hệ thống nhà hàng.
Địa điểm và thời gian
Địa điểm làm việc
- Hải Phòng: Phường Lê Chân (quận Lê Chân cũ)
Thời gian làm việc
- Thứ 2 - Chủ nhật (từ 09:00 đến 22:00)
- - Làm 8 tiếng 1 ngày xoay ca theo giờ mở cửa của nhà hàng.
- 26 công chuẩn / tháng.
- Nghỉ ca 4 ngày / tháng.
- Thu xếp lịch làm Lễ và Tết (Có hỗ trợ nhân lương)
Cách thức ứng tuyển
- Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm Ứng tuyển ngay dưới đây.
Hạn ứng tuyển: 31/10/2026
Việc làm liên quan
Thông tin chung
Dưới đây là những dấu hiệu của các tổ chức, cá nhân tuyển dụng không minh bạch:
- Kiểm tra thông tin về công ty, việc làm trước khi ứng tuyển
- Báo cáo tin tuyển dụng với TopCV thông qua nút "Báo cáo tin tuyển dụng" để được hỗ trợ và giúp các ứng viên khác tránh được rủi ro
-
Hoặc liên hệ với TopCV thông qua kênh hỗ trợ ứng viên của TopCV:
Email: hotro@topcv.vn
Hotline: 1900 068 889 | Nhánh 2
Tìm hiểu thêm kinh nghiệm phòng tránh lừa đảo tại đây
Cơ hội tiếp cận việc làm đa ngành nghề với chế độ đãi ngộ hấp dẫn
Trước sự phát triển vượt bậc của nền kinh tế, rất nhiều ngành nghề trở nên khan hiếm nhân lực hoặc thiếu nhân lực giỏi. Vì vậy, hầu hết các trường Đại học đều liên kết với các công ty, doanh nghiệp, cơ quan để tạo cơ hội cho các bạn sinh viên được học tập, rèn luyện bản thân và làm quen với môi trường làm việc từ sớm. Trong danh sách việc làm trên đây, TopCV mang đến cho bạn những cơ hội việc làm tại những môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp.
Vậy tại sao nên tìm việc làm tại TopCV?
Việc làm Chất lượng
- Hàng ngàn tin tuyển dụng chất lượng cao được cập nhật thường xuyên để đáp ứng nhu cầu tìm việc của ứng viên.
- Hệ thống thông minh tự động gợi ý các công việc phù hợp theo CV của bạn.
Công cụ viết CV đẹp Miễn phí
- Nhiều mẫu CV đẹp, phù hợp nhu cầu ứng tuyển các vị trí khác nhau.
- Tương tác trực quan, dễ dàng chỉnh sửa thông tin, tạo CV online nhanh chóng trong vòng 5 phút.
Hỗ trợ Người tìm việc
- Nhà tuyển dụng chủ động tìm kiếm và liên hệ với bạn qua hệ thống kết nối ứng viên thông minh.
- Báo cáo chi tiết Nhà tuyển dụng đã xem CV và gửi offer tới bạn.
Nhanh tay tạo CV và ứng tuyển việc làm Hà Nội, việc làm TP.HCM cùng nhiều cơ hội việc làm tại các tỉnh, thành khác trên TopCV. Hãy truy cập chuyên trang việc làm của TopV để khám phá các việc làm mới cập nhật trên nền tảng.
