Vui lòng bật chia sẻ vị trí để Toppy Ai gợi ý những cơ hội việc làm phù hợp nhất dành riêng cho bạn
100% tin đăng tải trên TopCV được cung cấp bởi các Nhà tuyển dụng đã được xác thực thông tin.
Tổng quan
Mô tả công việc
- Xây dựng quy trình sản xuất và kiểm soát sản phẩm theo định hướng tối ưu hóa của Công ty;
- Giám sát chặt chẽ hoạt động Bếp, bao gồm: quy cách chế biến món ăn, việc giao nhận hàng hóa – số lượng, định lượng; quản lý vệ sinh Bếp;
- Đảm bảo và kiểm tra chất lượng thành phẩm theo quy chuẩn Công ty trước khi phân phối đến các Bếp nhà hàng;
- Phối hợp chặt chẽ với hệ thống Nhà hàng trong việc dự báo tình hình kinh doanh để chuẩn bị nguyên liệu và sản xuất phù hợp theo nhu cầu vận hành;
- Quản lý AT VSTP, quy trình sản xuất, quy cách đóng gói và chất lượng sản phẩm sau sơ chế hoặc bán thành phẩm, hướng theo tiêu chuẩn HACCP trong sản xuất – chế biến;
- Lập kế hoạch yêu cầu nguyên vật liệu - công cụ dụng cụ phục vụ cho Bếp Trung tâm;
- Quản lý tài sản Bếp (máy móc thiết bị, công cụ dụng cụ);
- Quản lý và đào tạo nhân viên làm việc hiệu quả; tối đa hóa năng suất hoạt động thông qua các hoạch định bố trí công việc một cách chủ động và hợp lý;
- Chủ động tham gia tuyển dụng, hướng dẫn nghiệp vụ cho nhân viên trong bộ phận; đánh giá hiệu quả làm việc của nhân viên trong Bếp Trung tâm và có sự phối hợp sử dụng nhân sự Bếp hiệu quả trong toàn hệ thống.
- Thực hiện các công việc khác trong phạm vi chuyên môn theo yêu cầu của Quản lý.
Yêu cầu ứng viên
Trình độ & kinh nghiệm
- Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học các chuyên ngành Công nghệ thực phẩm, Quản trị Nhà hàng – Khách sạn, Quản trị Kinh doanh hoặc các ngành liên quan.
- Có từ 1–2 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất thực phẩm, bếp trung tâm, nhà hàng hoặc vị trí quản lý/tổ trưởng tương đương.
- Ưu tiên ứng viên đã có kinh nghiệm quản lý đội nhóm hoặc điều phối hoạt động sản xuất.
- Ứng viên chưa từng giữ chức vụ Quản lý nhưng có kinh nghiệm thực tế và năng lực phù hợp vẫn được xem xét.
Kiến thức & chuyên môn
- Có kiến thức về quy trình sản xuất/chế biến thực phẩm.
- Hiểu biết về an toàn vệ sinh thực phẩm và HACCP.
- Có kiến thức về quản lý nguyên vật liệu, định lượng và kiểm soát hao hụt.
- Có kiến thức cơ bản về quản lý máy móc, thiết bị và công cụ dụng cụ Bếp.
- Có khả năng lập kế hoạch và tổ chức sản xuất.
- Có khả năng quản lý, phân công và đào tạo nhân sự.
- Có khả năng kiểm soát chất lượng thành phẩm và xử lý các vấn đề phát sinh.
Kỹ năng
- Kỹ năng quản lý và điều phối nhân sự.
- Kỹ năng lập kế hoạch và tổ chức công việc.
- Kỹ năng kiểm soát chất lượng và chi phí.
- Kỹ năng giải quyết vấn đề.
- Kỹ năng giao tiếp và phối hợp với các bộ phận.
- Sử dụng được Microsoft Office, đặc biệt Excel và Word.
- Có khả năng lập báo cáo và theo dõi số liệu sản xuất.
Thái độ
- Chủ động, trách nhiệm và có tinh thần làm việc nghiêm túc.
- Cẩn thận, kỹ tính, chú trọng chất lượng và an toàn thực phẩm.
- Có khả năng chịu áp lực công việc.
- Có tinh thần phối hợp và hỗ trợ đội nhóm.
- Sẵn sàng học hỏi và cải tiến quy trình làm việc.
Quyền lợi ứng viên
- Có lộ trình thăng tiến rõ ràng.
- Được tham gia các lớp đào tạo nghiệp vụ.
- Được nghỉ 1 ngày/tuần.
- Hỗ trợ tiền ăn 50.000đ/ngày. Giữ xe 12.000đ/ngày.
- Cấp phát đồng phục.
- Du lịch hằng năm.
- Xét tăng lương định kỳ 1 năm 2 lần.
- Thưởng sinh nhật, chuyên cần, lễ Tết, tháng 13.
- BHYT, BHXH đầy đủ.
- Tổ chức nhiều hoạt động gắn kết đồng đội.
Địa điểm và thời gian
Địa điểm làm việc
- Hồ Chí Minh: 2279/9 Huỳnh Tấn Phát, Nhà Bè, Xã Nhà Bè (Xã Nhà Bè thuộc huyện Nhà Bè cũ)
Thời gian làm việc
- Xoay ca linh hoạt 8 tiếng
Ca sáng: 6h-14h30
Ca chiều: 14h30-23h
Cách thức ứng tuyển
- Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm Ứng tuyển ngay dưới đây.
Hạn ứng tuyển: 30/11/2026
Việc làm liên quan
Thông tin chung
Dưới đây là những dấu hiệu của các tổ chức, cá nhân tuyển dụng không minh bạch:
- Kiểm tra thông tin về công ty, việc làm trước khi ứng tuyển
- Báo cáo tin tuyển dụng với TopCV thông qua nút "Báo cáo tin tuyển dụng" để được hỗ trợ và giúp các ứng viên khác tránh được rủi ro
-
Hoặc liên hệ với TopCV thông qua kênh hỗ trợ ứng viên của TopCV:
Email: hotro@topcv.vn
Hotline: 1900 068 889 | Nhánh 2
Tìm hiểu thêm kinh nghiệm phòng tránh lừa đảo tại đây
Cơ hội tiếp cận việc làm đa ngành nghề với chế độ đãi ngộ hấp dẫn
Trước sự phát triển vượt bậc của nền kinh tế, rất nhiều ngành nghề trở nên khan hiếm nhân lực hoặc thiếu nhân lực giỏi. Vì vậy, hầu hết các trường Đại học đều liên kết với các công ty, doanh nghiệp, cơ quan để tạo cơ hội cho các bạn sinh viên được học tập, rèn luyện bản thân và làm quen với môi trường làm việc từ sớm. Trong danh sách việc làm trên đây, TopCV mang đến cho bạn những cơ hội việc làm tại những môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp.
Vậy tại sao nên tìm việc làm tại TopCV?
Việc làm Chất lượng
- Hàng ngàn tin tuyển dụng chất lượng cao được cập nhật thường xuyên để đáp ứng nhu cầu tìm việc của ứng viên.
- Hệ thống thông minh tự động gợi ý các công việc phù hợp theo CV của bạn.
Công cụ viết CV đẹp Miễn phí
- Nhiều mẫu CV đẹp, phù hợp nhu cầu ứng tuyển các vị trí khác nhau.
- Tương tác trực quan, dễ dàng chỉnh sửa thông tin, tạo CV online nhanh chóng trong vòng 5 phút.
Hỗ trợ Người tìm việc
- Nhà tuyển dụng chủ động tìm kiếm và liên hệ với bạn qua hệ thống kết nối ứng viên thông minh.
- Báo cáo chi tiết Nhà tuyển dụng đã xem CV và gửi offer tới bạn.
Nhanh tay tạo CV và ứng tuyển việc làm Hà Nội, việc làm TP.HCM cùng nhiều cơ hội việc làm tại các tỉnh, thành khác trên TopCV. Hãy truy cập chuyên trang việc làm của TopV để khám phá các việc làm mới cập nhật trên nền tảng.
