Vui lòng bật chia sẻ vị trí để Toppy Ai gợi ý những cơ hội việc làm phù hợp nhất dành riêng cho bạn
Tổng quan
Mô tả công việc
- Lập kế hoạch, tổ chức, điều hành và giám sát toàn bộ hoạt động của bộ phận bếp, đảm bảo vận hành trơn tru và hiệu quả.
- Xây dựng, phát triển và chuẩn hóa thực đơn, công thức món ăn mới định kỳ, đảm bảo chất lượng, hương vị đặc trưng và sự đa dạng, phù hợp với xu hướng ẩm thực và yêu cầu của khách hàng.
- Quản lý, phân công công việc, đào tạo và phát triển kỹ năng cho đội ngũ nhân viên bếp, đảm bảo hiệu suất làm việc cao và tinh thần đoàn kết.
- Kiểm soát chất lượng nguyên vật liệu đầu vào, quy trình chế biến, bảo quản thực phẩm và trình bày món ăn, tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP).
- Kiểm soát định mức tiêu hao nguyên vật liệu, quản lý kho bãi, hạn chế thất thoát và tối ưu hóa chi phí vận hành bếp.
- Đề xuất, thực hiện các biện pháp cải tiến quy trình làm việc, nâng cao chất lượng món ăn và dịch vụ.
- Phối hợp chặt chẽ với các bộ phận khác để nắm bắt phản hồi và nâng cao chất lượng dịch vụ.
- Giải quyết các sự cố, khiếu nại liên quan đến chất lượng món ăn hoặc hoạt động bếp một cách chuyên nghiệp và hiệu quả.
- Quản lý các vấn đề liên quan đến tài sản, công cụ dụng cụ. Phối hợp kiểm kê định kỳ.
- Các công việc khác theo phân công của BGĐ.
Yêu cầu ứng viên
- Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm ở vị trí Quản lý Bếp, Quản lý vận hành tại chuỗi các nhà hàng có quy mô từ 100 nhân sự trở lên.
- Tốt nghiệp từ Cao đẳng trở lên chuyên ngành Quản trị Nhà hàng - Khách sạn hoặc các lĩnh vực liên quan.
- Nắm vững kiến thức chuyên môn về ẩm thực, kỹ thuật chế biến, bảo quản thực phẩm và các loại gia vị.
- Am hiểu sâu rộng về các quy định và tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP).
- Có kỹ năng lãnh đạo, quản lý và đào tạo đội ngũ nhân sự bếp hiệu quả.
- Kỹ năng lập kế hoạch, tổ chức, điều hành và kiểm soát hoạt động bếp tốt.
- Có khả năng quản lý chi phí, kiểm soát định mức và tối ưu hóa hoạt động để đạt được mục tiêu kinh doanh.
- Kỹ năng giao tiếp và giải quyết vấn đề xuất sắc trong môi trường làm việc áp lực.
- Có tinh thần trách nhiệm cao, nhiệt huyết và đam mê với nghề bếp.
- Sức khỏe tốt, có thể làm việc theo ca hoặc ngoài giờ khi cần thiết. Sẵn sàng di chuyển giữa các bếp để kiểm soát vận hành.
Quyền lợi ứng viên
- Mức lương cạnh tranh, hấp dẫn (Thỏa thuận theo năng lực và kinh nghiệm).
- Được tham gia đầy đủ các chế độ bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, bảo hiểm thất nghiệp theo quy định của pháp luật.
- Lương tháng 13, thưởng lễ, Tết và thưởng hiệu suất công việc theo chính sách của công ty.
- Chế độ nghỉ phép năm, nghỉ lễ theo quy định hiện hành.
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động, có cơ hội phát triển bản thân và thăng tiến trong sự nghiệp.
- Hỗ trợ ăn ca và đồng phục được cung cấp đầy đủ.
- Tham gia các hoạt động gắn kết đội ngũ, team building, du lịch hàng năm của công ty.
Địa điểm và thời gian
Địa điểm làm việc
- Hà Nội: Số 75 Tổ 12 Thạch Bàn, Phường Long Biên (quận Long Biên cũ)
Thời gian làm việc
- Thứ 2 - Thứ 6 (từ 08:00 đến 17:30)
- Thứ 7 (từ 08:00 đến 12:00)
Cách thức ứng tuyển
- Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm Ứng tuyển ngay dưới đây.
Hạn ứng tuyển: 18/09/2026
Việc làm liên quan
Thông tin chung
Dưới đây là những dấu hiệu của các tổ chức, cá nhân tuyển dụng không minh bạch:
- Kiểm tra thông tin về công ty, việc làm trước khi ứng tuyển
- Báo cáo tin tuyển dụng với TopCV thông qua nút "Báo cáo tin tuyển dụng" để được hỗ trợ và giúp các ứng viên khác tránh được rủi ro
-
Hoặc liên hệ với TopCV thông qua kênh hỗ trợ ứng viên của TopCV:
Email: hotro@topcv.vn
Hotline: 1900 068 889 | Nhánh 2
Tìm hiểu thêm kinh nghiệm phòng tránh lừa đảo tại đây
Cơ hội ứng tuyển việc làm với đãi ngộ hấp dẫn tại các công ty hàng đầu
Trước sự phát triển vượt bậc của nền kinh tế, rất nhiều ngành nghề trở nên khan hiếm nhân lực hoặc thiếu nhân lực giỏi. Vì vậy, hầu hết các trường Đại học đều liên kết với các công ty, doanh nghiệp, cơ quan để tạo cơ hội cho các bạn sinh viên được học tập, rèn luyện bản thân và làm quen với môi trường làm việc từ sớm. Trong danh sách việc làm trên đây, TopCV mang đến cho bạn những cơ hội việc làm tại những môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp.
Vậy tại sao nên tìm việc làm tại TopCV?
Việc làm Chất lượng
- Hàng ngàn tin tuyển dụng chất lượng cao được cập nhật thường xuyên để đáp ứng nhu cầu tìm việc của ứng viên.
- Hệ thống thông minh tự động gợi ý các công việc phù hợp theo CV của bạn.
Công cụ viết CV đẹp Miễn phí
- Nhiều mẫu CV đẹp, phù hợp nhu cầu ứng tuyển các vị trí khác nhau.
- Tương tác trực quan, dễ dàng chỉnh sửa thông tin, tạo CV online nhanh chóng trong vòng 5 phút.
Hỗ trợ Người tìm việc
- Nhà tuyển dụng chủ động tìm kiếm và liên hệ với bạn qua hệ thống kết nối ứng viên thông minh.
- Báo cáo chi tiết Nhà tuyển dụng đã xem CV và gửi offer tới bạn.
Tại TopCV, bạn có thể tìm thấy những tin tuyển dụng việc làm với mức lương vô cùng hấp dẫn. Những nhà tuyển dụng kết nối với TopCV đều là những công ty lớn tại Việt Nam, nơi bạn có thể làm việc trong một môi trường chuyên nghiệp, năng động, trẻ trung. TopCV là nền tảng tuyển dụng công nghệ cao giúp các nhà tuyển dụng và ứng viên kết nối với nhau. Nhanh tay tạo CV để ứng tuyển vào các vị trí việc làm mới nhất hấp dẫn tại việc làm mới nhất tại Hà Nội, việc làm mới nhất tại TP.HCM ở TopCV, bạn sẽ tìm thấy những việc làm mới nhất với mức lương tốt nhất!
