Vui lòng bật chia sẻ vị trí để Toppy Ai gợi ý những cơ hội việc làm phù hợp nhất dành riêng cho bạn
Tổ Trưởng Phục Vụ Full-Time ( Captain)
Tổng quan
Mô tả công việc
BẢN PHẠM VI CÔNG VIỆC (SCOPE OF WORK) - QUẢN
LÝ CA
1. Quản lý nhân sự và Điều phối (Staffing & Briefing)
● Họp đầu ca (Briefing): Tổ chức họp nhanh 5-10 phút để thông báo lượng booking,
các món hết, mục tiêu doanh số và phân công khu vực (station) cho từng nhân viên.
● Kiểm tra diện mạo: Đảm bảo toàn bộ nhân viên mặc đúng đồng phục, tác phong
chuyên nghiệp và tuân thủ các quy định vệ sinh.
● Điều phối linh hoạt: Luân chuyển nhân sự giữa các khu vực (bàn, bar, runner) tùy
theo mật độ khách thực tế để tránh tình trạng "nơi quá tải, chỗ ngồi chơi".
2. Kiểm soát chất lượng vận hành (Operational Control)
● Giám sát tiêu chuẩn: Đảm bảo mọi nhân viên thực hiện đúng quy trình phục vụ đã
đề ra. Kiểm tra món ăn trước khi ra khỏi bếp (đúng định lượng, trình bày đẹp).
● Quản lý CSAT (Sự hài lòng của khách): Trực tiếp quan sát thái độ của khách. Có
mặt kịp thời tại các "điểm nóng" để hỗ trợ nhân viên khi khách đông.
● Xử lý sự cố: Là người đầu tiên đứng ra giải quyết các khiếu nại của khách hàng
(món ăn chậm, nhầm order) một cách khéo léo để khách không rời đi trong khó chịu.
3. Quản lý tài chính và Công cụ (Financial & Asset Management)
● Kiểm soát hủy món (Void/Cancel): Kiểm tra và phê duyệt các yêu cầu hủy món
hoặc giảm giá trên hệ thống POS để tránh thất thoát/gian lận.
● Quản lý tài sản: Kiểm soát tình trạng vỡ hỏng công cụ dụng cụ (ly, đĩa) trong ca và
báo cáo thay thế khi cần.
● Chốt ca (Settlement): Kiểm tra doanh thu cuối ca, đối soát tiền mặt, hóa đơn thẻ và
bàn giao tiền cho kế toán/quản lý cấp trên một cách chính xác.
4. Đào tạo và Phát triển (Training)
● Hướng dẫn tại chỗ (On-the-job training): Kèm cặp nhân viên mới hoặc chỉnh sửa
lỗi sai cho nhân viên cũ ngay trong quá trình làm việc.
● Truyền cảm hứng: Duy trì năng lượng tích cực trong đội ngũ, giải quyết các mâu
thuẫn nội bộ nhỏ để đảm bảo tinh thần làm việc nhóm.
Yêu cầu ứng viên
- Đã có kinh nghiệm ngành F&B hoặc bếp Âu
- Có tiếng Anh là một lợi thế
- Chịu được áp lực và kỹ năng xử lý vấn đề
Quyền lợi ứng viên
- Ngày đi lương: Chốt công đến ngày cuối cùng của tháng và đi lương ngày 05 tháng sau
- Phúc lợi: Qùa lễ / tết, hiện kim mừng sinh nhật + tổ chức SN theo tháng
- Thưởng: Theo ngày lễ và vượt doanh thu thực tế.
- OT: Ngày thường x 1.5, ngày lễ/tết x 3
- Phép năm: Mỗi tháng sẽ có 1 ngày và áp dụng khi vô chính thức
- BHXH: Tham gia khi vô chính thức
- Thưởng TẾT ( tháng 13): bao gồm thời gian thử việc
Địa điểm và thời gian
Địa điểm làm việc
- Hồ Chí Minh: 99 Thảo Điền, Phường An Khánh (Thành phố Thủ Đức cũ)
Thời gian làm việc
- Ca hỗn hợp (ngày & đêm)
- Lịch làm việc của Thảo Điền: mở cửa 10h-22h
Fulltime: Xoay ca
+ 10h -20h
+ 11h -21h
+ 12h-22h
Break nghỉ trưa ( 15h-16h30)
Cách thức ứng tuyển
- Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm Ứng tuyển ngay dưới đây.
Hạn ứng tuyển: 31/10/2026
Việc làm liên quan
Thông tin chung
Dưới đây là những dấu hiệu của các tổ chức, cá nhân tuyển dụng không minh bạch:
- Kiểm tra thông tin về công ty, việc làm trước khi ứng tuyển
- Báo cáo tin tuyển dụng với TopCV thông qua nút "Báo cáo tin tuyển dụng" để được hỗ trợ và giúp các ứng viên khác tránh được rủi ro
-
Hoặc liên hệ với TopCV thông qua kênh hỗ trợ ứng viên của TopCV:
Email: hotro@topcv.vn
Hotline: 1900 068 889 | Nhánh 2
Tìm hiểu thêm kinh nghiệm phòng tránh lừa đảo tại đây
Cơ hội tiếp cận việc làm đa ngành nghề với chế độ đãi ngộ hấp dẫn
Trước sự phát triển vượt bậc của nền kinh tế, rất nhiều ngành nghề trở nên khan hiếm nhân lực hoặc thiếu nhân lực giỏi. Vì vậy, hầu hết các trường Đại học đều liên kết với các công ty, doanh nghiệp, cơ quan để tạo cơ hội cho các bạn sinh viên được học tập, rèn luyện bản thân và làm quen với môi trường làm việc từ sớm. Trong danh sách việc làm trên đây, TopCV mang đến cho bạn những cơ hội việc làm tại những môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp.
Vậy tại sao nên tìm việc làm tại TopCV?
Việc làm Chất lượng
- Hàng ngàn tin tuyển dụng chất lượng cao được cập nhật thường xuyên để đáp ứng nhu cầu tìm việc của ứng viên.
- Hệ thống thông minh tự động gợi ý các công việc phù hợp theo CV của bạn.
Công cụ viết CV đẹp Miễn phí
- Nhiều mẫu CV đẹp, phù hợp nhu cầu ứng tuyển các vị trí khác nhau.
- Tương tác trực quan, dễ dàng chỉnh sửa thông tin, tạo CV online nhanh chóng trong vòng 5 phút.
Hỗ trợ Người tìm việc
- Nhà tuyển dụng chủ động tìm kiếm và liên hệ với bạn qua hệ thống kết nối ứng viên thông minh.
- Báo cáo chi tiết Nhà tuyển dụng đã xem CV và gửi offer tới bạn.
Nhanh tay tạo CV và ứng tuyển việc làm Hà Nội, việc làm TP.HCM cùng nhiều cơ hội việc làm tại các tỉnh, thành khác trên TopCV. Hãy truy cập chuyên trang việc làm của TopV để khám phá các việc làm mới cập nhật trên nền tảng.
