Vui lòng bật chia sẻ vị trí để Toppy Ai gợi ý những cơ hội việc làm phù hợp nhất dành riêng cho bạn
Trưởng Bộ Phận R&D - Quản Lý Chất Lượng Đồ Uống
Chi tiết tin tuyển dụng
Mô tả công việc
Chịu trách nhiệm xây dựng – chuẩn hoá – phát triển – kiểm soát chất lượng toàn bộ đồ uống cho hệ thống quán cà phê của thương hiệu, trong bối cảnh mỗi quán có concept khác nhau và hệ thống có thể mở rộng trong tương lai. Vị trí này không tham gia vận hành hằng ngày tại quán, tập trung vào chuyên môn, hệ thống và chất lượng dài hạn.
Phạm vi trách nhiệm:
- Phát triển & sáng tạo menu (Beverage R&D)
- Chuẩn hoá công thức & hệ thống pha chế
- Xây dựng & quản lý quy trình (SOP)
- Kiểm soát chất lượng đồ uống (Quality Control)
- Đào tạo & chuyển giao chuyên môn
- Nguyên liệu & thiết bị (chuyên môn)
Yêu cầu ứng viên
Kinh nghiệm:
- Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực R&D đồ uống hoặc quản lý chất lượng ngành F&B.
- Đã từng xây dựng hoặc chuẩn hoá menu cho chuỗi cà phê/chuỗi F&B.
- Có kinh nghiệm xây dựng công thức chuẩn, SOP và triển khai hệ thống nhân bản.
- Ưu tiên ứng viên từng làm tại chuỗi thương hiệu lớn hoặc mô hình có nhiều concept khác nhau
b) Kỹ năng
- Kỹ năng nghiên cứu & sáng tạo sản phẩm đồ uống.
- Kỹ năng chuẩn hoá công thức và hệ thống hoá quy trình.
- Kỹ năng xây dựng tài liệu đào tạo (manual, recipe card, checklist QC).
- Kỹ năng phối hợp liên phòng ban (vận hành – mua hàng – marketing khi ra mắt sản phẩm mới).
c) Kiến thức chuyên môn
- Hiểu sâu về cà phê, trà, nguyên liệu pha chế và xu hướng đồ uống.
- Kiến thức về tiêu chuẩn chất lượng, kiểm soát cảm quan.
- Kiến thức về cost control và cấu trúc giá thành đồ uống.
- Hiểu nguyên tắc xây dựng hệ thống có khả năng mở rộng.
- Kiến thức về thiết bị pha chế, vận hành quầy bar, tối ưu quy trình.
- Cập nhật xu hướng thị trường và hành vi khách hàng trong ngành đồ uống.
d) Yêu cầu khác
- Có tư duy hệ thống
- Tinh thần trách nhiệm cao với chất lượng dài hạn của thương hiệu.
- Sẵn sàng đi kiểm tra định kỳ tại các quán.
- Tính kỷ luật, chuẩn mực và cầu toàn về chất lượng sản phẩm.
- Có khả năng làm việc độc lập, chủ động đề xuất cải tiến.
Quyền lợi
- Thu nhập cạnh tranh theo năng lực và kinh nghiệm.
- Môi trường sáng tạo, được chủ động xây dựng hệ thống từ nền tảng.
- Cơ hội phát triển thành Head of R&D hoặc Giám đốc Chất lượng khi hệ thống mở rộng.
- Tham gia xây dựng thương hiệu từ giai đoạn đầu – vai trò chiến lược, không thuần vận hành.
- Được hỗ trợ ngân sách nghiên cứu nguyên liệu, test sản phẩm.
- Các chế độ BHXH, nghỉ phép và phúc lợi theo quy định công ty.
Quyền lợi
Địa điểm làm việc (đã được cập nhật theo Danh mục Hành chính mới - thêm quận/huyện cũ tương ứng để dễ dàng tra cứu)
Thời gian làm việc
Cách thức ứng tuyển
Việc làm liên quan
Dưới đây là những dấu hiệu của các tổ chức, cá nhân tuyển dụng không minh bạch:
- Kiểm tra thông tin về công ty, việc làm trước khi ứng tuyển
- Báo cáo tin tuyển dụng với TopCV thông qua nút "Báo cáo tin tuyển dụng" để được hỗ trợ và giúp các ứng viên khác tránh được rủi ro
-
Hoặc liên hệ với TopCV thông qua kênh hỗ trợ ứng viên của TopCV:
Email: hotro@topcv.vn
Hotline: 1900 068 889 | Nhánh 2
Tìm hiểu thêm kinh nghiệm phòng tránh lừa đảo tại đây
Cơ hội ứng tuyển việc làm với đãi ngộ hấp dẫn tại các công ty hàng đầu
Trước sự phát triển vượt bậc của nền kinh tế, rất nhiều ngành nghề trở nên khan hiếm nhân lực hoặc thiếu nhân lực giỏi. Vì vậy, hầu hết các trường Đại học đều liên kết với các công ty, doanh nghiệp, cơ quan để tạo cơ hội cho các bạn sinh viên được học tập, rèn luyện bản thân và làm quen với môi trường làm việc từ sớm. Trong danh sách việc làm trên đây, TopCV mang đến cho bạn những cơ hội việc làm tại những môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp.
Vậy tại sao nên tìm việc làm tại TopCV?
Việc làm Chất lượng
- Hàng ngàn tin tuyển dụng chất lượng cao được cập nhật thường xuyên để đáp ứng nhu cầu tìm việc của ứng viên.
- Hệ thống thông minh tự động gợi ý các công việc phù hợp theo CV của bạn.
Công cụ viết CV đẹp Miễn phí
- Nhiều mẫu CV đẹp, phù hợp nhu cầu ứng tuyển các vị trí khác nhau.
- Tương tác trực quan, dễ dàng chỉnh sửa thông tin, tạo CV online nhanh chóng trong vòng 5 phút.
Hỗ trợ Người tìm việc
- Nhà tuyển dụng chủ động tìm kiếm và liên hệ với bạn qua hệ thống kết nối ứng viên thông minh.
- Báo cáo chi tiết Nhà tuyển dụng đã xem CV và gửi offer tới bạn.
Tại TopCV, bạn có thể tìm thấy những tin tuyển dụng việc làm với mức lương vô cùng hấp dẫn. Những nhà tuyển dụng kết nối với TopCV đều là những công ty lớn tại Việt Nam, nơi bạn có thể làm việc trong một môi trường chuyên nghiệp, năng động, trẻ trung. TopCV là nền tảng tuyển dụng công nghệ cao giúp các nhà tuyển dụng và ứng viên kết nối với nhau. Nhanh tay tạo CV để ứng tuyển vào các vị trí việc làm mới nhất hấp dẫn tại việc làm mới nhất tại Hà Nội, việc làm mới nhất tại TP.HCM ở TopCV, bạn sẽ tìm thấy những việc làm mới nhất với mức lương tốt nhất!
