Vui lòng bật chia sẻ vị trí để Toppy Ai gợi ý những cơ hội việc làm phù hợp nhất dành riêng cho bạn
100% tin đăng tải trên TopCV được cung cấp chủ động bởi Nhà tuyển dụng.
Tổng quan
Mô tả công việc
1. Mục tiêu vị trí
Quản lý hoạt động hằng ngày của cửa hàng, đảm bảo chất lượng sản phẩm, dịch vụ, vệ sinh và hình ảnh theo tiêu chuẩn JIMAMA.
Trực tiếp tham gia vận hành, đào tạo nhân viên, quản lý nguyên vật liệu và kiểm soát chi phí nhằm đạt mục tiêu kinh doanh. Hỗ trợ cửa hàng nhượng quyền và setup cửa hàng mới theo phân công.
2. Nhiệm vụ
2.1. Vận hành & Phục vụ khách hàng
- Tổ chức, điều phối công việc hằng ngày và phân công nhiệm vụ trong từng ca.
- Trực tiếp tư vấn bán hàng, nhận order, thu ngân và thanh toán theo quy trình.
- Tham gia sơ chế, chế biến, lên món và đóng gói đúng công thức, định lượng.
- Kiểm soát thời gian phục vụ và độ chính xác của đơn hàng.
- Kiểm tra việc mở ca, bàn giao ca và đóng cửa hàng.
2.2. Quản lý & Đào tạo nhân sự
- Sắp xếp lịch làm việc phù hợp với nhu cầu vận hành.
- Theo dõi chấm công, tác phong và việc tuân thủ nội quy của nhân viên.
- Đào tạo nhân viên về chế biến, đóng gói, order, thu ngân, phục vụ và vệ sinh.
- Hướng dẫn kỹ năng kiểm kê, quản lý nguyên vật liệu và bàn giao ca.
- Theo dõi kết quả học việc, đánh giá tay nghề và phối hợp kiểm tra nâng bậc.
- Phối hợp với bộ phận Nhân sự trong tuyển dụng và tiếp nhận nhân viên mới.
2.3. Kiểm soát chất lượng & Hình ảnh cửa hàng
- Kiểm tra chất lượng nguyên liệu, món ăn và thức uống trong quá trình hoạt động.
- Giám sát việc thực hiện công thức, định lượng, chế biến và bảo quản.
- Đảm bảo vệ sinh khu vực phục vụ, chế biến, kho, thiết bị và dụng cụ.
- Kiểm tra đồng phục, tác phong phục vụ và hình ảnh cửa hàng.
- Theo dõi kết quả kiểm tra QC, tổ chức khắc phục các lỗi được ghi nhận.
2.4. Quản lý hàng hóa & Chi phí
- Theo dõi nhập, xuất, tồn kho, chất lượng và hạn sử dụng nguyên vật liệu.
- Lập kế hoạch đặt hàng phù hợp với nhu cầu kinh doanh và tồn kho thực tế.
- Tổ chức kiểm kê, đối chiếu số liệu và báo cáo chênh lệch.
- Kiểm soát hao hụt, hủy hàng, định lượng và chi phí vận hành.
- Kiểm soát chi phí nhân công (COL) theo tiêu chuẩn được giao.
- Kiểm tra thu, chi, đối soát và bàn giao tiền bán hàng theo quy trình.
2.5. Theo dõi kinh doanh & Xử lý phản hồi
- Theo dõi doanh thu, chi phí và kết quả lãi/lỗ (P&L) của cửa hàng.
- Triển khai chương trình bán hàng, khuyến mãi theo kế hoạch.
- Đề xuất giải pháp cải thiện doanh thu, chất lượng phục vụ và hiệu quả vận hành.
- Tiếp nhận, xử lý khiếu nại và đánh giá tiêu cực của khách hàng trên các kênh online, offline.
- Báo cáo và phối hợp xử lý những vấn đề vượt thẩm quyền.
2.6. Hỗ trợ nhượng quyền & Setup cửa hàng
- Hỗ trợ vận hành cửa hàng nhượng quyền theo phân công.
- Tham gia setup và chuẩn bị vận hành cửa hàng mới.
- Hỗ trợ lập kế hoạch và đặt hàng nguyên vật liệu kỳ đầu.
- Hướng dẫn nhân sự áp dụng quy trình, tiêu chuẩn sản phẩm và dịch vụ JIMAMA.
- Phối hợp với các bộ phận liên quan để xử lý vấn đề phát sinh.
Yêu cầu ứng viên
Thu nhập
- Thu nhập khi đạt 100% KPI: Từ 12.5 triệu VND trở lên
- Thu nhập tính theo tỷ lệ đạt KPI
- Lương cứng không phụ thuộc doanh số
Quyền lợi ứng viên
Địa điểm và thời gian
Địa điểm làm việc
- Hồ Chí Minh: (Tất cả các phường) - Phạm vi làm việc trên toàn khu vực trên.
Thời gian làm việc
- Thứ 2 - Chủ nhật (từ 00:00 đến 00:00)
- - Thời gian: Làm việc theo ca và lịch hoạt động của cửa hàng.
- Lịch làm việc, thời gian nghỉ giữa ca và ngày nghỉ được trao đổi cụ thể trước khi nhận việc.
Cách thức ứng tuyển
- Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm Ứng tuyển ngay dưới đây.
Hạn ứng tuyển: 13/11/2026
Việc làm liên quan
Thông tin chung
Dưới đây là những dấu hiệu của các tổ chức, cá nhân tuyển dụng không minh bạch:
- Kiểm tra thông tin về công ty, việc làm trước khi ứng tuyển
- Báo cáo tin tuyển dụng với TopCV thông qua nút "Báo cáo tin tuyển dụng" để được hỗ trợ và giúp các ứng viên khác tránh được rủi ro
-
Hoặc liên hệ với TopCV thông qua kênh hỗ trợ ứng viên của TopCV:
Email: hotro@topcv.vn
Hotline: 1900 068 889 | Nhánh 2
Tìm hiểu thêm kinh nghiệm phòng tránh lừa đảo tại đây
Cơ hội tiếp cận việc làm đa ngành nghề với chế độ đãi ngộ hấp dẫn
Trước sự phát triển vượt bậc của nền kinh tế, rất nhiều ngành nghề trở nên khan hiếm nhân lực hoặc thiếu nhân lực giỏi. Vì vậy, hầu hết các trường Đại học đều liên kết với các công ty, doanh nghiệp, cơ quan để tạo cơ hội cho các bạn sinh viên được học tập, rèn luyện bản thân và làm quen với môi trường làm việc từ sớm. Trong danh sách việc làm trên đây, TopCV mang đến cho bạn những cơ hội việc làm tại những môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp.
Vậy tại sao nên tìm việc làm tại TopCV?
Việc làm Chất lượng
- Hàng ngàn tin tuyển dụng chất lượng cao được cập nhật thường xuyên để đáp ứng nhu cầu tìm việc của ứng viên.
- Hệ thống thông minh tự động gợi ý các công việc phù hợp theo CV của bạn.
Công cụ viết CV đẹp Miễn phí
- Nhiều mẫu CV đẹp, phù hợp nhu cầu ứng tuyển các vị trí khác nhau.
- Tương tác trực quan, dễ dàng chỉnh sửa thông tin, tạo CV online nhanh chóng trong vòng 5 phút.
Hỗ trợ Người tìm việc
- Nhà tuyển dụng chủ động tìm kiếm và liên hệ với bạn qua hệ thống kết nối ứng viên thông minh.
- Báo cáo chi tiết Nhà tuyển dụng đã xem CV và gửi offer tới bạn.
Nhanh tay tạo CV và ứng tuyển việc làm Hà Nội, việc làm TP.HCM cùng nhiều cơ hội việc làm tại các tỉnh, thành khác trên TopCV. Hãy truy cập chuyên trang việc làm của TopV để khám phá các việc làm mới cập nhật trên nền tảng.
