Vui lòng bật chia sẻ vị trí để Toppy Ai gợi ý những cơ hội việc làm phù hợp nhất dành riêng cho bạn
Tổng quan
Mô tả công việc
1. Mục tiêu công việc
Phụ trách quản lý, xây dựng và kiểm soát hoạt động dinh dưỡng, thực đơn suất ăn, định lượng khẩu phần và chất lượng dinh dưỡng tại các bếp ăn trường học do Công ty cung cấp.
2. Công việc chính
- Xây dựng và quản lý thực đơn
- Xây dựng thực đơn theo tuần/tháng cho học sinh tiểu học, THCS và các đối tượng phục vụ khác.
- Tính toán khẩu phần, định lượng nguyên liệu và giá trị dinh dưỡng phù hợp với từng độ tuổi.
- Đảm bảo thực đơn đa dạng, cân đối giữa các nhóm chất: tinh bột, đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất.
- Điều chỉnh thực đơn theo mùa, nguồn nguyên liệu, ngân sách và yêu cầu của từng trường.
- Phối hợp với bộ phận mua hàng, bếp và QA/QC để đảm bảo thực đơn có tính khả thi khi triển khai thực tế.
- Quản lý nhóm dinh dưỡng viên
- Phân công và kiểm soát công việc của các dinh dưỡng viên.
- Kiểm tra chất lượng thực đơn, định lượng và hồ sơ dinh dưỡng trước khi triển khai.
- Hướng dẫn, đào tạo và hỗ trợ chuyên môn cho các thành viên trong nhóm.
- Theo dõi tiến độ công việc và báo cáo cho cấp quản lý.
- Kiểm soát hoạt động tại bếp
- Phối hợp kiểm tra việc thực hiện thực đơn và định lượng suất ăn thực tế tại bếp.
- Kiểm tra sự phù hợp giữa thực đơn, nguyên liệu sử dụng và suất ăn thực tế.
- Phối hợp xử lý các vấn đề liên quan đến khẩu phần, định lượng, món ăn và phản hồi từ nhà trường.
- Tham gia xây dựng, cải tiến quy trình liên quan đến dinh dưỡng và suất ăn học đường.
- Hồ sơ và báo cáo
- Lập và quản lý hồ sơ thực đơn, bảng tính định lượng, khẩu phần và các tài liệu liên quan.
- Tổng hợp báo cáo định kỳ về hoạt động dinh dưỡng.
- Phối hợp chuẩn bị hồ sơ khi làm việc với nhà trường, khách hàng hoặc các đơn vị kiểm tra.
Yêu cầu ứng viên
- Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên các chuyên ngành Dinh dưỡng, Y tế công cộng, Công nghệ thực phẩm hoặc các ngành liên quan.
- Có kinh nghiệm làm việc thực tế tối thiểu 2 năm ở vị trí trong lĩnh vực dinh dưỡng, xây dựng thực đơn hoặc quản lý suất ăn hoặc tương đương.
- Nắm vững kiến thức chuyên sâu về dinh dưỡng và các nguyên tắc ăn uống lành mạnh.
- Kỹ năng tư vấn, giao tiếp và thuyết phục tốt, có khả năng lắng nghe và thấu hiểu nhu cầu của khách hàng.
- Khả năng xây dựng kế hoạch dinh dưỡng cá nhân hóa, phù hợp với nhiều đối tượng và tình trạng sức khỏe khác nhau.
- Có khả năng phân tích dữ liệu, đánh giá và theo dõi tiến độ một cách khoa học.
- Thành thạo tin học văn phòng (Word, Excel, PowerPoint) và các phần mềm quản lý, phân tích dinh dưỡng chuyên dụng (nếu có).
- Có tinh thần trách nhiệm cao, nhiệt tình, kiên nhẫn và đam mê trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe.
- Có chứng chỉ hành nghề hoặc các chứng nhận liên quan đến dinh dưỡng/quản lý sức khỏe là một lợi thế.
- Có khả năng tính toán định lượng khẩu phần và xây dựng thực đơn khoa học.
- Có kỹ năng quản lý nhóm, phân công và kiểm soát công việc.
- Yêu cầu có laptop cá nhân.
- Có khả năng làm việc độc lập, phối hợp tốt với các bộ phận và chịu được áp lực công việc.
- Cẩn thận, trách nhiệm, chủ động và có tư duy xử lý vấn đề.
Quyền lợi ứng viên
- Mức lương cạnh tranh từ 10 đến 12tr, thỏa thuận theo năng lực và kinh nghiệm.
- Được hưởng đầy đủ các chế độ phúc lợi theo quy định của Luật Lao động (BHXH, BHYT, BHTN).
- Chính sách thưởng hấp dẫn dựa trên hiệu quả công việc và đóng góp.
- Cơ hội được đào tạo chuyên sâu, tham gia các khóa học nâng cao nghiệp vụ và phát triển bản thân.
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động, thân thiện và có cơ hội thăng tiến rõ ràng.
- Được tham gia các hoạt động gắn kết đội nhóm, du lịch, teambuilding hàng năm.
- Chế độ khám sức khỏe định kỳ hàng năm và các chương trình chăm sóc sức khỏe khác.
Địa điểm và thời gian
Địa điểm làm việc
- Hà Nội: Số 75 Tổ 12 Thạch Bàn, Phường Long Biên (quận Long Biên cũ)
Thời gian làm việc
- Thứ 2 - Thứ 6 (từ 08:00 đến 17:30)
- Thứ 7 (từ 08:00 đến 12:00)
Cách thức ứng tuyển
- Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm Ứng tuyển ngay dưới đây.
Hạn ứng tuyển: 20/10/2026
Việc làm liên quan
Thông tin chung
Dưới đây là những dấu hiệu của các tổ chức, cá nhân tuyển dụng không minh bạch:
- Kiểm tra thông tin về công ty, việc làm trước khi ứng tuyển
- Báo cáo tin tuyển dụng với TopCV thông qua nút "Báo cáo tin tuyển dụng" để được hỗ trợ và giúp các ứng viên khác tránh được rủi ro
-
Hoặc liên hệ với TopCV thông qua kênh hỗ trợ ứng viên của TopCV:
Email: hotro@topcv.vn
Hotline: 1900 068 889 | Nhánh 2
Tìm hiểu thêm kinh nghiệm phòng tránh lừa đảo tại đây
Cơ hội tiếp cận việc làm đa ngành nghề với chế độ đãi ngộ hấp dẫn
Trước sự phát triển vượt bậc của nền kinh tế, rất nhiều ngành nghề trở nên khan hiếm nhân lực hoặc thiếu nhân lực giỏi. Vì vậy, hầu hết các trường Đại học đều liên kết với các công ty, doanh nghiệp, cơ quan để tạo cơ hội cho các bạn sinh viên được học tập, rèn luyện bản thân và làm quen với môi trường làm việc từ sớm. Trong danh sách việc làm trên đây, TopCV mang đến cho bạn những cơ hội việc làm tại những môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp.
Vậy tại sao nên tìm việc làm tại TopCV?
Việc làm Chất lượng
- Hàng ngàn tin tuyển dụng chất lượng cao được cập nhật thường xuyên để đáp ứng nhu cầu tìm việc của ứng viên.
- Hệ thống thông minh tự động gợi ý các công việc phù hợp theo CV của bạn.
Công cụ viết CV đẹp Miễn phí
- Nhiều mẫu CV đẹp, phù hợp nhu cầu ứng tuyển các vị trí khác nhau.
- Tương tác trực quan, dễ dàng chỉnh sửa thông tin, tạo CV online nhanh chóng trong vòng 5 phút.
Hỗ trợ Người tìm việc
- Nhà tuyển dụng chủ động tìm kiếm và liên hệ với bạn qua hệ thống kết nối ứng viên thông minh.
- Báo cáo chi tiết Nhà tuyển dụng đã xem CV và gửi offer tới bạn.
Nhanh tay tạo CV và ứng tuyển việc làm Hà Nội, việc làm TP.HCM cùng nhiều cơ hội việc làm tại các tỉnh, thành khác trên TopCV. Hãy truy cập chuyên trang việc làm của TopV để khám phá các việc làm mới cập nhật trên nền tảng.
