Vui lòng bật chia sẻ vị trí để Toppy Ai gợi ý những cơ hội việc làm phù hợp nhất dành riêng cho bạn
Bếp Phó Bếp Âu
Chi tiết tin tuyển dụng
Mô tả công việc
- Bếp phó chịu trách nhiệm sắp xếp, quản lý lịch làm việc của nhân sự Bếp Âu; tiếp nhận chỉ đạo chuyên môn, phân công công việc và giám sát quá trình làm việc (nhân sự cơ hữu, nhân sự thời vụ) nhằm đảm bảo tiến độ và hiệu quả sản xuất.
- Thực hiện kiểm tra số lượng, chất lượng nguyên vật liệu trước khi chế biến; giám sát công tác chuẩn bị công cụ dụng cụ, chế biến, bảo quản và kiểm soát số lượng, chất lượng, hình thức món ăn trước khi phục vụ;
- Chịu trách nhiệm Kiểm thực và lưu mẫu thức ăn theo quy định.
- Kiểm soát quy trình chế biến nhằm nâng cao hiệu suất sản xuất, giảm hao hụt và chi phí; lập kế hoạch, phân công vệ sinh máy móc, trang thiết bị theo từng khu vực bếp; quản lý việc tổng hợp và bàn giao nguyên vật liệu còn thừa/chưa sử dụng về Tổ sơ chế để bảo quản.
- Quản lý nguyên vật liệu, vật tư tiêu hao; xây dựng và theo dõi định mức vật tư; kiểm tra việc bàn giao hàng hóa và phối hợp với các phòng/ban liên quan trong công tác kiểm kê tài sản định kỳ.
- Tuân thủ kế hoạch đào tạo của cấp trên; trực tiếp hướng dẫn, kèm cặp đầu bếp, nhân viên và phụ bếp nhằm nâng cao tay nghề, đồng thời thực hiện các nhiệm vụ khác theo chỉ đạo của Trưởng Bộ phận và Ban Lãnh đạo.
Yêu cầu ứng viên
- Tốt nghiệp ngành bếp/ẩm thực tại các trường dạy nghề, đào tạo chuyên sâu món Âu
- Tối thiểu 3–4 năm kinh nghiệm ở vị trí ứng tuyển.
- Ưu tiên đã từng làm việc tại: Nhà hàng/khách sạn 3–5 sao, các thương hiệu chuyên món Âu (fine dining, steakhouse, tiệc cưới quốc tế...)
- 25 - 40 tuổi, sức khỏe tốt đáp ứng yêu cầu công việc ,chiụ được áp lực
- Có khả năng quản lý công việc và đội ngũ nhân sự tốt
- Nắm vững đặc trưng các món Pháp, Ý, Tây Ban Nha, Đức, Mỹ…
- Thành thạo các kỹ thuật: áp chảo, nướng lò, sous-vide, sốt Âu, làm bánh mì…
- Biết tiếng Anh chuyên ngành bếp (tên nguyên liệu, kỹ thuật, thực đơn...) là điểm cộng
Quyền lợi
- Phụ cấp cơm: 40.000 VNĐ/ngày
- Thử việc: 60 ngày, hưởng 100% lương
- Thanh toán lương 2 tuần 1 đợt (Chốt ngày 15 và 30 tây của tháng)
- Cấp thiết bị làm việc: Laptop hoặc PC
- Nghỉ phép: 12 ngày phép/năm, hoàn phép bằng tiền vào kỳ lương cuối cùng của năm.
- Hỗ trợ chi phí gửi xe theo tháng, khám sức khỏe định kỳ, cấp đồng phục
- Tham gia BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ theo quy định, chế độ hiếu hỉ, thai sản, thăm hỏi ốm đau...
- Thưởng tết cuối năm, quà tết, quà sinh nhật, sinh con, quà tết, quà 8/3, 1/6, 20/10,...
- Tham gia các hoạt động ngoại khóa, văn hóa đoàn thể hấp dẫn dành cho CBNV, các hoạt động đoàn thể, hội thao, YEP,...
Địa điểm làm việc (đã được cập nhật theo Danh mục Hành chính mới - thêm quận/huyện cũ tương ứng để dễ dàng tra cứu)
Thời gian làm việc
Cách thức ứng tuyển
Việc làm liên quan
Dưới đây là những dấu hiệu của các tổ chức, cá nhân tuyển dụng không minh bạch:
- Kiểm tra thông tin về công ty, việc làm trước khi ứng tuyển
- Báo cáo tin tuyển dụng với TopCV thông qua nút "Báo cáo tin tuyển dụng" để được hỗ trợ và giúp các ứng viên khác tránh được rủi ro
-
Hoặc liên hệ với TopCV thông qua kênh hỗ trợ ứng viên của TopCV:
Email: hotro@topcv.vn
Hotline: 1900 068 889 | Nhánh 2
Tìm hiểu thêm kinh nghiệm phòng tránh lừa đảo tại đây
Cơ hội ứng tuyển việc làm với đãi ngộ hấp dẫn tại các công ty hàng đầu
Trước sự phát triển vượt bậc của nền kinh tế, rất nhiều ngành nghề trở nên khan hiếm nhân lực hoặc thiếu nhân lực giỏi. Vì vậy, hầu hết các trường Đại học đều liên kết với các công ty, doanh nghiệp, cơ quan để tạo cơ hội cho các bạn sinh viên được học tập, rèn luyện bản thân và làm quen với môi trường làm việc từ sớm. Trong danh sách việc làm trên đây, TopCV mang đến cho bạn những cơ hội việc làm tại những môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp.
Vậy tại sao nên tìm việc làm tại TopCV?
Việc làm Chất lượng
- Hàng ngàn tin tuyển dụng chất lượng cao được cập nhật thường xuyên để đáp ứng nhu cầu tìm việc của ứng viên.
- Hệ thống thông minh tự động gợi ý các công việc phù hợp theo CV của bạn.
Công cụ viết CV đẹp Miễn phí
- Nhiều mẫu CV đẹp, phù hợp nhu cầu ứng tuyển các vị trí khác nhau.
- Tương tác trực quan, dễ dàng chỉnh sửa thông tin, tạo CV online nhanh chóng trong vòng 5 phút.
Hỗ trợ Người tìm việc
- Nhà tuyển dụng chủ động tìm kiếm và liên hệ với bạn qua hệ thống kết nối ứng viên thông minh.
- Báo cáo chi tiết Nhà tuyển dụng đã xem CV và gửi offer tới bạn.
Tại TopCV, bạn có thể tìm thấy những tin tuyển dụng việc làm với mức lương vô cùng hấp dẫn. Những nhà tuyển dụng kết nối với TopCV đều là những công ty lớn tại Việt Nam, nơi bạn có thể làm việc trong một môi trường chuyên nghiệp, năng động, trẻ trung. TopCV là nền tảng tuyển dụng công nghệ cao giúp các nhà tuyển dụng và ứng viên kết nối với nhau. Nhanh tay tạo CV để ứng tuyển vào các vị trí việc làm mới nhất hấp dẫn tại việc làm mới nhất tại Hà Nội, việc làm mới nhất tại TP.HCM ở TopCV, bạn sẽ tìm thấy những việc làm mới nhất với mức lương tốt nhất!
