Vui lòng bật chia sẻ vị trí để Toppy Ai gợi ý những cơ hội việc làm phù hợp nhất dành riêng cho bạn
100% tin đăng tải trên TopCV được cung cấp chủ động bởi Nhà tuyển dụng.
Tổng quan
Mô tả công việc
- Trợ giúp Bếp trưởng Nhà hàng thực hiện các công việc và thay mặt Bếp trưởng xử lý công việc khi Bếp trưởng vắng mặt; đồng thời hỗ trợ giám sát thường xuyên tất cả các hoạt động trong bộ phận Bếp Nhà hàng.
- Hỗ trợ Bếp trưởng quản lý hoạt động vận hành hằng ngày của bộ phận Bếp Nhà hàng.
- Xây dựng tiêu chuẩn nguyên vật liệu, hàng hóa đầu vào; đảm bảo nguyên vật liệu đáp ứng đúng yêu cầu về chất lượng, công thức chế biến món ăn và định mức tiêu hao thực phẩm cho phép. Đảm bảo chất lượng món ăn khi phục vụ khách hàng.
- Giám sát và điều phối việc xây dựng thực đơn, tính toán giá thành, trình bày món ăn và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Phối hợp với bộ phận Mua hàng để đảm bảo tất cả các đơn hàng liên quan tuân thủ đúng quy cách và tiêu chuẩn chất lượng do bộ phận Bếp yêu cầu.
- Kiểm tra, giám sát hoạt động của các bếp nhà hàng trước giờ mở cửa để kịp thời phát hiện và khắc phục các sự cố, đảm bảo chất lượng món ăn tốt nhất. Kiểm soát việc tiếp nhận, bảo quản và lưu trữ thực phẩm.
- Phân công, sắp xếp lịch làm việc hằng tuần cho nhân viên; bố trí nhân sự phù hợp với yêu cầu công việc và lịch làm việc hằng ngày, đảm bảo đủ nhân lực đáp ứng nhu cầu vận hành.
- Đảm bảo chi phí thực phẩm (Food Cost) luôn nằm trong phạm vi ngân sách đã được phê duyệt.
- Chịu trách nhiệm đào tạo, huấn luyện nhằm nâng cao trình độ chuyên môn và nghiệp vụ cho nhân viên thuộc bộ phận Bếp Nhà hàng.
- Thực hiện các công việc khác và lập báo cáo theo yêu cầu của cấp trên.
Yêu cầu ứng viên
YÊU CẦU CÔNG VIỆC (JOB REQUIREMENTS)
- Trình độ học vấn (Educational Background): Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên.
- Chuyên ngành (Major): Kỹ thuật chế biến món ăn, Ẩm thực và các chuyên ngành liên quan.
- Chứng chỉ (Certification): Ưu tiên ứng viên có các chứng chỉ chuyên môn liên quan.
- Kinh nghiệm (Experience): Có từ 1–2 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương tại các nhà hàng, khách sạn.
- Kiến thức (Knowledge): Am hiểu về ẩm thực Âu, Á và địa phương; có kinh nghiệm tổ chức tiệc và sự kiện.
- Kỹ năng/Khả năng (Skills/Abilities):
- Có khả năng sử dụng tiếng Anh trong công việc.
- Có khả năng làm việc độc lập và làm việc nhóm.
Thái độ (Attitude): Thân thiện, cởi mở; luôn chủ động học hỏi để nâng cao kiến thức và kỹ năng chuyên môn.
Quyền lợi ứng viên
- Thưởng lễ, tết, tháng lương 13, ...
- Được đóng bảo hiểm theo quy định của luật lao động
- Du lịch, nghỉ mát hàng năm theo chế độ của công ty
Địa điểm và thời gian
Địa điểm làm việc
- Hải Phòng: Sân gôn Ruby Tree, số 2089, đường Phạm Văn Đồng, Phường Đồ Sơn (Phường Đồ Sơn thuộc quận Đồ Sơn cũ)
Thời gian làm việc
- Thứ 2 - Thứ 7 (từ 08:00 đến 17:00)
- Làm việc từ Thứ 2 - sáng Thứ 7 (8h00 - 17h30)
Cách thức ứng tuyển
- Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm Ứng tuyển ngay dưới đây.
Hạn ứng tuyển: 13/12/2026
Việc làm liên quan
Thông tin chung
Mức độ cạnh tranh
Cấp bậc
Kinh nghiệm quản lý
Học vấn
Số lượng tuyển
Hình thức làm việc
Loại hình làm việc
Dưới đây là những dấu hiệu của các tổ chức, cá nhân tuyển dụng không minh bạch:
- Kiểm tra thông tin về công ty, việc làm trước khi ứng tuyển
- Báo cáo tin tuyển dụng với TopCV thông qua nút "Báo cáo tin tuyển dụng" để được hỗ trợ và giúp các ứng viên khác tránh được rủi ro
-
Hoặc liên hệ với TopCV thông qua kênh hỗ trợ ứng viên của TopCV:
Email: hotro@topcv.vn
Hotline: 1900 068 889 | Nhánh 2
Tìm hiểu thêm kinh nghiệm phòng tránh lừa đảo tại đây
Cơ hội tiếp cận việc làm đa ngành nghề với chế độ đãi ngộ hấp dẫn
Trước sự phát triển vượt bậc của nền kinh tế, rất nhiều ngành nghề trở nên khan hiếm nhân lực hoặc thiếu nhân lực giỏi. Vì vậy, hầu hết các trường Đại học đều liên kết với các công ty, doanh nghiệp, cơ quan để tạo cơ hội cho các bạn sinh viên được học tập, rèn luyện bản thân và làm quen với môi trường làm việc từ sớm. Trong danh sách việc làm trên đây, TopCV mang đến cho bạn những cơ hội việc làm tại những môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp.
Vậy tại sao nên tìm việc làm tại TopCV?
Việc làm Chất lượng
- Hàng ngàn tin tuyển dụng chất lượng cao được cập nhật thường xuyên để đáp ứng nhu cầu tìm việc của ứng viên.
- Hệ thống thông minh tự động gợi ý các công việc phù hợp theo CV của bạn.
Công cụ viết CV đẹp Miễn phí
- Nhiều mẫu CV đẹp, phù hợp nhu cầu ứng tuyển các vị trí khác nhau.
- Tương tác trực quan, dễ dàng chỉnh sửa thông tin, tạo CV online nhanh chóng trong vòng 5 phút.
Hỗ trợ Người tìm việc
- Nhà tuyển dụng chủ động tìm kiếm và liên hệ với bạn qua hệ thống kết nối ứng viên thông minh.
- Báo cáo chi tiết Nhà tuyển dụng đã xem CV và gửi offer tới bạn.
Nhanh tay tạo CV và ứng tuyển việc làm Hà Nội, việc làm TP.HCM cùng nhiều cơ hội việc làm tại các tỉnh, thành khác trên TopCV. Hãy truy cập chuyên trang việc làm của TopV để khám phá các việc làm mới cập nhật trên nền tảng.
