Vui lòng bật chia sẻ vị trí để Toppy Ai gợi ý những cơ hội việc làm phù hợp nhất dành riêng cho bạn
100% tin đăng tải trên TopCV được cung cấp chủ động bởi Nhà tuyển dụng.
Tổng quan
Mô tả công việc
1. Phối hợp điều hành hoạt động bộ phận bếp
Hỗ trợ Bếp trưởng trong việc lập kế hoạch, phân công công việc và điều phối hoạt động của bếp theo ca làm và sản lượng suất ăn theo ngày.
Sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên dựa trên kế hoạch sản xuất và đơn hàng từ hãng hàng không.
Giám sát quy trình vận hành trong khu bếp, đảm bảo đáp ứng đúng tiêu chuẩn chất lượng và an toàn thực phẩm.
Phối hợp với các bộ phận liên quan (kiểm soát chất lượng, logistics, điều phối) để đảm bảo tiến độ và hiệu quả sản xuất.
2. Chế biến và kiểm soát món ăn
Tham gia chế biến các món ăn theo phân công, đảm bảo đúng công thức, định lượng và tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Hỗ trợ kiểm tra thành phẩm trước khi xuất xưởng, đảm bảo đúng thực đơn và yêu cầu kỹ thuật từ khách hàng hàng không.
Tiếp nhận và triển khai việc test món mới theo yêu cầu của cấp trên.
3. Phối hợp xây dựng và phát triển thực đơn
Hỗ trợ Bếp trưởng xây dựng thực đơn mới, thực đơn thử nghiệm cho các hãng hàng không.
Cùng thiết lập công thức, định lượng, hình ảnh và tài liệu kỹ thuật món ăn theo tiêu chuẩn suất ăn công nghiệp.
Góp ý cải tiến món ăn để phù hợp với yêu cầu khách hàng và khả năng sản xuất thực tế.
4. Đào tạo và phát triển đội ngũ
Hỗ trợ xây dựng kế hoạch đào tạo nhân viên mới và nhân sự kế thừa trong bộ phận.
Phối hợp tổ chức các buổi hướng dẫn, huấn luyện tay nghề, quy trình chế biến và kiến thức an toàn thực phẩm.
Tham gia đánh giá năng lực nhân viên định kỳ cùng Bếp trưởng.
5. Quản lý trang thiết bị và cơ sở vật chất khu bếp
Phối hợp với bộ phận kỹ thuật để bảo trì, sửa chữa thiết bị trong khu vực bếp đúng định kỳ.
Theo dõi tình trạng sử dụng và đề xuất trang bị mới các thiết bị cần thiết phục vụ sản xuất suất ăn.
6. Công việc khác
Kiểm tra kho nguyên vật liệu, hạn sử dụng, chất lượng đầu vào – đầu ra của nguyên liệu và thành phẩm.
Tham gia các buổi họp, đào tạo nội bộ theo yêu cầu.
Thực hiện các báo cáo định kỳ và các nhiệm vụ khác theo phân công của Bếp trưởng hoặc cấp trên trực tiếp.
Yêu cầu ứng viên
- Tốt nghiệp Trung cấp ngành Bếp hoặc liên quan.
- Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương trong mô hình suất ăn công nghiệp.
- Biết lập kế hoạch, phân công và giám sát hoạt động bếp theo ca.
- Hiểu quy trình chế biến suất ăn số lượng lớn, đảm bảo vệ sinh ATTP.
- Kỹ năng quản lý, phối hợp tốt với các bộ phận khác.
- Sức khỏe tốt, chịu được áp lực, có thể làm việc theo ca.
- Trung thực, trách nhiệm, tác phong kỷ luật.
Quyền lợi ứng viên
- Thu nhập từ 15 đến 25 triệu, thỏa thuận theo năng lực
- Đóng BHXH, YT, TN; Bảo hiểm sức khỏe
- Thưởng tháng lương thứ 13
- Thưởng , quà tặng sinh nhật, thăm hỏi ốm đau, hiếu hỉ
- Tiệc cuối năm, Teambuilding
- Tham dự các khóa đào tạo do công ty tổ chức
Địa điểm và thời gian
Địa điểm làm việc
- Hà Nội: Sân Bay Nội Bài, Xã Sóc Sơn (Xã Sóc Sơn thuộc huyện Sóc Sơn cũ)
Thời gian làm việc
- Thứ 2 - Thứ 6 (từ 08:00 đến 17:00)
- xoay ca 10 tiếng ngày, 1 tuần off 1 ngày
Cách thức ứng tuyển
- Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm Ứng tuyển ngay dưới đây.
Hạn ứng tuyển: 30/11/2026
Việc làm liên quan
Thông tin chung
Dưới đây là những dấu hiệu của các tổ chức, cá nhân tuyển dụng không minh bạch:
- Kiểm tra thông tin về công ty, việc làm trước khi ứng tuyển
- Báo cáo tin tuyển dụng với TopCV thông qua nút "Báo cáo tin tuyển dụng" để được hỗ trợ và giúp các ứng viên khác tránh được rủi ro
-
Hoặc liên hệ với TopCV thông qua kênh hỗ trợ ứng viên của TopCV:
Email: hotro@topcv.vn
Hotline: 1900 068 889 | Nhánh 2
Tìm hiểu thêm kinh nghiệm phòng tránh lừa đảo tại đây
Cơ hội tiếp cận việc làm đa ngành nghề với chế độ đãi ngộ hấp dẫn
Trước sự phát triển vượt bậc của nền kinh tế, rất nhiều ngành nghề trở nên khan hiếm nhân lực hoặc thiếu nhân lực giỏi. Vì vậy, hầu hết các trường Đại học đều liên kết với các công ty, doanh nghiệp, cơ quan để tạo cơ hội cho các bạn sinh viên được học tập, rèn luyện bản thân và làm quen với môi trường làm việc từ sớm. Trong danh sách việc làm trên đây, TopCV mang đến cho bạn những cơ hội việc làm tại những môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp.
Vậy tại sao nên tìm việc làm tại TopCV?
Việc làm Chất lượng
- Hàng ngàn tin tuyển dụng chất lượng cao được cập nhật thường xuyên để đáp ứng nhu cầu tìm việc của ứng viên.
- Hệ thống thông minh tự động gợi ý các công việc phù hợp theo CV của bạn.
Công cụ viết CV đẹp Miễn phí
- Nhiều mẫu CV đẹp, phù hợp nhu cầu ứng tuyển các vị trí khác nhau.
- Tương tác trực quan, dễ dàng chỉnh sửa thông tin, tạo CV online nhanh chóng trong vòng 5 phút.
Hỗ trợ Người tìm việc
- Nhà tuyển dụng chủ động tìm kiếm và liên hệ với bạn qua hệ thống kết nối ứng viên thông minh.
- Báo cáo chi tiết Nhà tuyển dụng đã xem CV và gửi offer tới bạn.
Nhanh tay tạo CV và ứng tuyển việc làm Hà Nội, việc làm TP.HCM cùng nhiều cơ hội việc làm tại các tỉnh, thành khác trên TopCV. Hãy truy cập chuyên trang việc làm của TopV để khám phá các việc làm mới cập nhật trên nền tảng.
