Vui lòng bật chia sẻ vị trí để Toppy Ai gợi ý những cơ hội việc làm phù hợp nhất dành riêng cho bạn
Tổng quan
Mô tả công việc
1. Thực hiện các công việc đầu ca
- Thực hiện và kiểm soát việc thực hiện kiểm tra hàng hoá, nguyên vật liệu về số lượng và chất lượng khi nhập hàng
- Xử lý hàng tồn đọng từ hôm trước.
- Kiểm tra hình thức cá nhân và phân công công việc, khu vực làm việc cho nhân viên
2. Tổ chức chế biến món ăn
- Phân công công việc cho nhân viên chế biến món ăn theo yêu cầu hoặc trực tiếp chế biến món ăn tuỳ theo từng trường hợp
- Hỗ trợ nhân viên thực hiện công việc kịp thời khi nhân viên gặp khó khăn.
- Kiểm tra, kiểm soát số lượng và chất lượng các loại trang thiết bị, CCDC thuộc bộ phận bếp, đề xuất sửa chữa, thay thế.
- Kiểm tra việc đáp ứng hàng hóa nguyên vật liệu có đúng, đủ, đảm bảo số lượng, chất lượng.
3. Công tác quản lý
- Điều động nhân viên trong bếp thực hiện công việc được giao
- Huấn luyện tay nghề cho nhân viên
- Kiểm tra, giám sát, đánh giá hiệu quả công việc và ý thức làm việc của nhân viên.
- Theo dõi việc sử dụng thực phẩm, bảo đảm sử dụng thực phẩm luân phiên theo nguyên tắc FiFo.
4. Thực hiện các công việc đóng ca
- Theo dõi và phân công công việc cho nhân viên thực hiện.
- Vệ sinh các dụng cụ chế biến và sắp xếp vào đúng khu vực quy định.
- Vệ sinh tủ đựng thực phẩm, sắp xếp thực phẩm, nguyên liệu trong tủ gọn gàng, ngăn nắp, đúng quy định.
- Sắp xếp, bảo quản nguyên vật liệu sau khi hết ca làm việc. Sắp xếp lại các loại gia vị đúng khu vực
- Kiểm tra hệ thống bếp, đèn, quạt, thông gió và các máy móc, thiết bị khác trước khi ra về
- Đảm bảo tủ lạnh, tủ mát phải hoạt động tốt và theo đúng nhiệt độ tiêu chuẩn.
5. Phối hợp với các bộ phận khác
- Phối hợp, hỗ trợ tốt các đồng nghiệp và các bộ phận liên quan trong nhà hàng
6. Thực hiện các công việc khác
- Báo cáo công việc hàng ngày hoặc đột xuất theo yêu cầu của BQL
- Thực hiện các nhiệm vụ khác theo yêu cầu của quản lý trực tiếp và cấp trên
Yêu cầu ứng viên
- Không bị mắc các bệnh ngoài da
- Đã được đào tạo nghề bếp
- Nắm vững các kiến thức cơ bản về phối hợp nguyên liệu, dinh dưỡng và chế biến món ăn
- Hiểu biết các kiến thức cơ bản về ẩm thực, VSATTP, lưu trữ và bảo quản thực phẩm
- Có khả năng quản lý, điều hành công việc
- Ít nhất có 5 năm kinh nghiệm làm việc trong nhà hàng, ít nhất 3 năm kinh nghiệm tại vị trí tương đương
- Sử dụng thành thạo máy tính: word, excel, powerpoint, trình bày tốt các báo cáo bằng văn bản và excel
- Tiếng anh giao tiếp cơ bản
- Chấp nhận làm việc theo ca của nhà hàng
- Chấp nhận nghỉ linh động 1 ngày trong tuần
- Phẩm chất, thái độ: chăm chỉ, nhiệt tình, thân thiện, trung thực, chủ động, linh hoạt, sáng tạo, ham học hỏi, trách nhiệm, đam mê nghề bếp, có khả năng làm việc dưới áp lực cao
- Kỹ năng: kỹ năng làm việc nhóm và quản lý nhóm, kỹ năng giao tiếp hiệu quả, quan sát và xử lý tình huống, kỹ năng vận hành ca làm việc, kỹ năng quản lý tài sản, hàng hóa và kiểm soát chi phí, kỹ năng tổng hợp thông tin và báo cáo, kỹ năng tuyển dụng, đào tạo và đánh giá
Quyền lợi ứng viên
- Mức lương: 18.500.000 đến 22.000.000
- Thưởng hiệu quả công việc, thưởng Lễ/Tết và các khoản thưởng khác theo chính sách Công ty
- Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của Nhà nước.
- Làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, năng động, có cơ hội phát huy năng lực quản lý và sáng tạo.
- Có cơ hội đào tạo, nâng cao chuyên môn và phát triển lên các vị trí quản lý cấp cao trong hệ thống.
- Được tham gia các dự án khai trương cửa hàng mới và đồng hành cùng sự phát triển của chuỗi nhà hàng.
Địa điểm và thời gian
Địa điểm làm việc
- Đà Nẵng: 34 Lý Thường Kiệt, Phường Hải Châu (quận Hải Châu cũ)
Thời gian làm việc
- Linh hoạt dựa theo kế hoạch công việc của hệ thống nhà hàng
Cách thức ứng tuyển
- Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm Ứng tuyển ngay dưới đây.
Hạn ứng tuyển: 30/08/2026
Việc làm liên quan
Thông tin chung
Dưới đây là những dấu hiệu của các tổ chức, cá nhân tuyển dụng không minh bạch:
- Kiểm tra thông tin về công ty, việc làm trước khi ứng tuyển
- Báo cáo tin tuyển dụng với TopCV thông qua nút "Báo cáo tin tuyển dụng" để được hỗ trợ và giúp các ứng viên khác tránh được rủi ro
-
Hoặc liên hệ với TopCV thông qua kênh hỗ trợ ứng viên của TopCV:
Email: hotro@topcv.vn
Hotline: 1900 068 889 | Nhánh 2
Tìm hiểu thêm kinh nghiệm phòng tránh lừa đảo tại đây
Cơ hội ứng tuyển việc làm với đãi ngộ hấp dẫn tại các công ty hàng đầu
Trước sự phát triển vượt bậc của nền kinh tế, rất nhiều ngành nghề trở nên khan hiếm nhân lực hoặc thiếu nhân lực giỏi. Vì vậy, hầu hết các trường Đại học đều liên kết với các công ty, doanh nghiệp, cơ quan để tạo cơ hội cho các bạn sinh viên được học tập, rèn luyện bản thân và làm quen với môi trường làm việc từ sớm. Trong danh sách việc làm trên đây, TopCV mang đến cho bạn những cơ hội việc làm tại những môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp.
Vậy tại sao nên tìm việc làm tại TopCV?
Việc làm Chất lượng
- Hàng ngàn tin tuyển dụng chất lượng cao được cập nhật thường xuyên để đáp ứng nhu cầu tìm việc của ứng viên.
- Hệ thống thông minh tự động gợi ý các công việc phù hợp theo CV của bạn.
Công cụ viết CV đẹp Miễn phí
- Nhiều mẫu CV đẹp, phù hợp nhu cầu ứng tuyển các vị trí khác nhau.
- Tương tác trực quan, dễ dàng chỉnh sửa thông tin, tạo CV online nhanh chóng trong vòng 5 phút.
Hỗ trợ Người tìm việc
- Nhà tuyển dụng chủ động tìm kiếm và liên hệ với bạn qua hệ thống kết nối ứng viên thông minh.
- Báo cáo chi tiết Nhà tuyển dụng đã xem CV và gửi offer tới bạn.
Tại TopCV, bạn có thể tìm thấy những tin tuyển dụng việc làm với mức lương vô cùng hấp dẫn. Những nhà tuyển dụng kết nối với TopCV đều là những công ty lớn tại Việt Nam, nơi bạn có thể làm việc trong một môi trường chuyên nghiệp, năng động, trẻ trung. TopCV là nền tảng tuyển dụng công nghệ cao giúp các nhà tuyển dụng và ứng viên kết nối với nhau. Nhanh tay tạo CV để ứng tuyển vào các vị trí việc làm mới nhất hấp dẫn tại việc làm mới nhất tại Hà Nội, việc làm mới nhất tại TP.HCM ở TopCV, bạn sẽ tìm thấy những việc làm mới nhất với mức lương tốt nhất!
