Vui lòng bật chia sẻ vị trí để Toppy Ai gợi ý những cơ hội việc làm phù hợp nhất dành riêng cho bạn
Chi tiết tin tuyển dụng
Mô tả công việc
1. Xây dựng thực đơn và định lượng món ăn:
– Phối hợp với Tổng bếp trưởng xây dựng thực đơn theo tháng/năm/ theo mùa đáp ứng tối đa nhu cầu, sở thích của học sinh và giáo viên, làm định lượng theo thực đơn.
– Đảm bảo định mức suất ăn theo ngày, tháng, theo từng bộ thực đơn.
– Nghiên cứu và sáng tạo các món ăn mới, cải tiến chế biến các món ăn cho phù hợp với khẩu vị của từng đối tượng khách hàng.
2. Quản lý và nâng cao chất lượng món ăn, thời gian chế biến món ăn:
– Tổ chức cho nhân viên thực hiện sơ chế, chế biến, chia suất ăn theo đúng quy trình, công thức, đảm bảo chất lượng món ăn thành phẩm trước khi phục vụ.
– Trực tiếp thực hiện chế biến món ăn
– Kiểm soát việc chia ăn cho học sinh và nhân viên phù hợp với thời gian, số lượng suất ăn
– Xây dựng và kiểm soát quy chế, quy trình vận hành bếp cho các bếp trong hệ thống, đảm bảo vận hành tuân thủ quy định về VSATTP, PCCC,...
– Hướng dẫn, giám sát bảo quản các tài sản chung, trang thiết bị, máy móc trong khu vực bếp
– Kiểm soát chi phí hoạt động của bếp và lên kế hoạch đặt mua nguyên vật liệu, trang thiết bị cần thiết cho Bếp. Tối ưu hóa định mức chi phí thực phẩm, chi phí vận hành bộ phận Bếp
3. Quản lý phân công công việc và đào tạo nhân sự:
– Phối hợp với bộ phận vận hành lên định biên nhân sự cho bộ phận bếp.
– Phối hợp với Tổng bếp trưởng cải tiến hoạt động vận hành, nâng cao năng suất lao động.
– Lập kế hoạch và chịu trách nhiệm tuyển dụng nhân sự.
– Đào tạo kỹ năng làm việc cho nhân viên mới.
– Đào tạo, nâng cao năng lực, nghiệp vụ cho nhân viên bếp các cơ sở
– Lập báo cáo công việc định kỳ gửi cấp trên.
– Phối hợp với Tổng bếp trưởng đánh giá, đề xuất khen thưởng kỷ luật cho toàn bộ nhân viên bếp
4. Công việc đối ngoại:
– Giải quyết kịp thời các phát sinh, thắc mắc của khách hàng liên quan đến các công việc của bếp.
– Tham gia các cuộc họp của bộ phận, khách hàng.
– Đại diện công ty tiếp đón các đoàn kiểm tra.
5. Thực hiện các công việc khác liên quan tới yêu cầu công việc cũng như các quy định của Công ty, các đơn vị thanh/ kiểm tra và Pháp Luật Việt Nam theo phân công và hướng dẫn của cấp trên.
Yêu cầu ứng viên
1. Trình độ chuyên môn:
– Tốt nghiệp từ trung cấp trở lên và có bằng cấp chuyên ngành về Chế biến món ăn
– Tin học: tin học văn phòng
– Ngoại ngữ: Tiếng Anh giao tiếp là một lợi thế
2. Kinh nghiệm:
– Có trên 2 năm kinh nghiệm ở các vị trí tương tự tại các trường học, nhà hàng, khách sạn 3 sao trở lên có quy mô trên 1000 suất ăn
– Am hiểu các món ăn Âu, Hàn, Nhật
3. Phẩm chất/ Năng lực:
– Trung thực, trách nhiệm trong công việc
– Khả năng chịu áp lực cao
– Kỹ năng lãnh đạo, điều phối công việc.
– Khả năng làm việc nhóm.
4. Các điều kiện ưu tiên khác:
– Ứng viên có kiến thức về Dinh dưỡng học đường và kỹ năng quản lý chất lượng bữa ăn
– Tuổi: Dưới 45
Quyền lợi
– Được làm việc trong môi trường quốc tế chuyên nghiệp, trẻ trung và năng động.
– Thu nhập cạnh tranh và được tham gia bảo hiểm xã hội theo đúng quy định.
– Chế độ thưởng các dịp Lễ (30/04 – 01/05, Quốc Khánh 02/09, Hiến chương Nhà giáo 20/11 ...), Tết Dương lịch, Tết Âm lịch; chế độ thưởng KPI hàng kỳ ...
– Chính sách ưu đãi học phí cho con với nhiều mức ưu đãi hấp dẫn.
– Chính sách đào tạo, phát triển năng lực để đáp ứng yêu cầu công việc và chuẩn bị cho lộ trình thăng tiến của CBNV.
– Chế độ ngày nghỉ hấp dẫn với chế độ NGHỈ HÈ đặc biệt của Công ty.
– Chế độ du lịch và khám sức khỏe thường niên theo quy định của Công ty.
– Được hưởng các chế độ về chi phí hỗ trợ và trợ cấp vị trí
– Chế độ khác (trao đổi trực tiếp tại buổi phỏng vấn).
– Thời gian: Làm việc từ thứ 2 – thứ 6, 6h30 – 15h30
Địa điểm làm việc (đã được cập nhật theo Danh mục Hành chính mới - thêm quận/huyện cũ tương ứng để dễ dàng tra cứu)
Thời gian làm việc
Cách thức ứng tuyển
Việc làm liên quan
Dưới đây là những dấu hiệu của các tổ chức, cá nhân tuyển dụng không minh bạch:
- Kiểm tra thông tin về công ty, việc làm trước khi ứng tuyển
- Báo cáo tin tuyển dụng với TopCV thông qua nút "Báo cáo tin tuyển dụng" để được hỗ trợ và giúp các ứng viên khác tránh được rủi ro
-
Hoặc liên hệ với TopCV thông qua kênh hỗ trợ ứng viên của TopCV:
Email: hotro@topcv.vn
Hotline: 1900 068 889 | Nhánh 2
Tìm hiểu thêm kinh nghiệm phòng tránh lừa đảo tại đây
Cơ hội ứng tuyển việc làm với đãi ngộ hấp dẫn tại các công ty hàng đầu
Trước sự phát triển vượt bậc của nền kinh tế, rất nhiều ngành nghề trở nên khan hiếm nhân lực hoặc thiếu nhân lực giỏi. Vì vậy, hầu hết các trường Đại học đều liên kết với các công ty, doanh nghiệp, cơ quan để tạo cơ hội cho các bạn sinh viên được học tập, rèn luyện bản thân và làm quen với môi trường làm việc từ sớm. Trong danh sách việc làm trên đây, TopCV mang đến cho bạn những cơ hội việc làm tại những môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp.
Vậy tại sao nên tìm việc làm tại TopCV?
Việc làm Chất lượng
- Hàng ngàn tin tuyển dụng chất lượng cao được cập nhật thường xuyên để đáp ứng nhu cầu tìm việc của ứng viên.
- Hệ thống thông minh tự động gợi ý các công việc phù hợp theo CV của bạn.
Công cụ viết CV đẹp Miễn phí
- Nhiều mẫu CV đẹp, phù hợp nhu cầu ứng tuyển các vị trí khác nhau.
- Tương tác trực quan, dễ dàng chỉnh sửa thông tin, tạo CV online nhanh chóng trong vòng 5 phút.
Hỗ trợ Người tìm việc
- Nhà tuyển dụng chủ động tìm kiếm và liên hệ với bạn qua hệ thống kết nối ứng viên thông minh.
- Báo cáo chi tiết Nhà tuyển dụng đã xem CV và gửi offer tới bạn.
Tại TopCV, bạn có thể tìm thấy những tin tuyển dụng việc làm với mức lương vô cùng hấp dẫn. Những nhà tuyển dụng kết nối với TopCV đều là những công ty lớn tại Việt Nam, nơi bạn có thể làm việc trong một môi trường chuyên nghiệp, năng động, trẻ trung. TopCV là nền tảng tuyển dụng công nghệ cao giúp các nhà tuyển dụng và ứng viên kết nối với nhau. Nhanh tay tạo CV để ứng tuyển vào các vị trí việc làm mới nhất hấp dẫn tại việc làm mới nhất tại Hà Nội, việc làm mới nhất tại TP.HCM ở TopCV, bạn sẽ tìm thấy những việc làm mới nhất với mức lương tốt nhất!
