Vui lòng bật chia sẻ vị trí để Toppy Ai gợi ý những cơ hội việc làm phù hợp nhất dành riêng cho bạn
Chuyên Viên Nghiên Cứu Và Phát Triển Sản Phẩm
Chi tiết tin tuyển dụng
Mô tả công việc
- Nghiên cứu & Sáng tạo: Phát triển công thức mới cho dòng socola kết hợp hoa quả sấy (xoài, mít, dâu tây, cam…), đảm bảo sự cân bằng giữa vị đắng/ngọt của socola và độ chua/giòn của trái cây.
- Thử nghiệm (Lab Scale): Trực tiếp đổ khuôn, phối trộn, xử lý nhiệt (tempering) và đánh giá cảm quan các mẫu thử nghiệm.
- Tối ưu hóa quy trình: Thiết lập quy trình sản xuất từ quy mô phòng thí nghiệm lên quy mô công nghiệp, đảm bảo tính ổn định của sản phẩm (không bị hiện tượng "bloom" – trắng mặt, giữ được độ giòn của quả).
- Quản lý chất lượng: Xác định các chỉ số hóa lý, vi sinh và thời hạn sử dụng (shelf-life) cho sản phẩm.
- Nghiên cứu thị trường: Cập nhật các xu hướng socola "healthy", ít đường, hoặc kết hợp gia vị mới lạ để đề xuất các dự án sản phẩm tiềm năng.
- Tìm kiếm nguyên liệu: Làm việc với nhà cung cấp để lựa chọn loại cacao, bơ cacao và nguồn hoa quả sấy đạt chuẩn.
Yêu cầu ứng viên
- Học vấn: Tốt nghiệp Đại học chuyên ngành Công nghệ thực phẩm, Kỹ thuật thực phẩm hoặc các ngành liên quan.
- Kinh nghiệm:
- Ít nhất 1 năm kinh nghiệm tại vị trí R&D trong ngành bánh kẹo, đồ ngọt (Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm chuyên sâu về Socola).
- Hiểu rõ kỹ thuật Tempering (xử lý nhiệt socola) và các đặc tính của chất béo thực vật.
- Kỹ năng:
- Khả năng nếm và đánh giá cảm quan (Sensory) tốt.
- Kỹ năng giải quyết vấn đề (ví dụ: xử lý lỗi tách lớp, hiện tượng hút ẩm của hoa quả bên trong socola).
- Sử dụng thành thạo các phần mềm văn phòng để quản lý công thức (BOM).
- Thái độ: Sáng tạo, kiên trì (vì R&D là quá trình thử sai liên tục) và có đam mê lớn với thế giới đồ ngọt.
Quyền lợi
- Lương: Mức lương cạnh tranh theo năng lực (Thỏa thuận) 12 – 18 triệu.
- Thưởng hoa hồng: Thưởng dự án dựa trên các sản phẩm mới được tung ra thị trường thành công.
- Phúc lợi: Đóng BHXH, BHYT đầy đủ; du lịch hàng năm và các chế độ đãi ngộ hấp dẫn từ CHB Food.
- Lộ trình thăng tiến: Cơ hội trở thành Trưởng nhóm/Trưởng phòng R&D khi quy mô sản xuất mở rộng.
Địa điểm làm việc (đã được cập nhật theo Danh mục Hành chính mới - thêm quận/huyện cũ tương ứng để dễ dàng tra cứu)
Thời gian làm việc
Cách thức ứng tuyển
Việc làm liên quan
Dưới đây là những dấu hiệu của các tổ chức, cá nhân tuyển dụng không minh bạch:
- Kiểm tra thông tin về công ty, việc làm trước khi ứng tuyển
- Báo cáo tin tuyển dụng với TopCV thông qua nút "Báo cáo tin tuyển dụng" để được hỗ trợ và giúp các ứng viên khác tránh được rủi ro
-
Hoặc liên hệ với TopCV thông qua kênh hỗ trợ ứng viên của TopCV:
Email: hotro@topcv.vn
Hotline: 1900 068 889 | Nhánh 2
Tìm hiểu thêm kinh nghiệm phòng tránh lừa đảo tại đây
Cơ hội ứng tuyển việc làm với đãi ngộ hấp dẫn tại các công ty hàng đầu
Trước sự phát triển vượt bậc của nền kinh tế, rất nhiều ngành nghề trở nên khan hiếm nhân lực hoặc thiếu nhân lực giỏi. Vì vậy, hầu hết các trường Đại học đều liên kết với các công ty, doanh nghiệp, cơ quan để tạo cơ hội cho các bạn sinh viên được học tập, rèn luyện bản thân và làm quen với môi trường làm việc từ sớm. Trong danh sách việc làm trên đây, TopCV mang đến cho bạn những cơ hội việc làm tại những môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp.
Vậy tại sao nên tìm việc làm tại TopCV?
Việc làm Chất lượng
- Hàng ngàn tin tuyển dụng chất lượng cao được cập nhật thường xuyên để đáp ứng nhu cầu tìm việc của ứng viên.
- Hệ thống thông minh tự động gợi ý các công việc phù hợp theo CV của bạn.
Công cụ viết CV đẹp Miễn phí
- Nhiều mẫu CV đẹp, phù hợp nhu cầu ứng tuyển các vị trí khác nhau.
- Tương tác trực quan, dễ dàng chỉnh sửa thông tin, tạo CV online nhanh chóng trong vòng 5 phút.
Hỗ trợ Người tìm việc
- Nhà tuyển dụng chủ động tìm kiếm và liên hệ với bạn qua hệ thống kết nối ứng viên thông minh.
- Báo cáo chi tiết Nhà tuyển dụng đã xem CV và gửi offer tới bạn.
Tại TopCV, bạn có thể tìm thấy những tin tuyển dụng việc làm với mức lương vô cùng hấp dẫn. Những nhà tuyển dụng kết nối với TopCV đều là những công ty lớn tại Việt Nam, nơi bạn có thể làm việc trong một môi trường chuyên nghiệp, năng động, trẻ trung. TopCV là nền tảng tuyển dụng công nghệ cao giúp các nhà tuyển dụng và ứng viên kết nối với nhau. Nhanh tay tạo CV để ứng tuyển vào các vị trí việc làm mới nhất hấp dẫn tại việc làm mới nhất tại Hà Nội, việc làm mới nhất tại TP.HCM ở TopCV, bạn sẽ tìm thấy những việc làm mới nhất với mức lương tốt nhất!
