Vui lòng bật chia sẻ vị trí để Toppy Ai gợi ý những cơ hội việc làm phù hợp nhất dành riêng cho bạn
FBM/ Trưởng Bộ Phận Nhà Hàng
Chi tiết tin tuyển dụng
Mô tả công việc
- Quản lý vận hành:
+Tổ chức và giám sát toàn bộ hoạt động của nhà hàng / quầy bar / khu vực F&B được phân công.
+ Đảm bảo chất lượng dịch vụ, vệ sinh an toàn thực phẩm, tiêu chuẩn phục vụ theo quy định của khách sạn.
+ Kiểm soát quy trình phục vụ khách, xử lý các tình huống phát sinh và phản hồi của khách hàng.
- Quản lý nhân sự:
+ Phân công ca làm việc, điều phối nhân sự trong bộ phận.
+ Đào tạo nghiệp vụ phục vụ, pha chế, kỹ năng chăm sóc khách hàng cho nhân viên.
+ Đánh giá hiệu quả làm việc của nhân viên và đề xuất khen thưởng/kỷ luật.
- Quản lý doanh thu – chi phí:
+ Theo dõi doanh thu hàng ngày của bộ phận.
+ Kiểm soát chi phí nguyên vật liệu, thất thoát, tồn kho.
+ Phối hợp xây dựng chương trình bán hàng, combo, promotion để tăng doanh thu.
- Quản lý hàng hóa và tài sản:
+ Kiểm tra tồn kho nguyên vật liệu, đồ uống, dụng cụ phục vụ.
+ Đề xuất nhập hàng khi cần thiết.
+ Đảm bảo trang thiết bị trong bộ phận được sử dụng và bảo quản đúng quy định.
- Báo cáo:
+ Lập báo cáo doanh thu, chi phí, tình hình hoạt động của bộ phận theo ngày/tuần/tháng.
Yêu cầu ứng viên
- Tốt nghiệp từ Cao đẳng trở lên chuyên ngành Kế toán/ Tài chính/ Kiểm toán hoặc khối ngành Kinh tế
- Có kinh nghiệm quản lý nhà hàng/bar hoặc F&B từ 2–3 năm trở lên.
- Hiểu biết về nghiệp vụ phục vụ, đồ uống, quy trình nhà hàng – khách sạn.
- Kỹ năng quản lý nhân sự, xử lý tình huống và chăm sóc khách hàng tốt.
- Kỹ năng giao tiếp, tổ chức công việc và làm việc dưới áp lực
- Phạm vi áp dụng
+ FBM: quản lý toàn bộ bộ phận F&B (nhà hàng + bar).
+ Trưởng bộ phận Nhà hàng: quản lý khu vực nhà hàng.
+ Trưởng bộ phận Bar: quản lý khu vực quầy bar / pha chế.
Quyền lợi
- Mức lương cứng 15.000.000 - 25.000.000/Tháng (tùy kinh nghiệm) + Thưởng
- Thưởng Lễ tết, sinh nhật,...
- Thưởng Serice Charge hàng tháng, dao động từ 1tr3-2tr/tháng
- Lương Tháng 13 hấp dẫn.
- Tham gia BHXH, BHYT, BHTN được nghỉ các ngày lễ, tết theo quy định của nhà nước.
- 12 ngày phép/năm
- Cơm ca trực tiếp tại nơi làm việc
- Môi trường làm việc: năng động, thân thiện, có KTX cho nhân sự ở xa.
- Thăng tiến: Những nhân viên có kiến thức và kỹ năng quản lý sẽ được đào tạo và đề bạt vào các vị trí cấp cao
Địa điểm làm việc (đã được cập nhật theo Danh mục Hành chính mới - thêm quận/huyện cũ tương ứng để dễ dàng tra cứu)
Thời gian làm việc
Cách thức ứng tuyển
Việc làm liên quan
Dưới đây là những dấu hiệu của các tổ chức, cá nhân tuyển dụng không minh bạch:
- Kiểm tra thông tin về công ty, việc làm trước khi ứng tuyển
- Báo cáo tin tuyển dụng với TopCV thông qua nút "Báo cáo tin tuyển dụng" để được hỗ trợ và giúp các ứng viên khác tránh được rủi ro
-
Hoặc liên hệ với TopCV thông qua kênh hỗ trợ ứng viên của TopCV:
Email: hotro@topcv.vn
Hotline: 1900 068 889 | Nhánh 2
Tìm hiểu thêm kinh nghiệm phòng tránh lừa đảo tại đây
Cơ hội ứng tuyển việc làm với đãi ngộ hấp dẫn tại các công ty hàng đầu
Trước sự phát triển vượt bậc của nền kinh tế, rất nhiều ngành nghề trở nên khan hiếm nhân lực hoặc thiếu nhân lực giỏi. Vì vậy, hầu hết các trường Đại học đều liên kết với các công ty, doanh nghiệp, cơ quan để tạo cơ hội cho các bạn sinh viên được học tập, rèn luyện bản thân và làm quen với môi trường làm việc từ sớm. Trong danh sách việc làm trên đây, TopCV mang đến cho bạn những cơ hội việc làm tại những môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp.
Vậy tại sao nên tìm việc làm tại TopCV?
Việc làm Chất lượng
- Hàng ngàn tin tuyển dụng chất lượng cao được cập nhật thường xuyên để đáp ứng nhu cầu tìm việc của ứng viên.
- Hệ thống thông minh tự động gợi ý các công việc phù hợp theo CV của bạn.
Công cụ viết CV đẹp Miễn phí
- Nhiều mẫu CV đẹp, phù hợp nhu cầu ứng tuyển các vị trí khác nhau.
- Tương tác trực quan, dễ dàng chỉnh sửa thông tin, tạo CV online nhanh chóng trong vòng 5 phút.
Hỗ trợ Người tìm việc
- Nhà tuyển dụng chủ động tìm kiếm và liên hệ với bạn qua hệ thống kết nối ứng viên thông minh.
- Báo cáo chi tiết Nhà tuyển dụng đã xem CV và gửi offer tới bạn.
Tại TopCV, bạn có thể tìm thấy những tin tuyển dụng việc làm với mức lương vô cùng hấp dẫn. Những nhà tuyển dụng kết nối với TopCV đều là những công ty lớn tại Việt Nam, nơi bạn có thể làm việc trong một môi trường chuyên nghiệp, năng động, trẻ trung. TopCV là nền tảng tuyển dụng công nghệ cao giúp các nhà tuyển dụng và ứng viên kết nối với nhau. Nhanh tay tạo CV để ứng tuyển vào các vị trí việc làm mới nhất hấp dẫn tại việc làm mới nhất tại Hà Nội, việc làm mới nhất tại TP.HCM ở TopCV, bạn sẽ tìm thấy những việc làm mới nhất với mức lương tốt nhất!
