Vui lòng bật chia sẻ vị trí để Toppy Ai gợi ý những cơ hội việc làm phù hợp nhất dành riêng cho bạn
Food Research & Development Manager
Chi tiết tin tuyển dụng
Mô tả công việc
- Food Application & Product Development
- Develop food and nutrition prototypes using GroupG’s specialty ingredients, additives, flavors, stabilizers, cultures, proteins, sweeteners, extracts, and other portfolio products.
- Create and optimize formulations for customer projects, internal concepts, supplier promotion, and market-driven innovation.
- Conduct lab-scale trials, sensory evaluation, stability checks, and application tests to validate ingredient performance.
- Improve existing formulations to enhance taste, texture, stability, cost efficiency, process suitability, and commercial feasibility.
- Prepare application notes, formulation guidelines, trial reports, and technical recommendations for internal and customer use.
2. Technical Support for Sales, BD & Key Accounts
- Work closely with Sales/Business Development teams to understand customer needs and translate them into technical solutions.
- Support customer meetings, product presentations, technical discussions, sample evaluations, pilot trials, and troubleshooting.
- Provide technical input to help Sales/BD position GroupG’s ingredients and solutions effectively.
- Support key account projects from concept, prototype, trial, scale-up, to commercial launch.
- Follow up technical actions after customer meetings and provide clear next-step recommendations.
3. Supplier & Portfolio Development
- Collaborate with the suppliers to understand ingredient functionality, application potential, technical limitations, and market opportunities.
- Support new product evaluation and portfolio expansion together with Supply Chain, Technical Project Management, and Sales/BD teams.
- Develop demonstration concepts and prototypes for new ingredients, hero products, and strategic supplier portfolios.
- Provide technical feedback to suppliers based on customer trials, local market needs, and application performance.
- Participate in supplier training, product launch activities, and joint business development projects when required.
4. Project Management & Commercialization Support
- Plan and execute assigned R&D/application projects with clear objectives, timelines, responsibilities, and deliverables.
- Coordinate with Technical Project Management, Sales/BD, Suppliers, Supply Chain, and Customers to ensure smooth project execution.
- Monitor project progress, identify technical risks, and propose solutions to remove bottlenecks.
- Support scale-up from lab prototype to pilot trial and commercial production at customer or contract manufacturing sites.
- Ensure R&D outputs are practical, scalable, cost-aware, and aligned with commercial priorities.
5. Quality, Regulatory & Documentation Support
- Support the review of technical documents for ingredients, including Specification, COA, SDS/MSDS, Halal, Kosher, Non-GMO, Allergen, Origin, and other supplier documents.
- Coordinate with Regulatory, Supply Chain, and Suppliers to prepare technical information required for customer submission, import dossiers, product registration, or project approval.
- Ensure formulas and ingredient recommendations are screened against relevant food safety, labeling, and local regulatory requirements.
- Maintain proper records of formulations, trial results, sample codes, customer feedback, and technical documents.
6. Lab, Sample & Knowledge Management
- Manage R&D lab activities, sample preparation, raw material storage, application samples, and lab equipment.
- Ensure samples and prototypes are properly labeled, stored, tracked, and documented.
- Maintain confidentiality of customer formulas, supplier technical information, and internal R&D data.
- Ensure compliance with lab safety, hygiene, and internal documentation standards.
- Build and maintain a knowledge library for formulations, applications, ingredient functions, and troubleshooting cases for trial and commercial orders..
7. Team Leadership & Capability Building
- Lead, coach, and develop R&D/Application team members to improve technical capability and project execution.
- Allocate resources effectively to meet project priorities and business needs.
- Conduct internal technical training for Sales/BD and related teams to improve ingredient knowledge and solution-selling capability.
- Stay updated on food trends, ingredient innovation, processing technologies, and competitor products.
- Proactively propose new concepts and application ideas to support GroupG’s growth strategy.
Yêu cầu ứng viên
- Bachelor’s degree or higher in Food Science, Food Technology, Food Engineering, Food Microbiology, Food Chemistry, Sensory Science, Biotechnology, or related fields.
- For Manager level: 5–7+ years of experience in food R&D, application development, technical service, or product development, preferably in food ingredients, beverage, dairy, bakery, confectionery, nutrition, or related industries. Experience in the Beverage/Dairy industry is highly preferred.
- Strong knowledge of food ingredient functionality, formulation, processing, sensory evaluation, and product application.
- Experience in lab trials, prototype development, pilot trials, and scale-up support.
- Good understanding of food safety, technical documentation, and regulatory requirements.
- Strong project management, planning, follow-up, and problem-solving skills.
- Good communication skills with the ability to work with customers, suppliers, and internal teams.
- Commercial awareness and ability to balance technical performance with cost, supply, and market feasibility.
- Good English communication skills, both written and spoken.
- Leadership and coaching ability for Manager/Supervisor level.
Quyền lợi
- Opportunity to work with a leading specialty ingredient solutions provider.
- Exposure to international suppliers, strategic customers, and innovation projects across food and related industries.
- Opportunity to develop new concepts, applications, and commercial solutions for the Vietnam and regional markets.
- Competitive compensation package with attractive benefits, including holiday, anniversary, seniority bonuses, health insurance, annual leave, and birthday leave.
- Access to a global network of industry leaders and strategic partners.
Thiết bị làm việc
Quyền lợi
Địa điểm làm việc (đã được cập nhật theo Danh mục Hành chính mới - thêm quận/huyện cũ tương ứng để dễ dàng tra cứu)
Thời gian làm việc
Cách thức ứng tuyển
Việc làm liên quan
Dưới đây là những dấu hiệu của các tổ chức, cá nhân tuyển dụng không minh bạch:
- Kiểm tra thông tin về công ty, việc làm trước khi ứng tuyển
- Báo cáo tin tuyển dụng với TopCV thông qua nút "Báo cáo tin tuyển dụng" để được hỗ trợ và giúp các ứng viên khác tránh được rủi ro
-
Hoặc liên hệ với TopCV thông qua kênh hỗ trợ ứng viên của TopCV:
Email: hotro@topcv.vn
Hotline: 1900 068 889 | Nhánh 2
Tìm hiểu thêm kinh nghiệm phòng tránh lừa đảo tại đây
Cơ hội ứng tuyển việc làm với đãi ngộ hấp dẫn tại các công ty hàng đầu
Trước sự phát triển vượt bậc của nền kinh tế, rất nhiều ngành nghề trở nên khan hiếm nhân lực hoặc thiếu nhân lực giỏi. Vì vậy, hầu hết các trường Đại học đều liên kết với các công ty, doanh nghiệp, cơ quan để tạo cơ hội cho các bạn sinh viên được học tập, rèn luyện bản thân và làm quen với môi trường làm việc từ sớm. Trong danh sách việc làm trên đây, TopCV mang đến cho bạn những cơ hội việc làm tại những môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp.
Vậy tại sao nên tìm việc làm tại TopCV?
Việc làm Chất lượng
- Hàng ngàn tin tuyển dụng chất lượng cao được cập nhật thường xuyên để đáp ứng nhu cầu tìm việc của ứng viên.
- Hệ thống thông minh tự động gợi ý các công việc phù hợp theo CV của bạn.
Công cụ viết CV đẹp Miễn phí
- Nhiều mẫu CV đẹp, phù hợp nhu cầu ứng tuyển các vị trí khác nhau.
- Tương tác trực quan, dễ dàng chỉnh sửa thông tin, tạo CV online nhanh chóng trong vòng 5 phút.
Hỗ trợ Người tìm việc
- Nhà tuyển dụng chủ động tìm kiếm và liên hệ với bạn qua hệ thống kết nối ứng viên thông minh.
- Báo cáo chi tiết Nhà tuyển dụng đã xem CV và gửi offer tới bạn.
Tại TopCV, bạn có thể tìm thấy những tin tuyển dụng việc làm với mức lương vô cùng hấp dẫn. Những nhà tuyển dụng kết nối với TopCV đều là những công ty lớn tại Việt Nam, nơi bạn có thể làm việc trong một môi trường chuyên nghiệp, năng động, trẻ trung. TopCV là nền tảng tuyển dụng công nghệ cao giúp các nhà tuyển dụng và ứng viên kết nối với nhau. Nhanh tay tạo CV để ứng tuyển vào các vị trí việc làm mới nhất hấp dẫn tại việc làm mới nhất tại Hà Nội, việc làm mới nhất tại TP.HCM ở TopCV, bạn sẽ tìm thấy những việc làm mới nhất với mức lương tốt nhất!
