Vui lòng bật chia sẻ vị trí để Toppy Ai gợi ý những cơ hội việc làm phù hợp nhất dành riêng cho bạn
Giám Sát Nhà Hàng Buffet Sáng
Chi tiết tin tuyển dụng
Mô tả công việc
1. Phân công và quản lý ca làm việc
- Lên kế hoạch, phân chia ca cho nhân viên phục vụ theo tuần/ngày, đảm bảo đủ nhân lực cho các khung giờ cao điểm.
- Kiểm tra đồng phục, tác phong, vệ sinh cá nhân và tinh thần làm việc của nhân viên trước khi vào ca.
- Tiếp nhận thông tin từ các bộ phận liên quan và phân công công việc hợp lý cho nhân viên theo năng lực và thực tế khách đặt ăn sáng.
2. Điều phối hoạt động phục vụ
- Đảm bảo khu vực nhà hàng, bàn ghế, thiết bị phục vụ buffet sáng được sắp xếp gọn gàng, sạch sẽ trước khi khách dùng bữa.
- Giám sát quy trình phục vụ khách đúng tiêu chuẩn khách sạn: từ chào đón – hướng dẫn bàn – dọn dẹp – xử lý yêu cầu.
- Hỗ trợ nhân viên trong giờ cao điểm, chủ động setup bàn, refill món ăn hoặc tiếp khách khi cần.
- Kết hợp với bếp để theo dõi tình trạng món ăn, đảm bảo không để thiếu món hoặc để đồ ăn nguội, không hấp dẫn.
3. Xử lý khiếu nại và phản hồi
- Trực tiếp tiếp nhận và xử lý các phản hồi, góp ý, phàn nàn từ khách trong khung giờ ăn sáng.
- Báo cáo ngay cho quản lý hoặc các bộ phận liên quan nếu có vấn đề vượt thẩm quyền.
- Ghi nhận thông tin vào nhật ký giám sát để tránh lặp lại lỗi và có phương án cải thiện chất lượng.
4. Đào tạo và giám sát nhân sự
- Hướng dẫn nhân viên mới nắm bắt nhanh các quy trình phục vụ buffet sáng.
- Theo dõi và đánh giá định kỳ chất lượng phục vụ của từng nhân viên.
- Đề xuất khen thưởng hoặc góp ý điều chỉnh thái độ, tác phong nếu chưa phù hợp.
5. Quản lý tài sản & báo cáo
- Giám sát việc sử dụng dụng cụ, thiết bị buffet, đảm bảo vệ sinh và tiết kiệm.
- Phối hợp với bếp/kỹ thuật kiểm tra đèn sưởi, máy giữ nóng, máy pha cà phê, v.v. trước giờ phục vụ.
- Sau ca làm: chốt số lượng khách ăn sáng, bàn giao danh sách cho kế toán và quản lý.
- Gửi báo cáo tổng hợp hàng tuần cho quản lý nhà hàng.
Yêu cầu ứng viên
- Ứng viên có kinh nghiệm giám sát nhà hàng từ 1 năm.
- Tiếng Anh tốt. Phỏng vấn bằng tiếng Anh.
- Kỹ năng giao tiếp tốt, biết xử lý tình huống linh hoạt và khéo léo.
- Ngoại hình gọn gàng, tác phong chuyên nghiệp.
- Khả năng làm việc nhóm tốt.
Quyền lợi
- Lương chính thức: lương cứng 8 triệu + 2 triệu lương trách nhiệm + SC + Tip
- Thử việc 1-2 tháng nhận 85% lương cứng.
- Ăn ca/ngày tại nhà hàng khách sạn.
- Thưởng sinh nhật, Lễ, Tết, hiếu hỉ, ốm đau, du lịch.
- Được đào tạo nâng cao kỹ năng quản lý, giao tiếp, xử lý tình huống.
- Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của công ty.
Quyền lợi
Địa điểm làm việc (đã được cập nhật theo Danh mục Hành chính mới - thêm quận/huyện cũ tương ứng để dễ dàng tra cứu)
Thời gian làm việc
Cách thức ứng tuyển
Việc làm liên quan
Dưới đây là những dấu hiệu của các tổ chức, cá nhân tuyển dụng không minh bạch:
- Kiểm tra thông tin về công ty, việc làm trước khi ứng tuyển
- Báo cáo tin tuyển dụng với TopCV thông qua nút "Báo cáo tin tuyển dụng" để được hỗ trợ và giúp các ứng viên khác tránh được rủi ro
-
Hoặc liên hệ với TopCV thông qua kênh hỗ trợ ứng viên của TopCV:
Email: hotro@topcv.vn
Hotline: 1900 068 889 | Nhánh 2
Tìm hiểu thêm kinh nghiệm phòng tránh lừa đảo tại đây
Cơ hội ứng tuyển việc làm với đãi ngộ hấp dẫn tại các công ty hàng đầu
Trước sự phát triển vượt bậc của nền kinh tế, rất nhiều ngành nghề trở nên khan hiếm nhân lực hoặc thiếu nhân lực giỏi. Vì vậy, hầu hết các trường Đại học đều liên kết với các công ty, doanh nghiệp, cơ quan để tạo cơ hội cho các bạn sinh viên được học tập, rèn luyện bản thân và làm quen với môi trường làm việc từ sớm. Trong danh sách việc làm trên đây, TopCV mang đến cho bạn những cơ hội việc làm tại những môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp.
Vậy tại sao nên tìm việc làm tại TopCV?
Việc làm Chất lượng
- Hàng ngàn tin tuyển dụng chất lượng cao được cập nhật thường xuyên để đáp ứng nhu cầu tìm việc của ứng viên.
- Hệ thống thông minh tự động gợi ý các công việc phù hợp theo CV của bạn.
Công cụ viết CV đẹp Miễn phí
- Nhiều mẫu CV đẹp, phù hợp nhu cầu ứng tuyển các vị trí khác nhau.
- Tương tác trực quan, dễ dàng chỉnh sửa thông tin, tạo CV online nhanh chóng trong vòng 5 phút.
Hỗ trợ Người tìm việc
- Nhà tuyển dụng chủ động tìm kiếm và liên hệ với bạn qua hệ thống kết nối ứng viên thông minh.
- Báo cáo chi tiết Nhà tuyển dụng đã xem CV và gửi offer tới bạn.
Tại TopCV, bạn có thể tìm thấy những tin tuyển dụng việc làm với mức lương vô cùng hấp dẫn. Những nhà tuyển dụng kết nối với TopCV đều là những công ty lớn tại Việt Nam, nơi bạn có thể làm việc trong một môi trường chuyên nghiệp, năng động, trẻ trung. TopCV là nền tảng tuyển dụng công nghệ cao giúp các nhà tuyển dụng và ứng viên kết nối với nhau. Nhanh tay tạo CV để ứng tuyển vào các vị trí việc làm mới nhất hấp dẫn tại việc làm mới nhất tại Hà Nội, việc làm mới nhất tại TP.HCM ở TopCV, bạn sẽ tìm thấy những việc làm mới nhất với mức lương tốt nhất!
