Vui lòng bật chia sẻ vị trí để Toppy Ai gợi ý những cơ hội việc làm phù hợp nhất dành riêng cho bạn
100% tin đăng tải trên TopCV được cung cấp chủ động bởi Nhà tuyển dụng.
Tổng quan
Mô tả công việc
GIÁM SÁT NHÀ HÀNG – CƠM NGON SIBA
1. Mục đích của vị trí
Theo dõi, hỗ trợ và giám sát hoạt động vận hành của các Nhà hàng Cơm Ngon Siba trong phạm vi được phân công; đảm bảo việc thực hiện các quy trình, tiêu chuẩn vận hành, chất lượng sản phẩm và vệ sinh theo quy định của Công ty.
Theo dõi kết quả kinh doanh, phân tích số liệu vận hành, kịp thời phát hiện các vấn đề phát sinh; phối hợp với nhà hàng và các bộ phận liên quan đề xuất, triển khai và theo dõi các phương án cải thiện.
Góp phần chuẩn hóa hoạt động vận hành, cải thiện hiệu quả kinh doanh và đảm bảo thông tin báo cáo phản ánh chính xác tình hình thực tế tại từng nhà hàng.
2. Nhiệm vụ công việc
2.1. Giám sát hoạt động vận hành nhà hàng
- Theo dõi và giám sát hoạt động vận hành của các nhà hàng trong phạm vi được phân công.
- Kiểm tra việc tuân thủ các quy trình, tiêu chuẩn và yêu cầu vận hành theo quy định của Công ty.
- Ghi nhận, phát hiện kịp thời các vấn đề phát sinh trong quá trình vận hành.
- Hỗ trợ nhà hàng xác định nguyên nhân, phối hợp đề xuất phương án xử lý phù hợp.
- Theo dõi tiến độ và kết quả thực hiện các phương án cải thiện đã thống nhất.
2.2. Kiểm soát chất lượng sản phẩm và vệ sinh
- Kiểm tra, giám sát chất lượng sản phẩm tại các nhà hàng.
- Theo dõi việc thực hiện các tiêu chuẩn chất lượng theo quy định của Công ty.
- Kiểm tra tình trạng vệ sinh thực tế tại nhà hàng.
- Ghi nhận các vấn đề chưa đạt tiêu chuẩn, yêu cầu nhà hàng thực hiện khắc phục và theo dõi kết quả cải thiện.
- Báo cáo cấp quản lý đối với các trường hợp nghiêm trọng hoặc không được khắc phục theo yêu cầu.
2.3. Theo dõi doanh thu và hoạt động kinh doanh
- Theo dõi doanh thu, tình hình kinh doanh và các chỉ số vận hành của nhà hàng trong phạm vi phụ trách.
- Theo dõi hoạt động kinh doanh trên các nền tảng bán hàng trực tuyến (nếu được áp dụng cho nhà hàng phụ trách).
- Phát hiện, ghi nhận các biến động bất thường về doanh thu và hiệu quả hoạt động.
- Phân tích nguyên nhân, đề xuất các phương án cải thiện phù hợp.
- Phối hợp với nhà hàng và các bộ phận liên quan triển khai các phương án hỗ trợ cải thiện doanh thu.
2.4. Theo dõi và phân tích số liệu vận hành
- Thu thập, tổng hợp và theo dõi các số liệu vận hành của nhà hàng.
- Đối chiếu số liệu báo cáo với tình hình hoạt động thực tế.
- Phân tích dữ liệu nhằm phát hiện các vấn đề tồn tại và cơ hội cải thiện trong quá trình vận hành.
- Đề xuất giải pháp phù hợp với tình hình thực tế của từng nhà hàng.
- Theo dõi, đánh giá kết quả sau khi triển khai phương án cải thiện.
2.5. Kiểm tra thực tế nhà hàng
- Thực hiện kiểm tra trực tiếp tại các nhà hàng theo kế hoạch hoặc yêu cầu của Công ty.
- Ghi nhận tình trạng hoạt động thực tế trong quá trình kiểm tra.
- Chụp hình thực tế nhà hàng hằng tuần và tổng hợp báo cáo về Công ty.
- Đảm bảo thông tin, hình ảnh báo cáo phản ánh trung thực tình trạng thực tế tại nhà hàng.
- Ghi nhận các vấn đề cần cải thiện và theo dõi tiến độ khắc phục.
2.6. Báo cáo và đề xuất phương án cải thiện
- Tổng hợp và báo cáo chính xác tình hình vận hành, kinh doanh và các vấn đề phát sinh tại nhà hàng.
- Phân tích nguyên nhân các vấn đề được phát hiện trong quá trình giám sát.
- Đề xuất phương án xử lý và cải thiện phù hợp với từng nhà hàng.
- Theo dõi tiến độ triển khai và kết quả thực hiện các phương án cải thiện.
- Báo cáo kịp thời cho cấp quản lý đối với các vấn đề vượt ngoài phạm vi xử lý.
Yêu cầu ứng viên
Kinh nghiệm
- Bắt buộc: Có kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực F&B, tại các nhà hàng hoạt động theo mô hình phục vụ gọi món
- Ưu tiên: Từng đảm nhiệm vị trí Giám sát vận hành, Quản lý cửa hàng, Trưởng cửa hàng, Giám sát ca, Tổ trưởng,...
- Có kinh nghiệm kiểm tra chất lượng, vận hành cửa hàng hoặc đào tạo nhân sự là một lợi thế.
Năng lực và kỹ năng
- Có khả năng kiểm tra, giám sát và đánh giá hoạt động vận hành cửa hàng.
- Có khả năng đọc, tổng hợp và phân tích các số liệu vận hành cơ bản.
- Có khả năng phát hiện vấn đề, phân tích nguyên nhân và đề xuất phương án xử lý phù hợp.
- Có khả năng giao tiếp, phối hợp và làm việc với cửa hàng hoặc đối tác nhượng quyền.
- Có khả năng theo dõi đồng thời nhiều cửa hàng và nhiều đầu việc.
- Có khả năng lập báo cáo, theo dõi tiến độ và kết quả cải thiện.
- Có khả năng xử lý các tình huống phát sinh trong quá trình vận hành
Quyền lợi ứng viên
Thu nhập
- Thu nhập: 9.000.000 – 14.000.000 VNĐ/tháng, thỏa thuận theo năng lực và kinh nghiệm.
- Thưởng/KPI áp dụng theo chính sách đánh giá hiệu suất của công ty.
Quyền lợi
- Tham gia BHXH, BHYT, BHTN theo quy định và chính sách của công ty.
- Thưởng tháng 13 theo chính sách của công ty.
- Tham gia các hoạt động nội bộ như sinh nhật nhân viên,liên hoan, Team Building theo kế hoạch công ty.
- Có cơ hội phát triển lên các vị trí quản lý cao hơn dựa trên năng lực và kết quả công việc.
Địa điểm và thời gian
Địa điểm làm việc
- Hồ Chí Minh: Phường An Khánh (Phường An Khánh thuộc Thành phố Thủ Đức cũ) - Phạm vi làm việc trên toàn khu vực trên.
- Hồ Chí Minh: Phường An Phú (Phường An Phú thuộc Thành phố Thuận An cũ) - Phạm vi làm việc trên toàn khu vực trên.
- Hồ Chí Minh: Phường Bình Trưng (Phường Bình Trưng thuộc Thành phố Thủ Đức cũ) - Phạm vi làm việc trên toàn khu vực trên.
Thời gian làm việc
- Thứ 2 - Thứ 7 (từ 08:00 đến 17:00)
- Linh hoạt thời gian
Nghỉ 01 ngày/tuần
Cách thức ứng tuyển
- Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm Ứng tuyển ngay dưới đây.
Hạn ứng tuyển: 25/11/2026
Việc làm liên quan
Thông tin chung
Dưới đây là những dấu hiệu của các tổ chức, cá nhân tuyển dụng không minh bạch:
- Kiểm tra thông tin về công ty, việc làm trước khi ứng tuyển
- Báo cáo tin tuyển dụng với TopCV thông qua nút "Báo cáo tin tuyển dụng" để được hỗ trợ và giúp các ứng viên khác tránh được rủi ro
-
Hoặc liên hệ với TopCV thông qua kênh hỗ trợ ứng viên của TopCV:
Email: hotro@topcv.vn
Hotline: 1900 068 889 | Nhánh 2
Tìm hiểu thêm kinh nghiệm phòng tránh lừa đảo tại đây
Cơ hội tiếp cận việc làm đa ngành nghề với chế độ đãi ngộ hấp dẫn
Trước sự phát triển vượt bậc của nền kinh tế, rất nhiều ngành nghề trở nên khan hiếm nhân lực hoặc thiếu nhân lực giỏi. Vì vậy, hầu hết các trường Đại học đều liên kết với các công ty, doanh nghiệp, cơ quan để tạo cơ hội cho các bạn sinh viên được học tập, rèn luyện bản thân và làm quen với môi trường làm việc từ sớm. Trong danh sách việc làm trên đây, TopCV mang đến cho bạn những cơ hội việc làm tại những môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp.
Vậy tại sao nên tìm việc làm tại TopCV?
Việc làm Chất lượng
- Hàng ngàn tin tuyển dụng chất lượng cao được cập nhật thường xuyên để đáp ứng nhu cầu tìm việc của ứng viên.
- Hệ thống thông minh tự động gợi ý các công việc phù hợp theo CV của bạn.
Công cụ viết CV đẹp Miễn phí
- Nhiều mẫu CV đẹp, phù hợp nhu cầu ứng tuyển các vị trí khác nhau.
- Tương tác trực quan, dễ dàng chỉnh sửa thông tin, tạo CV online nhanh chóng trong vòng 5 phút.
Hỗ trợ Người tìm việc
- Nhà tuyển dụng chủ động tìm kiếm và liên hệ với bạn qua hệ thống kết nối ứng viên thông minh.
- Báo cáo chi tiết Nhà tuyển dụng đã xem CV và gửi offer tới bạn.
Nhanh tay tạo CV và ứng tuyển việc làm Hà Nội, việc làm TP.HCM cùng nhiều cơ hội việc làm tại các tỉnh, thành khác trên TopCV. Hãy truy cập chuyên trang việc làm của TopV để khám phá các việc làm mới cập nhật trên nền tảng.
