Vui lòng bật chia sẻ vị trí để Toppy Ai gợi ý những cơ hội việc làm phù hợp nhất dành riêng cho bạn
Giám Sát Vận Hành Nhà Hàng & Khách Sạn ( F&B Dominant)_ Tại Hồ Chí Minh
Chi tiết tin tuyển dụng
Mô tả công việc
1. Tái cấu trúc & Vận hành thực chiến tại Nhà hàng (Trọng tâm 80%)
Thực thi & Set-up: Trực tiếp tham gia cùng Quản lý thiết lập lại luồng vận hành (flow), tiêu chuẩn dịch vụ, và bài trí không gian tại 3 outlet nhà hàng của Xuân Thủy.
Giám sát dịch vụ: Có mặt tại sảnh vào các giờ cao điểm để điều phối nhân sự, kiểm soát chất lượng món ăn/thức uống và đảm bảo trải nghiệm khách hàng đạt chuẩn boutique hospitality.
Quản lý nhân sự frontline: Sắp xếp lịch làm việc, đôn đốc, đào tạo kỹ năng phục vụ và truyền năng lượng tích cực cho đội ngũ nhân viên nhà hàng (Full-time & Part-time).
Giải quyết sự cố: Chủ động xử lý các khiếu nại của khách hàng tại chỗ với tư duy "Service Recovery" nhanh chóng, linh hoạt, không đùn đẩy trách nhiệm.
2. Kết nối & Hỗ trợ vận hành Khách sạn (20%)
Đồng bộ trải nghiệm: Phối hợp chặt chẽ với bộ phận Lễ tân (FO) để triển khai các dịch vụ liên phòng ban: Room Service, Buffet sáng, các gói Combo Hotel - F&B - Spa.
Hỗ trợ Quản lý: Giám sát và kiểm tra chéo chất lượng dịch vụ, hình ảnh sảnh, hoặc hỗ trợ các công việc vận hành khách sạn khi có yêu cầu điều động từ trong các giai đoạn cao điểm.
3. Quản trị chi phí & Đóng góp ý tưởng doanh thu
Kiểm soát hao hụt, quản lý công cụ dụng cụ (CCDC), kho bãi của nhà hàng một cách tinh gọn.
Không ngại đề xuất! Chủ động đưa ra các ý tưởng thúc đẩy doanh thu: upsell món ăn, chương trình Happy Hour, tối ưu hóa quy trình để giảm chi phí nhân sự.
Yêu cầu ứng viên
Kinh nghiệm: Tối thiểu 1 - 2 năm ở vị trí Tổ trưởng (Captain), Giám sát (Supervisor) hoặc Trợ lý tại các nhà hàng, quán bar, chuỗi F&B cao cấp hoặc nhà hàng trong khách sạn.
Thái độ (Quan trọng nhất): Tư duy "Can-do attitude": Thấy vấn đề là tìm giải pháp, không tìm lý do giải thích hay đẩy ngược lại việc cho cấp trên.
Dám nghĩ, dám làm, chịu được áp lực trong giai đoạn tái cấu trúc và thay đổi hệ thống.
Năng động, có gu thẩm mỹ phù hợp với phân khúc khách sạn Boutique.
Kỹ năng:
Giao tiếp tốt, khéo léo trong xử lý tình huống với khách hàng và kết nối nội bộ team.
Tiếng Anh giao tiếp tự tin (để làm việc với tệp khách nước ngoài tại Thảo Điền).
Thời gian: Sẵn sàng làm việc theo ca, xoay ca và làm việc vào các ngày Lễ/Tết theo đặc thù ngành Hospitality.
Quyền lợi
Thu nhập: Lương cơ bản cạnh tranh (9 - 11 triệu) + Thưởng doanh thu/KPI hấp dẫn + Service charge.
Cơ hội thăng tiến: Cơ hội thăng tiến lên Trợ lý Quản lý / Quản lý Nhà hàng toàn quyền khi chứng minh được năng lực trong giai đoạn set-up.
Được đóng BHXH, chế độ phúc lợi, giảm giá dịch vụ nội bộ trên toàn chuỗi hệ thống khách sạn/spa/nhà hàng.
Quyền lợi
Địa điểm làm việc (đã được cập nhật theo Danh mục Hành chính mới - thêm quận/huyện cũ tương ứng để dễ dàng tra cứu)
Thời gian làm việc
Cách thức ứng tuyển
Việc làm liên quan
Dưới đây là những dấu hiệu của các tổ chức, cá nhân tuyển dụng không minh bạch:
- Kiểm tra thông tin về công ty, việc làm trước khi ứng tuyển
- Báo cáo tin tuyển dụng với TopCV thông qua nút "Báo cáo tin tuyển dụng" để được hỗ trợ và giúp các ứng viên khác tránh được rủi ro
-
Hoặc liên hệ với TopCV thông qua kênh hỗ trợ ứng viên của TopCV:
Email: hotro@topcv.vn
Hotline: 1900 068 889 | Nhánh 2
Tìm hiểu thêm kinh nghiệm phòng tránh lừa đảo tại đây
Cơ hội ứng tuyển việc làm với đãi ngộ hấp dẫn tại các công ty hàng đầu
Trước sự phát triển vượt bậc của nền kinh tế, rất nhiều ngành nghề trở nên khan hiếm nhân lực hoặc thiếu nhân lực giỏi. Vì vậy, hầu hết các trường Đại học đều liên kết với các công ty, doanh nghiệp, cơ quan để tạo cơ hội cho các bạn sinh viên được học tập, rèn luyện bản thân và làm quen với môi trường làm việc từ sớm. Trong danh sách việc làm trên đây, TopCV mang đến cho bạn những cơ hội việc làm tại những môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp.
Vậy tại sao nên tìm việc làm tại TopCV?
Việc làm Chất lượng
- Hàng ngàn tin tuyển dụng chất lượng cao được cập nhật thường xuyên để đáp ứng nhu cầu tìm việc của ứng viên.
- Hệ thống thông minh tự động gợi ý các công việc phù hợp theo CV của bạn.
Công cụ viết CV đẹp Miễn phí
- Nhiều mẫu CV đẹp, phù hợp nhu cầu ứng tuyển các vị trí khác nhau.
- Tương tác trực quan, dễ dàng chỉnh sửa thông tin, tạo CV online nhanh chóng trong vòng 5 phút.
Hỗ trợ Người tìm việc
- Nhà tuyển dụng chủ động tìm kiếm và liên hệ với bạn qua hệ thống kết nối ứng viên thông minh.
- Báo cáo chi tiết Nhà tuyển dụng đã xem CV và gửi offer tới bạn.
Tại TopCV, bạn có thể tìm thấy những tin tuyển dụng việc làm với mức lương vô cùng hấp dẫn. Những nhà tuyển dụng kết nối với TopCV đều là những công ty lớn tại Việt Nam, nơi bạn có thể làm việc trong một môi trường chuyên nghiệp, năng động, trẻ trung. TopCV là nền tảng tuyển dụng công nghệ cao giúp các nhà tuyển dụng và ứng viên kết nối với nhau. Nhanh tay tạo CV để ứng tuyển vào các vị trí việc làm mới nhất hấp dẫn tại việc làm mới nhất tại Hà Nội, việc làm mới nhất tại TP.HCM ở TopCV, bạn sẽ tìm thấy những việc làm mới nhất với mức lương tốt nhất!
