Vui lòng bật chia sẻ vị trí để Toppy Ai gợi ý những cơ hội việc làm phù hợp nhất dành riêng cho bạn
Nghiên Cứu Và Phát Triển Sản Phẩm Trà Sữa (R&D)
Chi tiết tin tuyển dụng
Mô tả công việc
Mảng A: Nghiên cứu & Phát triển Sản phẩm (70%)
- Nghiên cứu thị trường: Liên tục cập nhật các xu hướng đồ uống, nguyên liệu, và đối thủ cạnh tranh trong và ngoài nước (trà sữa, cà phê, trà trái cây, topping mới, v.v.) để tìm kiếm ý tưởng sản phẩm đột phá.
- Phát triển công thức: Chủ động lên ý tưởng, thực hiện các thử nghiệm pha chế, xây dựng công thức gốc (Master Recipe) cho sản phẩm mới, đảm bảo tính ứng dụng cao khi triển khai tại chuỗi cửa hàng.
- Tối ưu hóa: Cải tiến các sản phẩm hiện có dựa trên phản hồi của khách hàng, dữ liệu bán hàng và mục tiêu tối ưu hóa chi phí (Cost Optimization) nhưng vẫn giữ vững chất lượng.
- Thử nghiệm & Đánh giá: Phối hợp với bộ phận Marketing và Vận hành để tổ chức các buổi thử nếm nội bộ và thử nghiệm thị trường (Soft Launch) trước khi ra mắt chính thức.
Mảng B: Tiêu chuẩn hóa và Vận hành (20%)
- Chuẩn hóa Quy trình: Xây dựng và chuẩn hóa các quy trình pha chế (Standard Operating Procedures - SOPs), bao gồm: công thức chi tiết, định lượng nguyên liệu, quy trình bảo quản, thời gian ủ/nấu, và hướng dẫn vệ sinh dụng cụ.
- Kiểm soát chất lượng: Đảm bảo công thức mới và nguyên vật liệu mới đạt tiêu chuẩn chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm và tuân thủ các quy định pháp luật hiện hành.
- Đào tạo: Phối hợp với HR và Vận hành để chuyển giao công nghệ/công thức, tham gia đào tạo cho đội ngũ Quản lý Cửa hàng (SM) và nhân viên.
Mảng C: Quản lý Nguyên vật liệu (10%)
- Đánh giá nguyên liệu: Chủ động tìm kiếm, đánh giá và đề xuất các nhà cung cấp nguyên vật liệu mới, chất lượng cao, giá cả cạnh tranh.
- Kiểm soát định mức: Tính toán chính xác định mức nguyên vật cho từng sản phẩm để hỗ trợ việc kiểm soát chi phí tại cửa hàng.
Yêu cầu ứng viên
- Kiến thức & Kinh nghiệm:
- Tối thiểu 1-2 năm kinh nghiệm ở vị trí R&D hoặc BID trong ngành F&B (ưu tiên chuỗi đồ uống, trà sữa, cà phê).
- Am hiểu sâu sắc về đặc tính và cách xử lý các loại nguyên liệu pha chế (trà, sữa, syrup, topping, trái cây...).
- Kỹ năng chuyên môn:
- Kỹ năng pha chế và cảm quan vị giác tốt, có khả năng phân biệt và điều chỉnh hương vị tinh tế.
- Kỹ năng tính toán định lượng, chi phí sản phẩm (Food Cost).
- Thái độ & Phẩm chất:
- Sáng tạo, đam mê với ẩm thực và đồ uống, luôn tìm tòi cái mới.
- Cẩn thận, tỉ mỉ, có trách nhiệm cao trong việc chuẩn hóa công thức.
- Khả năng làm việc độc lập và phối hợp tốt với các phòng ban (Marketing, Vận hành).
Quyền lợi
- Mức lương 10 triệu - 20 triệu.
- Đầy đủ các chế độ phúc lợi theo Luật Lao động Việt Nam (BHXH, BHYT, BHTN), phép năm.
- Môi trường làm việc năng động, sáng tạo. Hệ thống công ty đang phát triển mạnh nên có cơ hội thăng tiến, tiềm năng phát triển trong ngành rõ dàng.
Địa điểm làm việc (đã được cập nhật theo Danh mục Hành chính mới - thêm quận/huyện cũ tương ứng để dễ dàng tra cứu)
Thời gian làm việc
Cách thức ứng tuyển
Việc làm liên quan
Dưới đây là những dấu hiệu của các tổ chức, cá nhân tuyển dụng không minh bạch:
- Kiểm tra thông tin về công ty, việc làm trước khi ứng tuyển
- Báo cáo tin tuyển dụng với TopCV thông qua nút "Báo cáo tin tuyển dụng" để được hỗ trợ và giúp các ứng viên khác tránh được rủi ro
-
Hoặc liên hệ với TopCV thông qua kênh hỗ trợ ứng viên của TopCV:
Email: hotro@topcv.vn
Hotline: 1900 068 889 | Nhánh 2
Tìm hiểu thêm kinh nghiệm phòng tránh lừa đảo tại đây
Cơ hội ứng tuyển việc làm với đãi ngộ hấp dẫn tại các công ty hàng đầu
Trước sự phát triển vượt bậc của nền kinh tế, rất nhiều ngành nghề trở nên khan hiếm nhân lực hoặc thiếu nhân lực giỏi. Vì vậy, hầu hết các trường Đại học đều liên kết với các công ty, doanh nghiệp, cơ quan để tạo cơ hội cho các bạn sinh viên được học tập, rèn luyện bản thân và làm quen với môi trường làm việc từ sớm. Trong danh sách việc làm trên đây, TopCV mang đến cho bạn những cơ hội việc làm tại những môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp.
Vậy tại sao nên tìm việc làm tại TopCV?
Việc làm Chất lượng
- Hàng ngàn tin tuyển dụng chất lượng cao được cập nhật thường xuyên để đáp ứng nhu cầu tìm việc của ứng viên.
- Hệ thống thông minh tự động gợi ý các công việc phù hợp theo CV của bạn.
Công cụ viết CV đẹp Miễn phí
- Nhiều mẫu CV đẹp, phù hợp nhu cầu ứng tuyển các vị trí khác nhau.
- Tương tác trực quan, dễ dàng chỉnh sửa thông tin, tạo CV online nhanh chóng trong vòng 5 phút.
Hỗ trợ Người tìm việc
- Nhà tuyển dụng chủ động tìm kiếm và liên hệ với bạn qua hệ thống kết nối ứng viên thông minh.
- Báo cáo chi tiết Nhà tuyển dụng đã xem CV và gửi offer tới bạn.
Tại TopCV, bạn có thể tìm thấy những tin tuyển dụng việc làm với mức lương vô cùng hấp dẫn. Những nhà tuyển dụng kết nối với TopCV đều là những công ty lớn tại Việt Nam, nơi bạn có thể làm việc trong một môi trường chuyên nghiệp, năng động, trẻ trung. TopCV là nền tảng tuyển dụng công nghệ cao giúp các nhà tuyển dụng và ứng viên kết nối với nhau. Nhanh tay tạo CV để ứng tuyển vào các vị trí việc làm mới nhất hấp dẫn tại việc làm mới nhất tại Hà Nội, việc làm mới nhất tại TP.HCM ở TopCV, bạn sẽ tìm thấy những việc làm mới nhất với mức lương tốt nhất!
