Vui lòng bật chia sẻ vị trí để Toppy Ai gợi ý những cơ hội việc làm phù hợp nhất dành riêng cho bạn
Nhân Viên Bếp Chính
Chi tiết tin tuyển dụng
Mô tả công việc
Chuẩn bị nguyên vật liệu, dụng cụ và khu vực làm việc đầu ca.
Trực tiếp sơ chế, chế biến và hoàn thiện món ăn.
Kiểm soát chất lượng món và nguyên vật liệu trong khu vực phụ trách.
Phối hợp vận hành trong ca và hỗ trợ nhân sự bếp.
Duy trì vệ sinh, an toàn thực phẩm và bảo quản tài sản bếp.
Bàn giao ca và báo cáo vấn đề phát sinh.
Yêu cầu ứng viên
1. Kinh nghiệm làm việc
- Có kinh nghiệm làm việc hoặc thực tập bếp từ 6 tháng trở lên
- Trung thực, nhiệt tình, có trách nhiệm trong công việc.
- Có kinh nghiệm kiểm soát định lượng, hao hụt và bảo quản nguyên vật liệu.
- Có thể làm việc ổn định, lâu dài.
3. Kiến thức/Kỹ năng/Năng lực chuyên môn
3.1. Kiến thức ngành
- Quy trình vận hành bếp
- Tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và vệ sinh cá nhân trong bếp
- Nguyên tắc bảo quản nguyên vật liệu, bán thành phẩm và thành phẩm
- Nguyên tắc kiểm soát nhiễm chéo, hư hỏng và quá hạn
- An toàn lao động và phòng cháy chữa cháy cơ bản trong khu vực bếp
3.2. Năng lực chuyên môn tối thiểu
- Hoàn thiện món ăn theo công thức/định lượng chuẩn.
- Kiểm soát chất lượng thành phẩm về mùi vị, hình thức, định lượng, nhiệt độ phục vụ và tiêu chuẩn hoàn thiện món.
- Nhận biết nguyên vật liệu đạt/chưa đạt, hạn sử dụng, tình trạng bảo quản và mức độ phù hợp để chế biến.
- Bảo quản nguyên vật liệu, bán thành phẩm và thành phẩm theo đúng khu vực, nhiệt độ và tiêu chuẩn vệ sinh.
- Kiểm soát hao hụt cơ bản trong sơ chế, chế biến và bảo quản.
- Duy trì khu vực bếp sạch, gọn, an toàn và sẵn sàng phục vụ.
3.3. Kỹ năng bắt buộc
- Chế biến món ăn
- Kiểm soát chất lượng món
- Cảm quan mùi vị và hình thức món ăn
- Sắp xếp khu vực làm việc
- Phối hợp trong ca bếp
- Xử lý tình huống trong phạm vi được phân công
3.4. Năng lực điều phối
- Điều phối công việc trong khu vực bếp được phân công
- Nhận diện lỗi món, lỗi nguyên vật liệu hoặc lỗi thiết bị trong phạm vi công việc
- Báo cáo và chuyển tiếp vấn đề vượt thẩm quyền kịp thời
3.5. Yêu cầu khác
- Sức khỏe tốt, phù hợp với môi trường làm việc trong bếp
- Chấp nhận làm việc theo ca, cuối tuần, ngày lễ theo lịch vận hành của xưởng sản xuất
- Tác phong gọn gàng, sạch sẽ, đúng tiêu chuẩn vệ sinh cá nhân
- Có tinh thần trách nhiệm, đúng giờ, cẩn thận và tôn trọng kỷ luật bếp
- Có thái độ nghề tốt và sẵn sàng học theo tiêu chuẩn riêng
Quyền lợi
- Mức lương và các chế độ: Lương cứng + phụ cấp
- Lương tháng 13, nghỉ phép, Lễ Tết x3 và thưởng cuối năm theo kết quả kinh doanh
- Môi trường làm việc xanh – sạch – thân thiện
- Được đóng BHXH, BHYT, BHTN theo quy định
- Chế độ nghỉ phép: 12 ngày phép/năm
Địa điểm làm việc (đã được cập nhật theo Danh mục Hành chính mới - thêm quận/huyện cũ tương ứng để dễ dàng tra cứu)
Thời gian làm việc
Cách thức ứng tuyển
Việc làm liên quan
Dưới đây là những dấu hiệu của các tổ chức, cá nhân tuyển dụng không minh bạch:
- Kiểm tra thông tin về công ty, việc làm trước khi ứng tuyển
- Báo cáo tin tuyển dụng với TopCV thông qua nút "Báo cáo tin tuyển dụng" để được hỗ trợ và giúp các ứng viên khác tránh được rủi ro
-
Hoặc liên hệ với TopCV thông qua kênh hỗ trợ ứng viên của TopCV:
Email: hotro@topcv.vn
Hotline: 1900 068 889 | Nhánh 2
Tìm hiểu thêm kinh nghiệm phòng tránh lừa đảo tại đây
Cơ hội ứng tuyển việc làm với đãi ngộ hấp dẫn tại các công ty hàng đầu
Trước sự phát triển vượt bậc của nền kinh tế, rất nhiều ngành nghề trở nên khan hiếm nhân lực hoặc thiếu nhân lực giỏi. Vì vậy, hầu hết các trường Đại học đều liên kết với các công ty, doanh nghiệp, cơ quan để tạo cơ hội cho các bạn sinh viên được học tập, rèn luyện bản thân và làm quen với môi trường làm việc từ sớm. Trong danh sách việc làm trên đây, TopCV mang đến cho bạn những cơ hội việc làm tại những môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp.
Vậy tại sao nên tìm việc làm tại TopCV?
Việc làm Chất lượng
- Hàng ngàn tin tuyển dụng chất lượng cao được cập nhật thường xuyên để đáp ứng nhu cầu tìm việc của ứng viên.
- Hệ thống thông minh tự động gợi ý các công việc phù hợp theo CV của bạn.
Công cụ viết CV đẹp Miễn phí
- Nhiều mẫu CV đẹp, phù hợp nhu cầu ứng tuyển các vị trí khác nhau.
- Tương tác trực quan, dễ dàng chỉnh sửa thông tin, tạo CV online nhanh chóng trong vòng 5 phút.
Hỗ trợ Người tìm việc
- Nhà tuyển dụng chủ động tìm kiếm và liên hệ với bạn qua hệ thống kết nối ứng viên thông minh.
- Báo cáo chi tiết Nhà tuyển dụng đã xem CV và gửi offer tới bạn.
Tại TopCV, bạn có thể tìm thấy những tin tuyển dụng việc làm với mức lương vô cùng hấp dẫn. Những nhà tuyển dụng kết nối với TopCV đều là những công ty lớn tại Việt Nam, nơi bạn có thể làm việc trong một môi trường chuyên nghiệp, năng động, trẻ trung. TopCV là nền tảng tuyển dụng công nghệ cao giúp các nhà tuyển dụng và ứng viên kết nối với nhau. Nhanh tay tạo CV để ứng tuyển vào các vị trí việc làm mới nhất hấp dẫn tại việc làm mới nhất tại Hà Nội, việc làm mới nhất tại TP.HCM ở TopCV, bạn sẽ tìm thấy những việc làm mới nhất với mức lương tốt nhất!
