Vui lòng bật chia sẻ vị trí để Toppy Ai gợi ý những cơ hội việc làm phù hợp nhất dành riêng cho bạn
Nhân Viên Kiểm Soát Thực Phẩm / Food Controller
Tổng quan
Mô tả công việc
1. Trực tiếp làm việc và đàm phán với các nhà cung cấp nhằm đạt được mức giá tốt, phù hợp với yêu cầu của Công ty.
2. Giải quyết các vấn đề phát sinh trong quá trình vận hành bếp ăn.
3. Thực hiện tính cost thực phẩm hằng ngày và hằng tháng.
4. Xây dựng thực đơn cho học sinh và cán bộ nhân viên theo quý, tháng và tuần.
5. Lập đơn đặt hàng và dự trù nguyên vật liệu hằng tuần.
6. Dự báo số lượng suất ăn, tính cost dự trù, kiểm tra và tính khẩu phần ăn, tỷ lệ các chất dinh dưỡng của trẻ trên phần mềm dinh dưỡng; chốt số lượng thực phẩm đặt cho ngày hôm sau.
7. Thực hiện ghi chép đầy đủ sổ sách, hồ sơ bán trú theo quy định.
8. Báo cáo khẩu phần ăn được in từ phần mềm dinh dưỡng; theo dõi và báo cáo tỷ lệ các chất dinh dưỡng và calorie trong ngày.
9. Thực hiện các xét nghiệm định kỳ tại các cơ sở theo quy định.
10. Phạm vi công việc có thể được xem xét và điều chỉnh phù hợp thông qua trao đổi với nhân viên.
Yêu cầu ứng viên
- Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học chuyên ngành Công nghệ thực phẩm, Dinh dưỡng, Công nghệ sinh học, Hóa thực phẩm hoặc các ngành có liên quan.
- Có kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực kiểm soát thực phẩm, vận hành bếp ăn, suất ăn trường học hoặc các vị trí tương đương.
- Có kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm, kiểm soát chất lượng thực phẩm và quy trình lưu mẫu, kiểm tra định kỳ theo quy định.
- Có khả năng xây dựng thực đơn, cân đối khẩu phần ăn, tính định lượng và theo dõi tỷ lệ các chất dinh dưỡng phù hợp cho trẻ em và nhân viên.
- Có kỹ năng tính cost thực phẩm, dự trù nguyên vật liệu và kiểm soát chi phí hiệu quả.
- Có kỹ năng làm việc và đàm phán với nhà cung cấp để đảm bảo giá cả hợp lý, chất lượng phù hợp và nguồn hàng ổn định.
- Có khả năng lập kế hoạch công việc theo ngày, tuần, tháng và quý.
- Thành thạo tin học văn phòng và ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm sử dụng phần mềm dinh dưỡng.
- Cẩn thận, trung thực, có tinh thần trách nhiệm cao và chú ý đến chi tiết trong công việc.
- Có khả năng xử lý vấn đề phát sinh trong quá trình vận hành bếp ăn và phối hợp hiệu quả với các bộ phận liên quan.
- Có kỹ năng giao tiếp, báo cáo và lưu trữ hồ sơ, sổ sách đầy đủ, chính xác theo quy định.
- Có sức khỏe tốt, sẵn sàng di chuyển giữa các cơ sở khi công việc yêu cầu.
Quyền lợi ứng viên
Thu nhập hấp dẫn theo trình độ tiếng Anh và kinh nghiệm làm việc + thưởng lễ tết + lương tháng 13.
14 ngày phép năm, nghỉ lễ Tết theo luật định lên đến 13 ngày/năm.
Tham gia quyền lợi BHXH theo luật định sau 02 tháng thử việc, hưởng lương thử việc 100% mức lương chính thức.
Cơm trưa, phí gởi xe, Team Building.
Đào tạo training chuyên sâu, khóa học, tạo cơ hội thăng tiến phát triển nghề nghiệp.
Địa điểm và thời gian
Địa điểm làm việc
- Hồ Chí Minh: 129/2 Bình Quới, Phường 27, Phường Bình Thạnh (quận Bình Thạnh cũ)
Thời gian làm việc
- Thứ 2 - Thứ 6 (từ 08:00 đến 17:00)
- Sáng thứ 7 làm việc theo yêu cầu của quản lý
Cách thức ứng tuyển
- Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm Ứng tuyển ngay dưới đây.
Hạn ứng tuyển: 16/08/2026
Việc làm liên quan
Thông tin chung
Dưới đây là những dấu hiệu của các tổ chức, cá nhân tuyển dụng không minh bạch:
- Kiểm tra thông tin về công ty, việc làm trước khi ứng tuyển
- Báo cáo tin tuyển dụng với TopCV thông qua nút "Báo cáo tin tuyển dụng" để được hỗ trợ và giúp các ứng viên khác tránh được rủi ro
-
Hoặc liên hệ với TopCV thông qua kênh hỗ trợ ứng viên của TopCV:
Email: hotro@topcv.vn
Hotline: 1900 068 889 | Nhánh 2
Tìm hiểu thêm kinh nghiệm phòng tránh lừa đảo tại đây
Cơ hội ứng tuyển việc làm với đãi ngộ hấp dẫn tại các công ty hàng đầu
Trước sự phát triển vượt bậc của nền kinh tế, rất nhiều ngành nghề trở nên khan hiếm nhân lực hoặc thiếu nhân lực giỏi. Vì vậy, hầu hết các trường Đại học đều liên kết với các công ty, doanh nghiệp, cơ quan để tạo cơ hội cho các bạn sinh viên được học tập, rèn luyện bản thân và làm quen với môi trường làm việc từ sớm. Trong danh sách việc làm trên đây, TopCV mang đến cho bạn những cơ hội việc làm tại những môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp.
Vậy tại sao nên tìm việc làm tại TopCV?
Việc làm Chất lượng
- Hàng ngàn tin tuyển dụng chất lượng cao được cập nhật thường xuyên để đáp ứng nhu cầu tìm việc của ứng viên.
- Hệ thống thông minh tự động gợi ý các công việc phù hợp theo CV của bạn.
Công cụ viết CV đẹp Miễn phí
- Nhiều mẫu CV đẹp, phù hợp nhu cầu ứng tuyển các vị trí khác nhau.
- Tương tác trực quan, dễ dàng chỉnh sửa thông tin, tạo CV online nhanh chóng trong vòng 5 phút.
Hỗ trợ Người tìm việc
- Nhà tuyển dụng chủ động tìm kiếm và liên hệ với bạn qua hệ thống kết nối ứng viên thông minh.
- Báo cáo chi tiết Nhà tuyển dụng đã xem CV và gửi offer tới bạn.
Tại TopCV, bạn có thể tìm thấy những tin tuyển dụng việc làm với mức lương vô cùng hấp dẫn. Những nhà tuyển dụng kết nối với TopCV đều là những công ty lớn tại Việt Nam, nơi bạn có thể làm việc trong một môi trường chuyên nghiệp, năng động, trẻ trung. TopCV là nền tảng tuyển dụng công nghệ cao giúp các nhà tuyển dụng và ứng viên kết nối với nhau. Nhanh tay tạo CV để ứng tuyển vào các vị trí việc làm mới nhất hấp dẫn tại việc làm mới nhất tại Hà Nội, việc làm mới nhất tại TP.HCM ở TopCV, bạn sẽ tìm thấy những việc làm mới nhất với mức lương tốt nhất!
