Vui lòng bật chia sẻ vị trí để Toppy Ai gợi ý những cơ hội việc làm phù hợp nhất dành riêng cho bạn
Nhân Viên Mua Hàng
Chi tiết tin tuyển dụng
Mô tả công việc
1.1. Thực hiện mua hàng & đảm bảo nguồn cung
- Tiếp nhận và xử lý yêu cầu mua hàng từ các bộ phận.
- Mua sắm nguyên vật liệu thực phẩm, đồ uống, vật tư tiêu hao, công cụ dụng cụ, trang thiết bị theo đúng tiêu chuẩn chất lượng, số lượng và thời gian yêu cầu.
- Đảm bảo nguồn cung ổn định, tránh thiếu hụt hàng hóa.
1.2. Làm việc với nhà cung cấp
- Tìm kiếm, đánh giá, đề xuất nhà cung cấp phù hợp với tiêu chuẩn F&B & hospitality (giá, chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm, năng lực giao hàng…).
- Đàm phán giá cả, điều khoản thanh toán, chiết khấu, thời gian giao hàng.
- Duy trì và phát triển mối quan hệ với nhà cung cấp chiến lược.
- Theo dõi và đánh giá định kỳ hiệu suất nhà cung cấp (giá – chất lượng – dịch vụ).
1.3. Kiểm soát chất lượng & an toàn thực phẩm
- Phối hợp với Bếp/Kho và các bộ phận liên quan kiểm tra chất lượng, hạn sử dụng, nguồn gốc xuất xứ khi nhận hàng.
- Từ chối và xử lý các trường hợp hàng hóa không đạt tiêu chuẩn VSATTP hoặc không đúng yêu cầu.
- Đảm bảo tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm, HACCP (nếu có).
1.4. Quản lý chứng từ & dữ liệu mua hàng
- Thực hiện và lưu trữ đầy đủ đơn đặt hàng (PO), hợp đồng, báo giá, hóa đơn, biên bản giao nhận.
- Phối hợp với kế toán trong việc đối chiếu công nợ, thanh toán nhà cung cấp.
- Cập nhật dữ liệu mua hàng lên hệ thống (Excel/ERP/Phần mềm nội bộ).
1.5. Kiểm soát chi phí & tối ưu ngân sách
- So sánh giá, phân tích biến động giá nguyên liệu theo mùa/thị trường.
- Đề xuất giải pháp tối ưu chi phí mua hàng nhưng không ảnh hưởng chất lượng.
- Tham gia xây dựng danh mục hàng hóa (Danh sách nhà cung cấp được phê duyệt, Danh sách hàng hóa được phê duyệt).
Yêu cầu ứng viên
a) Học vấn và Kinh nghiệm
- Tốt nghiệp Trung cấp/Cao đẳng hoặc Đại học các ngành: Quản trị nhà hàng – khách sạn, Kinh tế, Chuỗi cung ứng, Kế toán, hoặc các ngành liên quan.
- Có tối thiểu 1–2 năm kinh nghiệm mua hàng trong lĩnh vực F&B, nhà hàng, khách sạn, chuỗi cà phê, resort.
- Ưu tiên ứng viên từng làm việc trong môi trường chuỗi (chain system).
b) Kiến thức và kỹ năng chuyên môn
- Am hiểu nguyên vật liệu thực phẩm, đồ uống, vật tư tiêu hao trong ngành F&B.
- Hiểu biết về quy trình mua hàng, quản lý nhà cung cấp, kiểm soát tồn kho.
- Có kiến thức cơ bản về VSATTP, hạn sử dụng, bảo quản thực phẩm.
- Kỹ năng:
- Đàm phán và thương lượng giá
- Phân tích và so sánh báo giá
- Sử dụng tốt Excel, phần mềm quản lý mua hàng/kho
- Có khả năng làm việc với áp lực cao, nhu cầu gấp, biến động thị trường nguyên liệu.
c) Các yêu cầu kỹ năng mềm khác
- Tư duy cẩn thận – chi tiết – trung thực (đặc biệt quan trọng trong vị trí mua hàng).
- Kỹ năng giao tiếp và phối hợp tốt với Bếp, Kho, Kế toán, Vận hành.
- Tinh thần trách nhiệm cao, chủ động trong công việc.
- Có đạo đức nghề nghiệp, không xung đột lợi ích với nhà cung cấp.
- Khả năng thích nghi nhanh với môi trường vận hành F&B năng động.
Quyền lợi
- Thu nhập cạnh tranh theo năng lực và kinh nghiệm.
- Thưởng KPI, thưởng tiết kiệm chi phí, thưởng cuối năm.
- Hưởng đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.
- Hỗ trợ bữa ăn ca, đồng phục và các khoản thưởng khác theo chính sách công ty
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, có cơ hội học hỏi về chuỗi cung ứng F&B.
- Lộ trình phát triển rõ ràng:
- Nhân viên Mua hàng → Senior Purchasing → Trưởng bộ phận Mua hàng → Supply Chain Manager.
- Cơ hội làm việc với nhiều nhà cung cấp lớn, mở rộng network trong ngành.
Phụ cấp
Quyền lợi
Địa điểm làm việc (đã được cập nhật theo Danh mục Hành chính mới - thêm quận/huyện cũ tương ứng để dễ dàng tra cứu)
Thời gian làm việc
Cách thức ứng tuyển
Việc làm liên quan
Dưới đây là những dấu hiệu của các tổ chức, cá nhân tuyển dụng không minh bạch:
- Kiểm tra thông tin về công ty, việc làm trước khi ứng tuyển
- Báo cáo tin tuyển dụng với TopCV thông qua nút "Báo cáo tin tuyển dụng" để được hỗ trợ và giúp các ứng viên khác tránh được rủi ro
-
Hoặc liên hệ với TopCV thông qua kênh hỗ trợ ứng viên của TopCV:
Email: hotro@topcv.vn
Hotline: 1900 068 889 | Nhánh 2
Tìm hiểu thêm kinh nghiệm phòng tránh lừa đảo tại đây
Cơ hội ứng tuyển việc làm với đãi ngộ hấp dẫn tại các công ty hàng đầu
Trước sự phát triển vượt bậc của nền kinh tế, rất nhiều ngành nghề trở nên khan hiếm nhân lực hoặc thiếu nhân lực giỏi. Vì vậy, hầu hết các trường Đại học đều liên kết với các công ty, doanh nghiệp, cơ quan để tạo cơ hội cho các bạn sinh viên được học tập, rèn luyện bản thân và làm quen với môi trường làm việc từ sớm. Trong danh sách việc làm trên đây, TopCV mang đến cho bạn những cơ hội việc làm tại những môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp.
Vậy tại sao nên tìm việc làm tại TopCV?
Việc làm Chất lượng
- Hàng ngàn tin tuyển dụng chất lượng cao được cập nhật thường xuyên để đáp ứng nhu cầu tìm việc của ứng viên.
- Hệ thống thông minh tự động gợi ý các công việc phù hợp theo CV của bạn.
Công cụ viết CV đẹp Miễn phí
- Nhiều mẫu CV đẹp, phù hợp nhu cầu ứng tuyển các vị trí khác nhau.
- Tương tác trực quan, dễ dàng chỉnh sửa thông tin, tạo CV online nhanh chóng trong vòng 5 phút.
Hỗ trợ Người tìm việc
- Nhà tuyển dụng chủ động tìm kiếm và liên hệ với bạn qua hệ thống kết nối ứng viên thông minh.
- Báo cáo chi tiết Nhà tuyển dụng đã xem CV và gửi offer tới bạn.
Tại TopCV, bạn có thể tìm thấy những tin tuyển dụng việc làm với mức lương vô cùng hấp dẫn. Những nhà tuyển dụng kết nối với TopCV đều là những công ty lớn tại Việt Nam, nơi bạn có thể làm việc trong một môi trường chuyên nghiệp, năng động, trẻ trung. TopCV là nền tảng tuyển dụng công nghệ cao giúp các nhà tuyển dụng và ứng viên kết nối với nhau. Nhanh tay tạo CV để ứng tuyển vào các vị trí việc làm mới nhất hấp dẫn tại việc làm mới nhất tại Hà Nội, việc làm mới nhất tại TP.HCM ở TopCV, bạn sẽ tìm thấy những việc làm mới nhất với mức lương tốt nhất!
