Vui lòng bật chia sẻ vị trí để Toppy Ai gợi ý những cơ hội việc làm phù hợp nhất dành riêng cho bạn
Nhân Viên Quản Lý Chất Lượng
Chi tiết tin tuyển dụng
Mô tả công việc
1. Kiểm soát chất lượng vận hành hằng ngày
• Kiểm tra định kỳ quy trình nhận hàng, sơ chế, chế biến, phục vụ và lưu mẫu thực phẩm tại các chi nhánh.
• Đảm bảo vệ sinh khu bếp, khu lưu trữ, thiết bị và dụng cụ theo tiêu chuẩn GHP/GMP.
• Theo dõi nhật ký vận hành – vệ sinh – nhiệt độ bảo quản – nhật ký lưu mẫu
2. Xây dựng và chuẩn hóa hệ thống quản lý chất lượng
• Xây dựng Bộ Tiêu chuẩn Chất lượng (QA Standard) cho toàn hệ thống: tiêu chuẩn nguyên liệu, chế biến, bảo quản, phục vụ, môi trường.
• Soạn thảo, cập nhật và ban hành quy trình – quy định – hướng dẫn (SOP) liên quan đến QA, QC, vệ sinh ATTP.
• Thiết lập bộ biểu mẫu kiểm soát chất lượng (checklist nhập hàng, phiếu kiểm tra kho, log nhiệt độ, nhật ký vệ sinh...).
• Tham gia xây dựng cơ chế kiểm soát rủi ro chất lượng
3. Đào tạo và truyền thông nội bộ
• Tổ chức hoặc phối hợp tổ chức đào tạo định kỳ về vệ sinh an toàn thực phẩm, lưu mẫu, xử lý rác thải.
• Hướng dẫn nhân viên vận hành tuân thủ quy trình và biểu mẫu QA.
• Tham gia chấm điểm và đánh giá KPI vệ sinh – an toàn – tuân thủ chất lượng cho từng bộ phận.
• Đề xuất bộ tiêu chuẩn nguyên liệu tối thiểu
4. Quản lý hồ sơ & làm việc với cơ quan chức năng
• Chuẩn bị, lưu trữ hồ sơ và làm việc với Thanh tra Y tế, Cục ATTP, Sở Công thương khi kiểm tra.
• Theo dõi thời hạn giấy chứng nhận ATTP, kết quả kiểm nghiệm, giấy phép kiểm định định kỳ.
• Báo cáo kịp thời cho cấp quản lý khi có sự cố vệ sinh, phản hồi khách hàng hoặc rủi ro liên quan chất lượng.
Yêu cầu ứng viên
Nhân viên QA không chỉ thực hiện chức năng kiểm tra, giám sát mà bắt buộc phải tham gia trực tiếp vào vận hành nhà hàng tối thiểu 50%-70% thời gian làm việc nhằm:
Hiểu rõ thực trạng vận hành.
Đánh giá chất lượng từ góc độ thực tế.
Đảm bảo các đề xuất cải tiến có tính khả thi.
Tránh tình trạng đánh giá mang tính lý thuyết, không phù hợp với hoạt động thực tế của nhà hàng.
Quyền lợi
Thu nhập & Chế độ:
Thu nhập: 13-15 Triệu/tháng.
Thưởng lễ, Tết và lương tháng 13.
Môi trường & Phát triển:
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động, đầy đủ trang thiết bị phục vụ công việc.
Lộ trình thăng tiến rõ ràng và cơ hội tham gia các khóa đào tạo chuyên sâu.
Phúc lợi:
Đóng BHXH, BHYT, BHTN sau 02 tháng thử việc.
Nghỉ phép 12 ngày/năm và các chế độ phúc lợi khác theo quy định.
Quyền lợi
Địa điểm làm việc (đã được cập nhật theo Danh mục Hành chính mới - thêm quận/huyện cũ tương ứng để dễ dàng tra cứu)
Thời gian làm việc
Cách thức ứng tuyển
Việc làm liên quan
Dưới đây là những dấu hiệu của các tổ chức, cá nhân tuyển dụng không minh bạch:
- Kiểm tra thông tin về công ty, việc làm trước khi ứng tuyển
- Báo cáo tin tuyển dụng với TopCV thông qua nút "Báo cáo tin tuyển dụng" để được hỗ trợ và giúp các ứng viên khác tránh được rủi ro
-
Hoặc liên hệ với TopCV thông qua kênh hỗ trợ ứng viên của TopCV:
Email: hotro@topcv.vn
Hotline: 1900 068 889 | Nhánh 2
Tìm hiểu thêm kinh nghiệm phòng tránh lừa đảo tại đây
Cơ hội ứng tuyển việc làm với đãi ngộ hấp dẫn tại các công ty hàng đầu
Trước sự phát triển vượt bậc của nền kinh tế, rất nhiều ngành nghề trở nên khan hiếm nhân lực hoặc thiếu nhân lực giỏi. Vì vậy, hầu hết các trường Đại học đều liên kết với các công ty, doanh nghiệp, cơ quan để tạo cơ hội cho các bạn sinh viên được học tập, rèn luyện bản thân và làm quen với môi trường làm việc từ sớm. Trong danh sách việc làm trên đây, TopCV mang đến cho bạn những cơ hội việc làm tại những môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp.
Vậy tại sao nên tìm việc làm tại TopCV?
Việc làm Chất lượng
- Hàng ngàn tin tuyển dụng chất lượng cao được cập nhật thường xuyên để đáp ứng nhu cầu tìm việc của ứng viên.
- Hệ thống thông minh tự động gợi ý các công việc phù hợp theo CV của bạn.
Công cụ viết CV đẹp Miễn phí
- Nhiều mẫu CV đẹp, phù hợp nhu cầu ứng tuyển các vị trí khác nhau.
- Tương tác trực quan, dễ dàng chỉnh sửa thông tin, tạo CV online nhanh chóng trong vòng 5 phút.
Hỗ trợ Người tìm việc
- Nhà tuyển dụng chủ động tìm kiếm và liên hệ với bạn qua hệ thống kết nối ứng viên thông minh.
- Báo cáo chi tiết Nhà tuyển dụng đã xem CV và gửi offer tới bạn.
Tại TopCV, bạn có thể tìm thấy những tin tuyển dụng việc làm với mức lương vô cùng hấp dẫn. Những nhà tuyển dụng kết nối với TopCV đều là những công ty lớn tại Việt Nam, nơi bạn có thể làm việc trong một môi trường chuyên nghiệp, năng động, trẻ trung. TopCV là nền tảng tuyển dụng công nghệ cao giúp các nhà tuyển dụng và ứng viên kết nối với nhau. Nhanh tay tạo CV để ứng tuyển vào các vị trí việc làm mới nhất hấp dẫn tại việc làm mới nhất tại Hà Nội, việc làm mới nhất tại TP.HCM ở TopCV, bạn sẽ tìm thấy những việc làm mới nhất với mức lương tốt nhất!
