Vui lòng bật chia sẻ vị trí để Toppy Ai gợi ý những cơ hội việc làm phù hợp nhất dành riêng cho bạn
Operation Manager (Quản Lý Vận Hành)
Chi tiết tin tuyển dụng
Mô tả công việc
- Lãnh đạo nhóm: Quản lý, động viên và cố vấn nhân viên nhà hàng, bao gồm nhân viên phục vụ, nhân viên nhà bếp và nhân viên lễ tân, để đảm bảo dịch vụ khách hàng đặc biệt và môi trường làm việc tích cực.
- Hiệu quả Hoạt động: Tối ưu hóa hoạt động của nhà hàng bằng cách triển khai các quy trình, thủ tục và lập kế hoạch hiệu quả để đáp ứng nhu cầu của khách hàng đồng thời kiểm soát chi phí.
- Truyền tải thông tin cho đội ngũ nhân viên chính xác, xây dựng và cải thiện sau các buổi họp mỗi tuần
- Sự hài lòng của khách hàng: Đảm bảo mức độ hài lòng cao của khách hàng bằng cách giám sát chất lượng dịch vụ, giải quyết các phản hồi của khách hàng và giải quyết các vấn đề kịp thời và chuyên nghiệp.
- Quản lý thực đơn: Cộng tác với các đầu bếp và nhóm ẩm thực để phát triển và cập nhật thực đơn, chiến lược giá cả và các món đặc biệt hàng ngày nhằm nâng cao trải nghiệm ăn uống và lợi nhuận.
- Kiểm tra Report/Audit: Checklist hằng ngày, lịch phân bổ vận hành, dịch vụ,… đảm bảo tính thống nhất theo quy định công ty.
- Kiểm soát hàng tồn kho: Quản lý mức tồn kho, bao gồm thực phẩm, đồ uống và vật tư, để ngăn ngừa tình trạng thiếu hụt, giảm thiểu lãng phí và duy trì độ tươi của sản phẩm.
- Tuân thủ về sức khỏe và an toàn: Thực thi các tiêu chuẩn về sức khỏe và an toàn, các quy trình an toàn thực phẩm và hướng dẫn về vệ sinh để đảm bảo một môi trường ăn uống an toàn và vệ sinh.
- Quản lý tài chính: Giám sát ngân sách và hiệu quả tài chính, phân tích dữ liệu bán hàng và thực hiện các biện pháp kiểm soát chi phí để đạt được các mục tiêu tài chính.
- Đào tạo nhân viên: Quan sát các hành vi, thái độ, kỹ năng của đội ngũ nhân viên để đánh giá năng suất và sự phát triển của từng cá nhân, đưa ra giải pháp phù hợp để cải thiện hiệu quả làm việc cho quản lý nhà hàng duy trì, khắc phục . Phát triển và luân chuyển vị trí đội ngũ phù hợp liên quan các bộ phận
- Quản lý ca: Review Roster và điều chỉnh sắp xếp nhân sự hẻm LTT với số lượng nhân sự hiệu quả để hoạt động trước khi gửi lịch nhà hàng cho Phòng Nhân sự và Ban Giám Đốc
- Sáng kiến tiếp thị: Làm việc với team Marketing để thực hiện các chiến dịch quảng cáo, sự kiện và chiến lược tiếp thị nhằm thu hút và giữ chân khách hàng.
- Bảo trì cơ sở vật chất: Đảm bảo hình thức bên ngoài của nhà hàng được duy trì tốt, giải quyết các vấn đề sửa chữa và bảo trì khi cần thiết. Kiểm tra và ký duyệt danh sách công việc cần bảo trì
- Báo cáo: Báo cáo tình hình kinh doanh mỗi tuần trước thứ 2 cho Trợ lý CEO. Báo cáo CEO các vấn đề tồn đọng, các vấn đề xảy ra và hướng khắc phục.
- Xử lý và giải quyết các vấn đề tranh cãi, bất đồng từ các bộ phận (nếu có) , đưa phương án giải pháp hỗ trợ các quản lý cửa hàng
- Giải trình với Ban Giám Đốc các vấn đề phát sinh trong nhà hàng, chi phí vận hành khi có yêu cầu.
Yêu cầu ứng viên
- Bằng cử nhân về quản lý khách sạn, quản trị kinh doanh hoặc lĩnh vực liên quan (ưu tiên).
- Đã có kinh nghiệm với vị trí là Quản lý Vận hành hoặc ở vai trò lãnh đạo tương tự trong ngành nhà hàng.
- Kỹ năng lãnh đạo và quản lý nhóm tốt.
- Khả năng giao tiếp xuất sắc.
- Thành thạo phần mềm quản lý nhà hàng và hệ thống điểm bán hàng.
- Sự nhạy bén về tài chính và kinh nghiệm quản lý ngân sách.
- Kiến thức về các quy định an toàn thực phẩm và các quy định về sức khỏe.
- Kỹ năng giải quyết vấn đề và ra quyết định tốt.
- Tư duy lấy khách hàng làm trung tâm và cam kết mang lại dịch vụ xuất sắc.
Quyền lợi
- Tham gia BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.
- Phụ cấp ăn ca + Phụ cấp gửi xe.
- Thưởng Lễ, Tết, Sinh nhật, Tháng 13,... theo quy định.
- Khám sức khoẻ hằng năm.
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, có cơ hội thăng tiến trong công việc.
Địa điểm làm việc (đã được cập nhật theo Danh mục Hành chính mới - thêm quận/huyện cũ tương ứng để dễ dàng tra cứu)
Thời gian làm việc
Cách thức ứng tuyển
Việc làm liên quan
Dưới đây là những dấu hiệu của các tổ chức, cá nhân tuyển dụng không minh bạch:
- Kiểm tra thông tin về công ty, việc làm trước khi ứng tuyển
- Báo cáo tin tuyển dụng với TopCV thông qua nút "Báo cáo tin tuyển dụng" để được hỗ trợ và giúp các ứng viên khác tránh được rủi ro
-
Hoặc liên hệ với TopCV thông qua kênh hỗ trợ ứng viên của TopCV:
Email: hotro@topcv.vn
Hotline: 1900 068 889 | Nhánh 2
Tìm hiểu thêm kinh nghiệm phòng tránh lừa đảo tại đây
Cơ hội ứng tuyển việc làm với đãi ngộ hấp dẫn tại các công ty hàng đầu
Trước sự phát triển vượt bậc của nền kinh tế, rất nhiều ngành nghề trở nên khan hiếm nhân lực hoặc thiếu nhân lực giỏi. Vì vậy, hầu hết các trường Đại học đều liên kết với các công ty, doanh nghiệp, cơ quan để tạo cơ hội cho các bạn sinh viên được học tập, rèn luyện bản thân và làm quen với môi trường làm việc từ sớm. Trong danh sách việc làm trên đây, TopCV mang đến cho bạn những cơ hội việc làm tại những môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp.
Vậy tại sao nên tìm việc làm tại TopCV?
Việc làm Chất lượng
- Hàng ngàn tin tuyển dụng chất lượng cao được cập nhật thường xuyên để đáp ứng nhu cầu tìm việc của ứng viên.
- Hệ thống thông minh tự động gợi ý các công việc phù hợp theo CV của bạn.
Công cụ viết CV đẹp Miễn phí
- Nhiều mẫu CV đẹp, phù hợp nhu cầu ứng tuyển các vị trí khác nhau.
- Tương tác trực quan, dễ dàng chỉnh sửa thông tin, tạo CV online nhanh chóng trong vòng 5 phút.
Hỗ trợ Người tìm việc
- Nhà tuyển dụng chủ động tìm kiếm và liên hệ với bạn qua hệ thống kết nối ứng viên thông minh.
- Báo cáo chi tiết Nhà tuyển dụng đã xem CV và gửi offer tới bạn.
Tại TopCV, bạn có thể tìm thấy những tin tuyển dụng việc làm với mức lương vô cùng hấp dẫn. Những nhà tuyển dụng kết nối với TopCV đều là những công ty lớn tại Việt Nam, nơi bạn có thể làm việc trong một môi trường chuyên nghiệp, năng động, trẻ trung. TopCV là nền tảng tuyển dụng công nghệ cao giúp các nhà tuyển dụng và ứng viên kết nối với nhau. Nhanh tay tạo CV để ứng tuyển vào các vị trí việc làm mới nhất hấp dẫn tại việc làm mới nhất tại Hà Nội, việc làm mới nhất tại TP.HCM ở TopCV, bạn sẽ tìm thấy những việc làm mới nhất với mức lương tốt nhất!
