Vui lòng bật chia sẻ vị trí để Toppy Ai gợi ý những cơ hội việc làm phù hợp nhất dành riêng cho bạn
Phụ Bếp Nhà Hàng Nhật Bản - Quận 1
Chi tiết tin tuyển dụng
Mô tả công việc
- Nhận phân công từ Bếp trưởng/Bếp phó/Bếp chính; chuẩn bị khu vực làm việc, dụng cụ, thiết bị, nguyên liệu, gia vị và checklist trước ca.
- Rửa, cắt, thái, phân loại, cân định lượng, ướp hoặc chuẩn bị nguyên liệu theo hướng dẫn, công thức và tiêu chuẩn ATTP.
- Hỗ trợ Bếp chính trong các công đoạn nấu, chiên, nướng, hấp, luộc, làm nước sốt hoặc các phần việc phụ trợ.
- Sắp xếp nguyên liệu, bán thành phẩm, gia vị, dụng cụ và khu vực chế biến theo đúng thứ tự để bảo đảm tốc độ ra món.
- Bảo quản nguyên liệu theo nhóm hàng, nhiệt độ, hạn sử dụng, nhãn ngày mở bao bì/ngày sơ chế và nguyên tắc nhập trước - xuất trước.
- Kiểm tra cảm quan nguyên liệu, bao bì, hạn sử dụng và tình trạng bảo quản; báo ngay khi phát hiện nguyên liệu không đạt.
- Hỗ trợ kiểm đếm tồn kho, báo số lượng nguyên liệu cần bổ sung và tham gia kiểm kê theo yêu cầu của Bếp trưởng.
- Vệ sinh bàn sơ chế, bếp, dụng cụ, thiết bị, khu rửa, sàn, khu lưu trữ trước, trong và sau ca.
- Tuân thủ rửa tay, đồng phục, mũ, khẩu trang/găng tay, phân tách sống - chín, phòng ngừa nhiễm chéo và kiểm soát dị vật.
- Chuẩn bị chén đĩa, dụng cụ trình bày, thành phần phụ và hỗ trợ hoàn thiện món đúng hình thức, nhiệt độ, thời gian yêu cầu.
- Hỗ trợ nhận hàng, kiểm đếm, sắp xếp nguyên liệu vào kho/tủ bảo quản và báo cáo sai lệch số lượng/chất lượng.
- Phân loại rác, thu gom phế phẩm, xử lý dầu mỡ/chất thải theo quy định và bảo đảm khu vực bếp không tồn đọng rác.
Yêu cầu ứng viên
1. Tốt nghiệp THPT trở lên; ưu tiên có chứng chỉ nghề bếp, chứng nhận ATTP hoặc đã qua đào tạo ngành ẩm thực.
2. Ưu tiên có kinh nghiệm phụ bếp tại nhà hàng Nhật, nhà hàng châu Á hoặc môi trường F&B cao cấp; chưa có kinh nghiệm có thể đào tạo nếu thái độ tốt.
3. Chăm chỉ, sạch sẽ, trung thực, chịu khó học hỏi, quan sát tốt và có tinh thần trách nhiệm.
4. Thao tác nhanh nhưng cẩn thận, ghi nhớ công thức/quy trình và biết phối hợp nhóm.
5. Có thể làm việc theo ca, bao gồm ca tối, cuối tuần và ngày lễ theo lịch nhà hàng.
6. Yêu thích ẩm thực Nhật Bản và mong muốn phát triển lâu dài trong nghề bếp là lợi thế.
Quyền lợi
1. Thu nhậpthỏa thuận, cạnh tranh, có cơ hội tăng bậc khi tay nghề và thái độ làm việc tốt.
2. Được đào tạo bài bản về sơ chế, bảo quản nguyên liệu, kỹ thuật bếp Nhật, an toàn thực phẩm và kỷ luật bếp.
3. Có bữa ăn ca, đồng phục, công cụ bảo hộ, phụ cấp theo chính sách và chế độ bảo hiểm theo quy định.
Lộ trình phát triển rõ ràng lên Bếp chính/Bếp phó nếu đáp ứng tiêu chuẩn tay nghề, tốc độ và vệ sinh.
Địa điểm làm việc (đã được cập nhật theo Danh mục Hành chính mới - thêm quận/huyện cũ tương ứng để dễ dàng tra cứu)
Thời gian làm việc
Cách thức ứng tuyển
Việc làm liên quan
Dưới đây là những dấu hiệu của các tổ chức, cá nhân tuyển dụng không minh bạch:
- Kiểm tra thông tin về công ty, việc làm trước khi ứng tuyển
- Báo cáo tin tuyển dụng với TopCV thông qua nút "Báo cáo tin tuyển dụng" để được hỗ trợ và giúp các ứng viên khác tránh được rủi ro
-
Hoặc liên hệ với TopCV thông qua kênh hỗ trợ ứng viên của TopCV:
Email: hotro@topcv.vn
Hotline: 1900 068 889 | Nhánh 2
Tìm hiểu thêm kinh nghiệm phòng tránh lừa đảo tại đây
Cơ hội ứng tuyển việc làm với đãi ngộ hấp dẫn tại các công ty hàng đầu
Trước sự phát triển vượt bậc của nền kinh tế, rất nhiều ngành nghề trở nên khan hiếm nhân lực hoặc thiếu nhân lực giỏi. Vì vậy, hầu hết các trường Đại học đều liên kết với các công ty, doanh nghiệp, cơ quan để tạo cơ hội cho các bạn sinh viên được học tập, rèn luyện bản thân và làm quen với môi trường làm việc từ sớm. Trong danh sách việc làm trên đây, TopCV mang đến cho bạn những cơ hội việc làm tại những môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp.
Vậy tại sao nên tìm việc làm tại TopCV?
Việc làm Chất lượng
- Hàng ngàn tin tuyển dụng chất lượng cao được cập nhật thường xuyên để đáp ứng nhu cầu tìm việc của ứng viên.
- Hệ thống thông minh tự động gợi ý các công việc phù hợp theo CV của bạn.
Công cụ viết CV đẹp Miễn phí
- Nhiều mẫu CV đẹp, phù hợp nhu cầu ứng tuyển các vị trí khác nhau.
- Tương tác trực quan, dễ dàng chỉnh sửa thông tin, tạo CV online nhanh chóng trong vòng 5 phút.
Hỗ trợ Người tìm việc
- Nhà tuyển dụng chủ động tìm kiếm và liên hệ với bạn qua hệ thống kết nối ứng viên thông minh.
- Báo cáo chi tiết Nhà tuyển dụng đã xem CV và gửi offer tới bạn.
Tại TopCV, bạn có thể tìm thấy những tin tuyển dụng việc làm với mức lương vô cùng hấp dẫn. Những nhà tuyển dụng kết nối với TopCV đều là những công ty lớn tại Việt Nam, nơi bạn có thể làm việc trong một môi trường chuyên nghiệp, năng động, trẻ trung. TopCV là nền tảng tuyển dụng công nghệ cao giúp các nhà tuyển dụng và ứng viên kết nối với nhau. Nhanh tay tạo CV để ứng tuyển vào các vị trí việc làm mới nhất hấp dẫn tại việc làm mới nhất tại Hà Nội, việc làm mới nhất tại TP.HCM ở TopCV, bạn sẽ tìm thấy những việc làm mới nhất với mức lương tốt nhất!
