Vui lòng bật chia sẻ vị trí để Toppy Ai gợi ý những cơ hội việc làm phù hợp nhất dành riêng cho bạn
Tổng quan
Mô tả công việc
Mục đích công việc:
Hỗ trợ các công việc sơ chế, chuẩn bị nguyên liệu, vệ sinh khu vực bếp và phối hợp với các vị trí trong bếp nhằm đảm bảo quy trình chế biến diễn ra nhanh, đúng chuẩn và an toàn vệ sinh thực phẩm.
Nhiệm vụ chính:
· Sơ chế nguyên liệu: Thực hiện các công việc sơ chế thực phẩm theo đúng quy trình của bếp, bao gồm rửa sạch, gọt vỏ, cắt, thái, băm, lọc, phân loại và cân đong nguyên liệu theo đúng định lượng, tiêu chuẩn chất lượng và yêu cầu của món ăn.
· Hỗ trợ chuẩn bị món theo phân công của bếp chính: Phối hợp với bếp chính trong việc chuẩn bị nguyên liệu, hỗ trợ công đoạn chế biến ban đầu, chia portion, sắp xếp món theo thứ tự phục vụ và thực hiện các thao tác hỗ trợ khác theo chỉ đạo trong ca làm việc.
· Sắp xếp, bảo quản nguyên liệu đúng quy định: Sắp xếp nguyên liệu, thực phẩm và bán thành phẩm vào đúng vị trí quy định; thực hiện bảo quản theo nguyên tắc nhiệt độ, thời gian và điều kiện lưu trữ phù hợp nhằm đảm bảo độ tươi ngon, hạn chế hao hụt và tránh lẫn chéo thực phẩm.
· Kiểm tra nguyên liệu đầu vào: Tiếp nhận, kiểm tra tình trạng nguyên liệu khi nhập bếp, quan sát màu sắc, mùi, độ tươi, hạn sử dụng và số lượng; kịp thời báo cáo cho cấp trên khi phát hiện nguyên liệu hư hỏng, không đạt chất lượng, thiếu hụt hoặc sai lệch so với đơn đặt hàng.
· Vệ sinh dụng cụ và khu vực làm việc: Rửa, lau chùi, khử khuẩn dụng cụ, thiết bị, khay, thớt, dao và các bề mặt làm việc sau khi sử dụng; giữ gìn khu vực bếp luôn sạch sẽ, ngăn nắp, khô thoáng trong suốt ca làm việc.
· Đóng gói hàng giao đi: Thực hiện đóng gói món ăn, nguyên liệu hoặc thành phẩm theo đúng quy chuẩn của bếp; đảm bảo bao bì sạch sẽ, chắc chắn, đúng số lượng, đúng tên món, đúng ghi chú của đơn hàng và giữ được chất lượng, hình thức món khi giao đến khách hàng. Kiểm tra lần cuối trước khi bàn giao để hạn chế sai sót, thiếu món hoặc nhầm đơn.
· Hỗ trợ tổng vệ sinh bếp cuối ca: Thực hiện dọn dẹp toàn bộ khu vực bếp cuối ca theo phân công, bao gồm vệ sinh sàn, bồn rửa, quầy chế biến, khu sơ chế, khu lưu trữ và các dụng cụ liên quan; kiểm tra và bàn giao khu bếp sạch sẽ, gọn gàng cho ca sau.
· Tuân thủ an toàn vệ sinh thực phẩm, an toàn lao động và nội quy bếp: Thực hiện đúng quy định về vệ sinh cá nhân, đồng phục, mũ, găng tay, khẩu trang nếu cần; tuân thủ quy trình sử dụng dao, máy móc, thiết bị bếp và các quy định phòng ngừa rủi ro trong quá trình làm việc.
· Hỗ trợ các công việc khác theo yêu cầu của cấp trên: Thực hiện các nhiệm vụ phát sinh trong ca như tiếp nhận hàng, hỗ trợ kiểm kê, chuyển nguyên liệu, bổ sung vật dụng, phối hợp với các vị trí khác trong bếp và các công việc khác theo phân công của bếp chính hoặc quản lý
Yêu cầu ứng viên
Yêu cầu công việc:
· Sức khỏe tốt, nhanh nhẹn, chịu được áp lực công việc
· Cẩn thận, sạch sẽ, có tinh thần trách nhiệm
· Có thể làm việc theo ca, cuối tuần, ngày lễ Tết
· Ưu tiên ứng viên đã có kinh nghiệm phụ bếp hoặc sơ chế thực phẩm
· Biết phối hợp nhóm và làm việc theo quy trình
Quyền lợi ứng viên
Quyền lợi:
- Phụ cấp ăn trưa
- Môi trường làm việc ổn định, có cơ hội học việc lên bếp chính
- Tham gia BHXH, BHYT sau khi kí hợp đồng chính thức
- Phép năm: 12 ngày/năm
Địa điểm và thời gian
Địa điểm làm việc
- Hồ Chí Minh: 14 Ngô Đức Kế, Phường Bình Thạnh (quận Bình Thạnh cũ)
Thời gian làm việc
- Thứ 2 - Thứ 7 (từ 08:00 đến 17:00)
Cách thức ứng tuyển
- Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm Ứng tuyển ngay dưới đây.
Hạn ứng tuyển: 27/08/2026
Việc làm liên quan
Thông tin chung
Dưới đây là những dấu hiệu của các tổ chức, cá nhân tuyển dụng không minh bạch:
- Kiểm tra thông tin về công ty, việc làm trước khi ứng tuyển
- Báo cáo tin tuyển dụng với TopCV thông qua nút "Báo cáo tin tuyển dụng" để được hỗ trợ và giúp các ứng viên khác tránh được rủi ro
-
Hoặc liên hệ với TopCV thông qua kênh hỗ trợ ứng viên của TopCV:
Email: hotro@topcv.vn
Hotline: 1900 068 889 | Nhánh 2
Tìm hiểu thêm kinh nghiệm phòng tránh lừa đảo tại đây
Cơ hội ứng tuyển việc làm với đãi ngộ hấp dẫn tại các công ty hàng đầu
Trước sự phát triển vượt bậc của nền kinh tế, rất nhiều ngành nghề trở nên khan hiếm nhân lực hoặc thiếu nhân lực giỏi. Vì vậy, hầu hết các trường Đại học đều liên kết với các công ty, doanh nghiệp, cơ quan để tạo cơ hội cho các bạn sinh viên được học tập, rèn luyện bản thân và làm quen với môi trường làm việc từ sớm. Trong danh sách việc làm trên đây, TopCV mang đến cho bạn những cơ hội việc làm tại những môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp.
Vậy tại sao nên tìm việc làm tại TopCV?
Việc làm Chất lượng
- Hàng ngàn tin tuyển dụng chất lượng cao được cập nhật thường xuyên để đáp ứng nhu cầu tìm việc của ứng viên.
- Hệ thống thông minh tự động gợi ý các công việc phù hợp theo CV của bạn.
Công cụ viết CV đẹp Miễn phí
- Nhiều mẫu CV đẹp, phù hợp nhu cầu ứng tuyển các vị trí khác nhau.
- Tương tác trực quan, dễ dàng chỉnh sửa thông tin, tạo CV online nhanh chóng trong vòng 5 phút.
Hỗ trợ Người tìm việc
- Nhà tuyển dụng chủ động tìm kiếm và liên hệ với bạn qua hệ thống kết nối ứng viên thông minh.
- Báo cáo chi tiết Nhà tuyển dụng đã xem CV và gửi offer tới bạn.
Tại TopCV, bạn có thể tìm thấy những tin tuyển dụng việc làm với mức lương vô cùng hấp dẫn. Những nhà tuyển dụng kết nối với TopCV đều là những công ty lớn tại Việt Nam, nơi bạn có thể làm việc trong một môi trường chuyên nghiệp, năng động, trẻ trung. TopCV là nền tảng tuyển dụng công nghệ cao giúp các nhà tuyển dụng và ứng viên kết nối với nhau. Nhanh tay tạo CV để ứng tuyển vào các vị trí việc làm mới nhất hấp dẫn tại việc làm mới nhất tại Hà Nội, việc làm mới nhất tại TP.HCM ở TopCV, bạn sẽ tìm thấy những việc làm mới nhất với mức lương tốt nhất!
