Vui lòng bật chia sẻ vị trí để Toppy Ai gợi ý những cơ hội việc làm phù hợp nhất dành riêng cho bạn
QA Lead
Chi tiết tin tuyển dụng
Mô tả công việc
1. Quản lý hệ thống Đảm bảo Chất lượng
- Xây dựng, triển khai và duy trì hệ thống quản lý chất lượng trên toàn hệ thống nhà hàng.
- Thiết lập, rà soát và cập nhật các tiêu chuẩn, quy trình và hướng dẫn liên quan đến Đảm bảo Chất lượng theo tiêu chuẩn của KFC và Yum! Brands.
- Giám sát việc tuân thủ các tiêu chuẩn về chất lượng, vệ sinh và an toàn thực phẩm.
- Theo dõi các chỉ số đánh giá chất lượng (QA KPIs), phân tích kết quả và đề xuất các giải pháp cải tiến.
- Đảm bảo việc triển khai thống nhất các chương trình QA tại tất cả nhà hàng.
2. Kiểm tra và đánh giá tuân thủ tại nhà hàng
- Lập kế hoạch và tổ chức các đợt kiểm tra định kỳ hoặc đột xuất tại các nhà hàng trên toàn quốc.
- Đảm bảo các nhà hàng tuân thủ:
- Tiêu chuẩn An toàn Thực phẩm (Food Safety)
- HACCP
- GMP/GHP
- Quy trình vận hành chuẩn (SOP)
- Tiêu chuẩn thương hiệu KFC
- Đánh giá kết quả kiểm tra, xác định các điểm chưa phù hợp và theo dõi việc thực hiện các hành động khắc phục.
- Phân tích xu hướng vi phạm và đề xuất các biện pháp phòng ngừa nhằm giảm thiểu rủi ro.
3. Quản lý An toàn Thực phẩm và tuân thủ pháp luật
- Đảm bảo toàn hệ thống tuân thủ các quy định của pháp luật Việt Nam về An toàn Thực phẩm.
- Là đầu mối làm việc với các cơ quan chức năng trong các đợt thanh tra, kiểm tra.
- Quản lý hồ sơ, giấy phép và các tài liệu liên quan đến An toàn Thực phẩm.
- Theo dõi các thay đổi của quy định pháp luật và triển khai thực hiện kịp thời trong toàn hệ thống.
4. Quản lý chất lượng nhà cung cấp
- Xây dựng và triển khai chương trình đánh giá, tái đánh giá nhà cung cấp.
- Phối hợp với bộ phận Supply Chain và Procurement trong việc lựa chọn, đánh giá và phê duyệt nhà cung cấp mới.
- Theo dõi hiệu quả chất lượng của nhà cung cấp và xử lý các vấn đề phát sinh liên quan đến chất lượng nguyên vật liệu.
- Quản lý việc thực hiện các hành động khắc phục và phòng ngừa (CAPA) của nhà cung cấp.
- Đảm bảo hồ sơ chất lượng của nhà cung cấp được lưu trữ đầy đủ và cập nhật.
5. Quản lý chất lượng sản phẩm
- Kiểm tra và xác nhận chất lượng nguyên liệu, bán thành phẩm và thành phẩm.
- Phối hợp với bộ phận Nghiên cứu & Phát triển (R&D) trong quá trình thử nghiệm và triển khai sản phẩm mới.
- Xác nhận công thức sản phẩm, quy trình chế biến và các thông số vận hành liên quan.
- Tiếp nhận, điều tra và xử lý các khiếu nại của khách hàng liên quan đến chất lượng sản phẩm.
- Đề xuất các giải pháp cải tiến nhằm nâng cao chất lượng và tính ổn định của sản phẩm.
6. Đào tạo và phát triển năng lực
- Xây dựng và triển khai các chương trình đào tạo về An toàn Thực phẩm và Đảm bảo Chất lượng.
- Huấn luyện Restaurant Managers, Area Managers và đội ngũ vận hành về các tiêu chuẩn chất lượng.
- Đào tạo, hướng dẫn và phát triển đội ngũ QA.
- Đánh giá hiệu quả đào tạo và theo dõi mức độ tuân thủ sau đào tạo.
7. Quản lý sự cố chất lượng
- Điều tra các sự cố liên quan đến An toàn Thực phẩm, chất lượng sản phẩm và khiếu nại của khách hàng.
- Thực hiện phân tích nguyên nhân gốc rễ (Root Cause Analysis).
- Xây dựng và theo dõi việc triển khai các hành động khắc phục và phòng ngừa (CAPA).
- Đảm bảo các sự cố được xử lý hiệu quả và không tái diễn.
8. Quản lý và phát triển đội ngũ
- Phân công công việc, giám sát và đánh giá hiệu quả làm việc của đội ngũ QA.
- Huấn luyện, hướng dẫn và phát triển năng lực chuyên môn cho nhân viên.
- Thực hiện đánh giá hiệu suất và xây dựng kế hoạch phát triển nhân sự.
- Tham gia tuyển dụng, đào tạo hội nhập và phát triển đội ngũ QA.
- Xây dựng văn hóa làm việc hướng đến chất lượng và cải tiến liên tục.
9. Báo cáo và cải tiến liên tục
- Lập các báo cáo định kỳ về tình hình chất lượng cho Ban Lãnh đạo.
- Phân tích dữ liệu, xu hướng chất lượng và đề xuất các chương trình cải tiến.
- Chủ trì hoặc tham gia các dự án nâng cao chất lượng và tối ưu hóa quy trình vận hành.
- Phối hợp với các phòng ban như Operations, Supply Chain, Procurement, R&D, Training, Marketing và các bộ phận liên quan nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động của toàn hệ thống.
Yêu cầu ứng viên
Trình độ học vấn
- Tốt nghiệp Đại học trở lên chuyên ngành:
- Công nghệ Thực phẩm
- Công nghệ Sinh học
- Quản lý Chất lượng
- Vi sinh
- Hóa học
- hoặc các chuyên ngành liên quan.
Kinh nghiệm
- Tối thiểu 05 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực Đảm bảo Chất lượng (QA), Kiểm soát Chất lượng (QC) hoặc An toàn Thực phẩm.
- Có ít nhất 02 năm kinh nghiệm quản lý hoặc dẫn dắt đội nhóm.
- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm trong ngành Chuỗi Nhà hàng (QSR), F&B, FMCG hoặc Bán lẻ.
- Có kinh nghiệm quản lý và hỗ trợ nhiều địa điểm trên phạm vi toàn quốc.
Kiến thức chuyên môn
- HACCP
- GMP/GHP
- ISO 22000 hoặc FSSC 22000
- Hệ thống quản lý An toàn Thực phẩm
- Quản lý chất lượng nhà cung cấp
- Phân tích nguyên nhân gốc rễ (RCA)
- Hành động khắc phục và phòng ngừa (CAPA)
- Các quy định của pháp luật Việt Nam về An toàn Thực phẩm.
Kỹ năng
- Kỹ năng lãnh đạo và quản lý đội ngũ.
- Kỹ năng đánh giá, kiểm tra và kiểm toán chất lượng.
- Kỹ năng đào tạo và huấn luyện.
- Kỹ năng phân tích dữ liệu và lập báo cáo.
- Kỹ năng giải quyết vấn đề và ra quyết định.
- Kỹ năng quản lý dự án.
- Kỹ năng giao tiếp, thuyết trình và làm việc với nhiều bên liên quan.
- Khả năng tư duy phân tích và cải tiến liên tục.
- Tiếng Anh giao tiếp và làm việc tốt.
Quyền lợi
- Mức lương cạnh tranh, tương xứng với năng lực và kinh nghiệm.
- Thưởng theo hiệu quả công việc và kết quả kinh doanh của Công ty.
- Tham gia đầy đủ các chế độ bảo hiểm theo quy định của pháp luật (BHXH, BHYT, BHTN) và bảo hiểm tai nạn 24/7.
- Khám sức khỏe định kỳ hằng năm.
- Hưởng các chế độ phúc lợi của Công ty như thưởng các dịp Lễ, Tết, sinh nhật, hiếu hỉ và các chương trình dành cho nhân viên.
- Được tham gia các chương trình đào tạo trong nước và quốc tế về Quản lý Chất lượng, An toàn Thực phẩm và kỹ năng quản lý.
- Có cơ hội phát triển nghề nghiệp và lộ trình thăng tiến trong môi trường làm việc chuyên nghiệp thuộc tập đoàn F&B hàng đầu thế giới.
Địa điểm làm việc (đã được cập nhật theo Danh mục Hành chính mới - thêm quận/huyện cũ tương ứng để dễ dàng tra cứu)
Thời gian làm việc
Cách thức ứng tuyển
Việc làm liên quan
Dưới đây là những dấu hiệu của các tổ chức, cá nhân tuyển dụng không minh bạch:
- Kiểm tra thông tin về công ty, việc làm trước khi ứng tuyển
- Báo cáo tin tuyển dụng với TopCV thông qua nút "Báo cáo tin tuyển dụng" để được hỗ trợ và giúp các ứng viên khác tránh được rủi ro
-
Hoặc liên hệ với TopCV thông qua kênh hỗ trợ ứng viên của TopCV:
Email: hotro@topcv.vn
Hotline: 1900 068 889 | Nhánh 2
Tìm hiểu thêm kinh nghiệm phòng tránh lừa đảo tại đây
Cơ hội ứng tuyển việc làm với đãi ngộ hấp dẫn tại các công ty hàng đầu
Trước sự phát triển vượt bậc của nền kinh tế, rất nhiều ngành nghề trở nên khan hiếm nhân lực hoặc thiếu nhân lực giỏi. Vì vậy, hầu hết các trường Đại học đều liên kết với các công ty, doanh nghiệp, cơ quan để tạo cơ hội cho các bạn sinh viên được học tập, rèn luyện bản thân và làm quen với môi trường làm việc từ sớm. Trong danh sách việc làm trên đây, TopCV mang đến cho bạn những cơ hội việc làm tại những môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp.
Vậy tại sao nên tìm việc làm tại TopCV?
Việc làm Chất lượng
- Hàng ngàn tin tuyển dụng chất lượng cao được cập nhật thường xuyên để đáp ứng nhu cầu tìm việc của ứng viên.
- Hệ thống thông minh tự động gợi ý các công việc phù hợp theo CV của bạn.
Công cụ viết CV đẹp Miễn phí
- Nhiều mẫu CV đẹp, phù hợp nhu cầu ứng tuyển các vị trí khác nhau.
- Tương tác trực quan, dễ dàng chỉnh sửa thông tin, tạo CV online nhanh chóng trong vòng 5 phút.
Hỗ trợ Người tìm việc
- Nhà tuyển dụng chủ động tìm kiếm và liên hệ với bạn qua hệ thống kết nối ứng viên thông minh.
- Báo cáo chi tiết Nhà tuyển dụng đã xem CV và gửi offer tới bạn.
Tại TopCV, bạn có thể tìm thấy những tin tuyển dụng việc làm với mức lương vô cùng hấp dẫn. Những nhà tuyển dụng kết nối với TopCV đều là những công ty lớn tại Việt Nam, nơi bạn có thể làm việc trong một môi trường chuyên nghiệp, năng động, trẻ trung. TopCV là nền tảng tuyển dụng công nghệ cao giúp các nhà tuyển dụng và ứng viên kết nối với nhau. Nhanh tay tạo CV để ứng tuyển vào các vị trí việc làm mới nhất hấp dẫn tại việc làm mới nhất tại Hà Nội, việc làm mới nhất tại TP.HCM ở TopCV, bạn sẽ tìm thấy những việc làm mới nhất với mức lương tốt nhất!
